পরবর্তী খবর
Durga Puja 2025: নবমীর সকালে জলখাবারে থাক মশলা লুচি! সাধারণ ঘরোয়া মশলাই জিভে আনবে জল
1 মিনিটে পড়ুন . Updated: 30 Sep 2025, 04:57 PM IST
Share 
বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Durga Puja 2025: নবমীর সকালে জলখাবারে থাক মশলা লুচি! সাধারণ ঘরোয়া মশলাই জিভে আনবে জল
Share
পুজোর দিনে একটু বিশেষ পদ খেতে কার না ভালো লাগে। কিন্তু সাধারণ পদও একটু অন্যরকম করে রাঁধা যায়। এতে খাটনি যেমন কম, তেমনই আবার মন ভরে সকলের। অনেকেই পুজোর দিন সকালে জলখাবারে লুচি বা পরোটা খেতে পছন্দ করেন। কিন্তু লুচি বা পরোটা তো কমবেশি সারা বছরই হয়ে থাকে। পুজোর চারদিন একটু আলাদা কিছু হলে সকলেই যেন বেশি খুশি হয়। অষ্টমীর সকালে যদি লুচি খেতে খুব সাধ হয়, তাহলে মশলা লুচি বানিয়ে নিতে পারেন। সাধারণ ঘরোয়া মশলা দিয়েই অন্যরকম স্বাদের নতুন ধরনের লুচি সবার পাত আলো করবে এই দিন।
আরও পড়ুন - বোধন ছাড়াও ষষ্ঠীতে পালিত হয় আরও ৩ নিয়ম! এগুলি পালন না করলে অসম্পূর্ণ থাকে পুজো
মশলা লুচির রেসিপি
উপকরণ:
• ময়দা
• জোয়ান
• গোলমরিচ গুঁড়ো
• হলুদ গুঁড়ো
• রসুন বাটা
• গরম মশলা গুঁড়ো
• হিং
• নুন
• সাদা তেল
আরও পড়ুন - পকেট ভারী থাকবে গোটা পুজোয়! দেবীপক্ষের গোড়াতেই মায়ের কৃপা পাচ্ছে ৪ রাশি
প্রণালী:
• একটি পাত্রে ময়দা এবং সব মশলা মিশিয়ে নিন।
• এক চা চামচ তেল যোগ করে ময়ান দিন।
• প্রয়োজনে জল দিয়ে মেখে একটি নরম ডো তৈরি করুন।
• এই ডো থেকে লুচি বেলে গরম তেলে ভেজে নিন।
• কিছু রেসিপিতে সুজি ও সেদ্ধ আলু মিশিয়েও মশলা লুচি তৈরি করা হয়।
