বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > অতিথিদের জন্য বাড়িতেই ঝটপট তৈরি করে নিন পনিরের ৬ সুস্বাদু স্টার্টার, রইল রেসিপি

অতিথিদের জন্য বাড়িতেই ঝটপট তৈরি করে নিন পনিরের ৬ সুস্বাদু স্টার্টার, রইল রেসিপি

Updated: 02 Sep 2025, 12:12 PM IST Tulika Samadder Tulika Samadder 02 Sep 2025 Paneer dry starters, paneer snacks, paneer starter, Easy paneer starter recipes, kitchen tips, পনির, পনিরের রেসিপি, পনিরের স্টার্টার

Paneer Starter Ideas: বাড়িতে অতিথি আসছেন, নাকি রয়... more

Paneer Starter Ideas: বাড়িতে অতিথি আসছেন, নাকি রয়েছে কোনও বিশেষ অনুষ্ঠান? পনিরের স্টার্টার সবার পছন্দের, তাছাড়া তৈরি করাও সহজ। এই ৬টি পনির স্টার্টার রেসিপি অবশ্যই নোট করে রাখুন। উৎসবের সময়ও কাজে লাগবে।

1/7বাড়িতে পার্টি হোক বা হঠাৎ অতিথি এসে যাওয়া, লাঞ্চ বা ডিনারের আগে কী স্টার্টার তৈরি করবেন বুঝতে পারছেন না? এমন কয়েকটি রেসিপির হদিশ দেওয়া হল যা কয়েক মিনিটেই তৈরি হয়ে যাবে এবং সুস্বাদুও হবে। এমন পরিস্থিতিতে পনিরের স্টার্টার সবচেয়ে ভালো। আমিষশী এবং নিরামিষাশী, দুই ধরনের মানুষের কাছেই প্রোটিন খুব প্রিয়। তাই, পরবর্তীবার যখন বাড়িতে অতিথি আসবে, তখন ঝটপট এই মজাদার স্টার্টারগুলো তৈরি করে রাখুন।
2/7পনির ফ্রাই - পনির দিয়ে তৈরি এই স্টার্টার তৈরি করা খুবই সহজ। পনির বড় বর্গাকার টুকরো করে কেটে রাখুন। কড়াইতে মাখন দিন এবং জিরা ফোড়ন দিন। জিরা ফোড়ন দেওয়ার পর পনির দিয়ে, তারপর কালো মরিচ এবং কসুরি মেথি গুঁড়ো করে দিন। লবণ এবং চাট মশলা দিয়ে মিশিয়ে নিন। এরসঙ্গে একটু চিলি ফ্লেক্স এবং মিক্সড হার্বসও দিন। গ্যাসের আঁচ বন্ধ করে লেবুর রস ছড়িয়ে নামিয়ে নিন।
3/7হরিয়ালি পনির - হরিয়ালি পনির তৈরির জন্য পনির বর্গাকার টুকরো করে কেটে রাখুন। এবার ধনেপাতা, কাঁচালঙ্কা, লেবুর রস, পুদিনার পাতা ব্লেন্ড করুন। দই দিয়ে মিশিয়ে পনিরের টুকরোগুলো ১০ মিনিট ম্যারিনেট করুন। ম্যারিনেশনে অবশ্যই নুন দিন। এবার কড়াইতে তেল দিন এবং সব পনির কড়াইতে ভেজে নিন। মজাদার হরিয়ালি পনির তৈরি, এটি সবুজ চাটনির সঙ্গে পরিবেশন করুন।
4/7গার্লিক পনির ফ্রাই তৈরি করাও খুব সহজ। পনির বর্গাকার টুকরো করে কেটে নিন। কড়াইতে মাখন দিন। তেলে টুকরো করে কাটা রসুন দিন। হালকা ভেজে চিলি ফ্লেক্স এবং হোয়াইট ভিনেগার দিয়ে পনির দিন এবং কড়া আঁচে ভেজে নিন। ওপর থেকে নুন দিন। সুস্বাদু গার্লিক পনির ফ্রাই তৈরি।
5/7বেসনের ঘোল বানিয়ে পনিরের বর্গাকার টুকরোগুলো ভেজে নিন। মাঝখান থেকে কেটে উপরে চাট মশলা ছিটিয়ে সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
6/7পনির বল- পনির বল তৈরি করাও খুব সহজ। পনির গুঁড়ো করে, আলুর সাথে মিশিয়ে প্রয়োজনীয় মশলা দিন। ব্রেডক্রাম্বস রাখুন এবং কর্নফ্লাওয়ারের একটি ঘোল তৈরি করুন। প্রথমে আলু-পনিরের বল এই ঘোলে ডুবিয়ে তারপর ব্রেডক্রাম্বস লাগিয়ে ভেজে নিন। অতিথিদের জন্য ছোট আকারের বলগুলোতে টুথপিক লাগিয়ে পরিবেশন করুন।
7/7পনির টিক্কা- দইয়ের সঙ্গে মশলা মিশিয়ে পনির ম্যারিনেট করতে রাখুন। কড়াইতে পনির ভেজে সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন। মজাদার পনির টিক্কা তৈরি।
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

অবৈধ নির্মাণ নিয়ে আদালতে মামলা, TMC নেতার নির্দেশে ‘সামাজিক বয়কট’ পরিবারকে আগামিকাল মেষ থেকে মীনের দিন কেমন কাটবে? ৪ সেপ্টেম্বর ২০২৫ রাশিফল রইল বিয়ে নিয়ে চিন্তার ভাঁজ সায়কের কপালে? 'এখনও জীবনে কেউ…', যা বললেন অভিনেতা দিল্লির নিগমবোধ ঘাটে বন্ধ অন্ত্যেষ্টী ক্রিয়া, প্রবল বৃষ্টিতে বানভাসি উত্তর ভারত গাড়ি, বাইক থেকে ফুটওয়্য়ার.. কোনটা দামি, কোনটা সস্তা? GST কাউন্সিলের বৈঠকে নজর পহেলগাঁওকাণ্ডে বড় সাফল্য! TRF-কে অর্থসাহায্য একাধিক দেশের? কী বলছে এনআইএ? মাতৃত্বের প্রথম ৬ মাস কেমন কাটাল অনিন্দিতার? 'ছোটো মানুষটি...', যা বললেন নায়িকা ‘যেকোনও মানবের থেকে আমি শুল্ক বেশি বুঝি’, ভারত নিয়ে ফের সরব ট্রাম্প ৬ নাকি ৭ সেপ্টেম্বর পড়ছে ভাদ্র পূর্ণিমা ২০২৫? তিথি দেখে নিন একগুচ্ছ মামলা, একটায় জামিন পেলেও পুজোতে জেলেই পার্থ! অন্যদিকে রাকেশ সিংহ…

Latest lifestyle News in Bangla

CISF-এর নারী সেনাদের মধ্যপ্রদেশে বিশেষ প্রশিক্ষণ, আগামী বছরে কত নিয়োগ? চুল পড়ছে? হেয়ারপ্যাক বা তেল নয়, নজর দিন ডায়েটে, খান বায়োটিন সমৃদ্ধ খাবার অতিথিদের জন্য বাড়িতেই ঝটপট তৈরি করে নিন পনিরের ৬ সুস্বাদু স্টার্টার, রইল রেসিপি ঘরে নেইল পলিশ রিমুভার ফিরিয়েছে? নখপালিশ তুলতে ঘরে থাকা এই জিনিসগুলি ব্যবহার করুন সন্ধ্যার পর ভুলেও কাওকে ৫ জিনিস দেবেন না! আর্থিক ক্ষতি হয়, হয় সংসারে অশান্তি অজান্তে বাচ্চার ক্ষতি করছেন না তো? চোখে কাজল থেকে জল, ভুলেও করবে না এই ১০ কাজ মুনস্টোনের বাটি, পশমিনা শাল… জাপানের প্রধানমন্ত্রীকে আর কী কী উপহার দিলেন মোদী? দুধ ও দই মিশিয়ে মুখে লাগালে কী হয় জানেন? এক মাস মাখুন, উপকার পান হাতেনাতে বাড়িতে খুব সহজেই বানান লো ফ্যাট-হাই প্রোটিন পনির, দেখে নিন তৈরির পদ্ধতি কেমিকালে ভরা ফেস প্যাক নয়, প্রাকৃতিক এই উপাদানেই ত্বকের জেল্লা বাড়বে

IPL 2025 News in Bangla

৮৬ দিন পর মৌনতা ভাঙল RCB! চিন্নাস্বামীতে পদপিষ্ট-কাণ্ডে নিহতদের জন্য বড় ঘোষণা বিতর্কে কোহলির ভিডিয়ো! IPL 2025 জয়ের পরে RCB শোভাযাত্রার দুর্ঘটনায় নতুন মোড় গোপন থাকল না রিপোর্ট, বেঙ্গালুরুতে পদপিষ্ট কাণ্ডে RCB-র ঘাড়েই দোষ চাপাল সরকার টাকা ধার নিয়ে ফেরত দেয়নি… যৌন শোষণের অভিযোগের বিরুদ্ধে মুখ খুললেন RCB-র তারকা আইপিএল-এর মূল্যায়ন ১৫৮,০০০ কোটি ছাড়াল! সবচেয়ে দামি ফ্র্যাঞ্চাইজি হল… রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়!
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.