Loading...
বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Freshly cooked food benefits: পর পর দিন বাসি বা প্যাকেজড ফুড খেয়ে যাচ্ছেন? টাটকা রান্নার স্বাস্থ্যকর গুণাগুণ দেখে নিন
পরবর্তী খবর

Freshly cooked food benefits: পর পর দিন বাসি বা প্যাকেজড ফুড খেয়ে যাচ্ছেন? টাটকা রান্নার স্বাস্থ্যকর গুণাগুণ দেখে নিন

বাড়ির রান্নার থেকে বাইরের খাবার বা বাসি খাবার অনেকেই খেয়ে অভ্যস্ত। তবে এতে শরীরে অজান্তে বহু ক্ষতি হয়ে যেতে পারে। একনজরে দেখে নেওয়া যাক বাড়ির রান্না করা খাবারের গুণাগুণ।

বাড়ির রান্নার থেকে বাইরের রান্নার দিকে ঝোঁক বেশি থাকলে কী করণীয়?

মাংস একটু বাসি হয়ে গেলে তার স্বাদ বেশ জমাটি হয়, ঝোলও খানিকটা চাপ চাপ হয়, ফলে তা দিয়ে ভাত মেখে খাওয়ার মজাই আলাদা! এমনভাবে কেউ বাধ্য হয়ে আবার কেউ মনের আনন্দে বাসি খাবার খেয়ে থেকে যান নিত্যদিনের ব্যস্ততার মাঝে। আবার অনেকে রেডি-টু-ইট খাবার খেয়ে দিন গুজরান করে দেন। তবে জানেন কি, তাজা খাবার খাওয়ার গুরুত্ব কি? কেন উচিত তাজা খাবার খাওয়া?

নিউট্রিশিয়ানিস্ট এইলিন ক্যানাডি বলছেন, 'সহজেই হজম হয়ে যায় এই টাটকা খাবার। খাবারে উপস্থিত ক্ষতিকারক মাইক্রো অর্গানিজম ধ্বংস হয় রান্নার সময়। পুষ্টির দিক থেকেও টাটকা রান্না অনেক বেশি ভাল, ফ্রিজে রাখা খাবারের থেকে।' এছাড়াও বাড়িতে রান্না খাবারে বাড়ির সদস্যদের স্বাস্থ্য বুঝে করা হয় রান্না। আর সেজন্য রান্নায় তেলও থাকে কম।

সঠিকভাবে খাবার না রাখলে কী কী হতে পারে?

খাবারের সঠিক স্টোরেজ না হলে, তাতে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স বা ভিটামিন সি-এর গুণ চলে যায়। সঠিক তাপমাত্রায় যদি খাবারকে রাখা না হয়, তাহলে ডাইরিয়ার মতো রোগ হতে পারে। এছাড়াও বাড়িতে রান্না করা খাবারের গুণ দেখে নিন। ঘরে মানিপ্ল্যান্ট রাখলে কি সত্যিই অর্থলাভ হয়? কেন এই গাছকে এত শুভ মনে করা হয়

কেন খাবেন বাড়িতে রান্না করা খাবার?

-প্যাকেজড ফুড বা রেডি-টু-ইট খাবারে প্রচুর পরিমাণে নুন, চিনি, আর প্রিজারভেটিভস থাকে। এতে পেটের সমস্যা হয় আর মেদও বাড়তে থাকে।

Latest News

সিংহ, কন্যা, তুলা, বৃশ্চিকের মধ্যে আজ লাকি কারা? ১২ অগস্ট ২০২৫ রাশিফল রইল মেষ, বৃষ, মিথুন, কর্কটের মধ্যে আজ লাকি কারা? রইল ১২ অগস্ট ২০২৫ রাশিফল OBC মামলার সুপ্রিম শুনানি সেপ্টেম্বরে! জয়েন্টের ফল নিয়ে কোন দিকে গড়াল জল? ফের নিম্নচাপের চোখ রাঙানি! চলতি সপ্তাহেই বৃষ্টি দুর্যোগ, দেখে নিন আবহাওয়ার খবর সিরিয়ালের হাত ধরে শুরু পথ চলা, ‘টেক কেয়ার ভালোবাসা’ ছবিতে বিগ ব্রেক সুশোভনের ধ্রুপদী ও রকের ফিউশন নিয়ে এক মঞ্চে রূপম, সিধু, জোজো, সুরজিৎ‍! কবে দেখবে কলকাতা? মঙ্গলে হাইভোল্টেজ ডিএ মামলা SC-তে! কোন আশায় বুক বাঁধছেন রাজ্য সরকারী কর্মীরা? মার্কিন রাজধানীর পুলিশের নিয়ন্ত্রণ নিয়ে নিলেন ট্রাম্প, ওয়াশিংটনে মোতায়েন হচ্ছে… মুক্তি পেল ‘দেবী চৌধুরানী’-এর মোশন পোস্টার, সঙ্গে কোন বড় ঘোষণা শ্রাবন্তীর? বেলেঘাটায় আসল থানার কাছেই বিভাসের নকল থানা! পুলিশের নাকের ডগায় জালিয়াতির ব্যবসা?

Latest lifestyle News in Bangla

খাবার দীর্ঘক্ষণ তাজা রাখতে কেমন লাঞ্চবক্স সেরা? কেনার আগে দেখে নিন এখানে একটানা ১৪ দিন চিয়া সিডস খেলে কী ঘটে শরীরে? জানলে চমকে উঠবেন পাইলসের রোগীদের জন্য বিষ! ভুল করেও খাবেন না এই ৫ খাবার মারধর না করেও শাসন করা যায় ছোট্ট খুদেকে? শুধু খেয়াল রাখতে হবে ৫ টিপস আচারি আলু রেসিপি ধাবা স্টাইলে! একবার খেলে ভোলা মুশকিল এই রেসিপি ৯-৫টার অফিসকর্মীরা হৃদরোগ এড়াবেন কীভাবে? রইল চিকিৎসকের সহজ কিছু টিপস পাঞ্জাবি স্টাইলে বানান জিভে জল আনা দই ওয়ালি লঙ্কা, দেখে নিন রেসিপি স্তনপান বন্ধ করে দিলে মায়ের ওজন বেড়ে যায় দ্রুত? সহজ টিপস দিলেন চিকিৎসক স্বামীরা কখন পেতে পারেন খোরপোশ? কী বলছে বিবাহবিচ্ছেদ সংক্রান্ত আইন নিখরচায় সেকেন্ড ওপিনিয়ন! ক্যানসার রোগীদের বিশেষ পরিষেবা দেবে কলকাতার এই হাসপাতাল

IPL 2025 News in Bangla

বিতর্কে কোহলির ভিডিয়ো! IPL 2025 জয়ের পরে RCB শোভাযাত্রার দুর্ঘটনায় নতুন মোড় গোপন থাকল না রিপোর্ট, বেঙ্গালুরুতে পদপিষ্ট কাণ্ডে RCB-র ঘাড়েই দোষ চাপাল সরকার টাকা ধার নিয়ে ফেরত দেয়নি… যৌন শোষণের অভিযোগের বিরুদ্ধে মুখ খুললেন RCB-র তারকা আইপিএল-এর মূল্যায়ন ১৫৮,০০০ কোটি ছাড়াল! সবচেয়ে দামি ফ্র্যাঞ্চাইজি হল… রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.
প্রচ্ছদ ছবিঘর দেখতেই হবে ২২ গজ