পরবর্তী খবর
Maha Shivratri 2025: মহাশিবরাত্রির দিন ভগবানকে নিবেদন করুন ভাঙ পকোড়া! জানুন রেসিপি
1 মিনিটে পড়ুন . Updated: 19 Feb 2025, 06:00 PM IST
Share 
বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Maha Shivratri 2025: মহাশিবরাত্রির দিন ভগবানকে নিবেদন করুন ভাঙ পকোড়া! জানুন রেসিপি
Share মহা শিবরাত্রি ২০২৫ ভোগ রেসিপি: হিন্দু ধর্মে মহাশিবরাত্রি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বলে বিবেচিত হয়। এই দিনটি ভগবান শিবের উদ্দেশ্যে উৎসর্গীকৃত। আপনাকে বলি, প্রতি বছর ফাল্গুন মাসের ত্রয়োদশী তিথিতে মহাশিবরাত্রি পালিত হয়। ধর্মীয় বিশ্বাস অনুসারে, এই দিনে ভগবান শিব এবং মাতা পার্বতীর বিবাহ হয়েছিল। এই বছর শিবরাত্রি উৎসব ২৬শে ফেব্রুয়ারি পালিত হবে। ভোলে বাবার ভক্তরা এই দিনে ভগবান শিবকে সন্তুষ্ট করার জন্য উপবাস রাখেন, শিবলিঙ্গের অভিষেক করেন এবং মহাদেবের প্রিয় জিনিসগুলি প্রসাদ হিসাবে তাঁকে উৎসর্গ করেন। বিশ্বাস করা হয় যে ভগবান শিব গাঁজা খুব পছন্দ করেন। এমন পরিস্থিতিতে, আপনি যদি মহাশিবরাত্রি উৎসবকে বিশেষ করে তোলার জন্য সোশ্যাল মিডিয়ায় গাঁজা দিয়ে তৈরি একটি বিশেষ রেসিপি খুঁজছেন, তাহলে আপনার সমস্যা সহজ করার জন্য, আসুন আমরা আপনাকে গাঁজা পাকোড়ার এই সুস্বাদু এবং মুচমুচে রেসিপিটি বলি।
ভাং পাকোড়া তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ
- ১ কাপ বাজরার আটা
-১/২ চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো
-১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
-১/২ চা চামচ ধনে গুঁড়ো
-১/২ কাপ পালং শাক
-১ চা চামচ শণ পাতার পেস্ট
-১/২ চা চামচ আদা রসুন বাটা
-১ চিমটি হিং
-১/২ চা চামচ গরম মশলা
- স্বাদ অনুযায়ী শিলা লবণ
- ভাজার জন্য তেল
ভাং পাকোড়া তৈরির সহজ উপায়
ভাং পাকোড়া তৈরির জন্য, প্রথমে একটি পাত্রে বাজরার আটা, ভাং পেস্ট এবং সমস্ত মশলা দিয়ে কিছু জল দিয়ে ঘন ব্যাটার তৈরি করুন। এরপর পাত্রে পালং শাক যোগ করুন এবং ব্যাটারটি ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার প্যানে তেল দিন এবং গরম করুন। মিশ্রণের ছোট ছোট অংশ তেলে ঢেলে দিন এবং পাকোড়াগুলো সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। প্রস্তুত পাকোড়াগুলো বের করে রান্নাঘরের তোয়ালে বা টিস্যুতে রাখুন। এর পরে, প্রথমে আপনি ভগবান শিবকে পকোড়া নিবেদন করতে পারেন এবং তারপর আপনার পরিবারের সদস্যদের পুদিনা চাটনি বা টমেটো চাটনির সাথে খেতে দিতে পারেন।
প্রতিবেদনটি প্রাথমিক ভাবে অন্য ভাষায় প্রকাশিত। স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে এটির বাংলা তরজমা করা হয়েছে। HT বাংলার তরফে চেষ্টা করা হয়েছে, বিষয়টির গুরুত্ব অনুযায়ী নির্ভুল ভাবে পরিবেশন করার। এর পরেও ভাষান্তরে ত্রুটি থাকলে আমরা ক্ষমাপ্রার্থী।
