Loading...
বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Freshly cooked food benefits: পর পর দিন বাসি বা প্যাকেজড ফুড খেয়ে যাচ্ছেন? টাটকা রান্নার স্বাস্থ্যকর গুণাগুণ দেখে নিন
পরবর্তী খবর

Freshly cooked food benefits: পর পর দিন বাসি বা প্যাকেজড ফুড খেয়ে যাচ্ছেন? টাটকা রান্নার স্বাস্থ্যকর গুণাগুণ দেখে নিন

বাড়ির রান্নার থেকে বাইরের খাবার বা বাসি খাবার অনেকেই খেয়ে অভ্যস্ত। তবে এতে শরীরে অজান্তে বহু ক্ষতি হয়ে যেতে পারে। একনজরে দেখে নেওয়া যাক বাড়ির রান্না করা খাবারের গুণাগুণ।

বাড়ির রান্নার থেকে বাইরের রান্নার দিকে ঝোঁক বেশি থাকলে কী করণীয়?

মাংস একটু বাসি হয়ে গেলে তার স্বাদ বেশ জমাটি হয়, ঝোলও খানিকটা চাপ চাপ হয়, ফলে তা দিয়ে ভাত মেখে খাওয়ার মজাই আলাদা! এমনভাবে কেউ বাধ্য হয়ে আবার কেউ মনের আনন্দে বাসি খাবার খেয়ে থেকে যান নিত্যদিনের ব্যস্ততার মাঝে। আবার অনেকে রেডি-টু-ইট খাবার খেয়ে দিন গুজরান করে দেন। তবে জানেন কি, তাজা খাবার খাওয়ার গুরুত্ব কি? কেন উচিত তাজা খাবার খাওয়া?

নিউট্রিশিয়ানিস্ট এইলিন ক্যানাডি বলছেন, 'সহজেই হজম হয়ে যায় এই টাটকা খাবার। খাবারে উপস্থিত ক্ষতিকারক মাইক্রো অর্গানিজম ধ্বংস হয় রান্নার সময়। পুষ্টির দিক থেকেও টাটকা রান্না অনেক বেশি ভাল, ফ্রিজে রাখা খাবারের থেকে।' এছাড়াও বাড়িতে রান্না খাবারে বাড়ির সদস্যদের স্বাস্থ্য বুঝে করা হয় রান্না। আর সেজন্য রান্নায় তেলও থাকে কম।

সঠিকভাবে খাবার না রাখলে কী কী হতে পারে?

খাবারের সঠিক স্টোরেজ না হলে, তাতে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স বা ভিটামিন সি-এর গুণ চলে যায়। সঠিক তাপমাত্রায় যদি খাবারকে রাখা না হয়, তাহলে ডাইরিয়ার মতো রোগ হতে পারে। এছাড়াও বাড়িতে রান্না করা খাবারের গুণ দেখে নিন। ঘরে মানিপ্ল্যান্ট রাখলে কি সত্যিই অর্থলাভ হয়? কেন এই গাছকে এত শুভ মনে করা হয়

কেন খাবেন বাড়িতে রান্না করা খাবার?

-প্যাকেজড ফুড বা রেডি-টু-ইট খাবারে প্রচুর পরিমাণে নুন, চিনি, আর প্রিজারভেটিভস থাকে। এতে পেটের সমস্যা হয় আর মেদও বাড়তে থাকে।

Latest News

পরকীয়ায় লিপ্ত ছিলেন চাহাল! বিয়ের দ্বিতীয় মাসেই ধরা পড়েন ধনশ্রীর হাতে 'জয় জয় জপ্য'-এর সুরে জার্মানির হামবুর্গে প্রবাসীদের অভিনব মাতৃবন্দনা! ' ট্রাম্পের রোষানলে H-1B! গুরুত্বপূর্ণ কাজ ভারতে সরানোর পরিকল্পনা US সংস্থাগুলির প্রতিরক্ষামন্ত্রীর নির্দেশে গ্রেফতার সোনম ওয়াংচুক? সত্যতা জানাল PIB প্রেমিকের সঙ্গে অষ্টমীতে ঋতাভরী, ছেলেকে নিয়ে মন্ডপে পরম, এক ফ্রেমে যশ-নুসরতও! পুজোয় পাতে মাংসের স্পেশাল পদ চাই-ই চাই? রইল ঠাকুরবাড়ি স্পেশাল পোস্ত মাটন কষা বালুরঘাটে পুজোর আবহে রাজনৈতিক অশান্তি, মঞ্চের জায়গা নিয়ে BJP-TMC দ্বন্দ্ব দিঘার জগন্নাথ মন্দিরের আদলে মণ্ডপ, পরির্দশনে প্রশংসা সৌমিত্রর, জোর চর্চা এই সব বিশেষ মানুষদের সঙ্গেই পুজো কাটাতে ভালোবাসেন মণীষা! জানেন তাঁরা কারা? বিপাকে প্রধানমন্ত্রীর পরামর্শদাতা!বিচারব্যবস্থা নিয়ে বিতর্ক,সমালোচনা SCBA সভাপতি

Latest lifestyle News in Bangla

'জয় জয় জপ্য'-এর সুরে জার্মানির হামবুর্গে প্রবাসীদের অভিনব মাতৃবন্দনা! ' পুজোয় পাতে মাংসের স্পেশাল পদ চাই-ই চাই? রইল ঠাকুরবাড়ি স্পেশাল পোস্ত মাটন কষা মহানবমী শুরু হোক প্রিয়জনকে শুভেচ্ছা জানিয়ে! রইল সেরা ১০ শুভেচ্ছাবার্তার খোঁজ নবমীর সকালে জলখাবারে থাক মশলা লুচি! সাধারণ ঘরোয়া মশলাই জিভে আনবে জল দেবীই স্বয়ং রান্না করেন ভোগ! ৫০০ বছর ধরে ঝাড়গ্রামের এই পুজো সারা বাংলার আকর্ষণ মহাষ্টমীর সকাল সকাল শুভেচ্ছা জানান প্রিয়জনদের, রইল সেরা ১০ শুভেচ্ছাবার্তা আট থেকে আশি, বরিশালি ইলিশ ফোটাবে হাসি সবার মুখে, কীভাবে রাঁধবেন? রইল রেসিপি মহাসপ্তমীতে পরিচিতরা খুশি হবে আপনার মেসেজে! শুভেচ্ছা জানিয়ে পাঠান এই বার্তা রাতভর পার্টির পর হ্যাংওভার কী আপনার পুজোর সকাল নষ্ট করছে? এই ৫ উপায়ে পান আরাম কাতলা মাছ এভাবে দুধ দিয়ে একবার রেঁধে দেখুন! পোলাও হোক বা সাদা ভাত, জমে ক্ষীর হবে

IPL 2025 News in Bangla

৮৬ দিন পর মৌনতা ভাঙল RCB! চিন্নাস্বামীতে পদপিষ্ট-কাণ্ডে নিহতদের জন্য বড় ঘোষণা বিতর্কে কোহলির ভিডিয়ো! IPL 2025 জয়ের পরে RCB শোভাযাত্রার দুর্ঘটনায় নতুন মোড় গোপন থাকল না রিপোর্ট, বেঙ্গালুরুতে পদপিষ্ট কাণ্ডে RCB-র ঘাড়েই দোষ চাপাল সরকার টাকা ধার নিয়ে ফেরত দেয়নি… যৌন শোষণের অভিযোগের বিরুদ্ধে মুখ খুললেন RCB-র তারকা আইপিএল-এর মূল্যায়ন ১৫৮,০০০ কোটি ছাড়াল! সবচেয়ে দামি ফ্র্যাঞ্চাইজি হল… রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়!

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.
প্রচ্ছদ ছবিঘর দেখতেই হবে ২২ গজ