পরবর্তী খবর
Cancer: ক্যানসার প্রতিরোধে সাহায্য করে এই ফ্যাটি অ্যাসিড, কোন কোন খাবারে পাবেন?
1 মিনিটে পড়ুন . Updated: 07 Nov 2024, 11:10 AM IST
Share 
বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Cancer: ক্যানসার প্রতিরোধে সাহায্য করে এই ফ্যাটি অ্যাসিড, কোন কোন খাবারে পাবেন?
Share জীবন রক্ষাকারী চর্বি যা হার্ট এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে সাহায্য করে, তাও হতে পারে ক্যান্সারের বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরোধের উত্তর। জর্জিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের ইউচেন ঝাং-এর নেতৃত্বে সাম্প্রতিক একটি , ওমেগা -3 অ্যাড ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি একাধিক ক্যান্সার প্রতিরোধে তাদের সম্ভাব্যতার জন্য অধ্যয়ন করা হয়েছে।
ইউনাইটেড কিংডমের 250000 লোকের উপর গবেষণাটি পরিচালিত হয়েছিল এবং তাদের প্রায় 10 বছর ধরে অনুসরণ করা হয়েছিল, যার মধ্যে 30000 জনের কোনও ধরণের ক্যান্সার ধরা পড়েছে বলে রিপোর্ট করা হয়েছিল।
গবেষণার ফলাফল
গবেষণায় দেখা গেছে যে ওমেগা-৩ এর উচ্চ মাত্রা কোলন, পাকস্থলী এবং ফুসফুসের ক্যান্সারের সাথে সাথে অন্যান্য পরিপাকতন্ত্রের ক্যান্সারের সাথে যুক্ত। ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ স্তরের অংশগ্রহণকারীদের মস্তিষ্ক, ত্বক, মূত্রাশয় এবং আরও অনেক কিছু সহ 14 টি বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কম ছিল।
জর্জিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের ডক্টরাল ছাত্র ইউচেন ঝাং এবং ইউনিভার্সিটির রিলিজে গবেষণার প্রধান, বলেছেন যে গবেষণার ফলাফল প্রমাণ করেছে যে কেন লোকেদের খাদ্যে এই স্বাস্থ্যকর ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণ বাড়াতে হবে।
ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিডের অনেক সুবিধা:
ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি শারীরিক ক্রিয়াকলাপের উপর তাদের স্বাস্থ্যকর প্রভাবের জন্য পরিচিত। গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে ওজন, অ্যালকোহল ব্যবহার বা শারীরিক কার্যকলাপ সহ একজন ব্যক্তির সামগ্রিক স্বাস্থ্য প্রোফাইল সত্ত্বেও, স্বাস্থ্যকর চর্বি ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সুরক্ষামূলক প্রভাব ফেলে।
উচ্চ ওমেগা -3 মাত্রা সব ভাল খবর নাও হতে পারে
যাইহোক, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ মাত্রা থাকার নেতিবাচক দিকগুলিও রয়েছে। এটি দেখা গেছে যে উচ্চ মাত্রার স্বাস্থ্যকর চর্বি পুরুষদের প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি তৈরি করতে পারে। মহিলাদের মধ্যে, ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব পুরুষদের তুলনায় বেশি লক্ষ্য করা গেছে।
কীভাবে ফ্যাটি অ্যাসিড ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে?
ওমেগা-৩ এবং ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিড শরীরে প্রদাহ নিয়ন্ত্রণে এবং কোষের বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এটি অনাক্রম্যতা উন্নত করতে এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে শরীরকে রক্ষা করতে আরও সাহায্য করতে পারে।
স্বাস্থ্যকর চর্বির উৎস:
চর্বিযুক্ত মাছ, বাদাম, বীজ এবং কিছু উদ্ভিদ তেল এই স্বাস্থ্যকর চর্বি দিয়ে লোড করা হয়। হার্ট এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বাড়াতে এবং ক্যান্সার থেকে নিজেদের রক্ষা করতে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় সালমন, আখরোট এবং ফ্ল্যাক্সসিড যোগ করা গুরুত্বপূর্ণ।
