বাংলা নিউজ > বাংলার মুখ > অন্যান্য জেলা > এবার ফুচকা বিক্রেতারা ঋণ নিতে পারবেন, দুয়ারে সরকারে থাকছে ব্যবস্থা দাবি মন্ত্রীর
পরবর্তী খবর

এবার ফুচকা বিক্রেতারা ঋণ নিতে পারবেন, দুয়ারে সরকারে থাকছে ব্যবস্থা দাবি মন্ত্রীর

মুখরোচক খাবার হল ফুচকা। ছবি : ইনস্টাগ্রাম (Instagram)

এখন নানা ধরণের ফুচকা খেয়ে মানুষজনের মুখের স্বাদে বদল এসেছে। বিষয়টি জানতে পেরে সভায় ফুচকা বিক্রেতাদের গতানুগতিক ফুচকার বদলে স্বাদে বৈচিত্র‌্য আনার পরামর্শও দেন। তাতে রাজি জেলার ফুচকা বিক্রেতারা। শুধু আলুসেদ্ধ আর তেঁতুলগোলা জলের ফুচকা একরকমভাব এনে দিয়েছে। তাই ভিন্ন স্বাদ আনায় জোর দিতেও বলেছেন মন্ত্রী।

হালকা পেট ভরা এবং মুখরোচক খাবার হল ফুচকা। এই খাবার শহর ছাড়িয়ে গ্রামেও বিক্রি হয় ভালই। এখন আবার বাহারি ফুচকা বিক্রি করার ট্রেন্ড দেখা যাচ্ছে। এমনকী অনেক এলাকায় দেখা যায় সেখানকার বহু মানুষের পেশা ফুচকা বিক্রি করা। এবার নাদনঘাট এলাকায় ফুচকার ক্লাস্টার তৈরি করতে উদ্যোগী হলেন রাজ্যের মন্ত্রী স্বপন দেবনাথ। ইতিমধ্যেই শ্রীরামপুর ও সমুদ্রগড়ে ফুচকা বিক্রেতাদের নিয়ে দুটি সভাও করে ফেলেছেন মন্ত্রী। আর আজ, শুক্রবার থেকে জেলায় শুরু হতে চলা দুয়ারে সরকারের শিবিরে ফুচকা বিক্রেতাদের ঋণের জন্য আবেদন করার কথা জানিয়েছেন মন্ত্রী।

বিষয়টি ঠিক কী ঘটেছে?‌ নাদনঘাট এলাকার ফুচকা খুব জনপ্রিয়। কিন্তু এখানে দেখা যাচ্ছে, যাঁরা ফুচকা বিক্রেতা তাঁদের অধিকাংশের রোজগার অত্যন্ত কম। আর রোজগার কম হওয়ায় সমাজের সঙ্গে পাল্লা দিয়ে চলতে পারছেন না। সংসার চালানো কঠিন হয়ে পড়েছে তাঁদের জীবেনে। সামান্য পুঁজি দিয়ে এই ব্যবসা করলেও তাতে লাভ খুব একটা দেখা যাচ্ছে না। সেখানে একটু বেশি পুঁজি নিয়ে এই ব্যবসায় নামলে তাতে লাভের মুখ দেখা সম্ভব। এই বিষয়টি জানতে পেরে ফুচকা বিক্রেতাদের নিয়ে সভা করেন মন্ত্রী স্বপন দেবনাথ। তিনি এই বিষয়ে সাংবাদিকদের বলেন, ‘‌ফুচকা বিক্রেতাদের জন্য একটি ক্লাস্টার তৈরি করা হবে।’‌

দুয়ারে সরকার শিবিরে কেমন সহায়তা মিলবে?‌ এই ফুচকা তৈরি করার সরঞ্জাম আছে। যা কিনতে গেলে ভাল টাকা লাগে। তবে এবার এই সরঞ্জাম কেনার জন্য ব্যবস্থা করা হবে ঋণের বলে মন্ত্রী জানিয়েছেন। আজ, শুক্রবার থেকে শুরু হচ্ছে দুয়ারে সরকার কর্মসূচি। সেখানে ফুচকা বিক্রেতাদের ঋণের জন্য আবেদন করতে পরামর্শ দিয়েছেন মন্ত্রী। এক লক্ষ টাকা থেকে পাঁচ লক্ষ টাকা পর্যন্ত ঋণ পেতে পারেন ফুচকা বিক্রেতারা। এই ঋণ পেতে তাঁদের সবরকম সাহায্য করা হবে বলে মন্ত্রী স্বপন দেবনাথ জানান। তাই এখন খুশি ফুচকা বিক্রেতারা।

আরও পড়ুন:‌ ফ্ল্যাট কিনেও হস্তান্তর মিলছে না, অভিযোগের তদন্তে নেমে চক্রের হদিশ পেল এসিবি

আর কী জানা যাচ্ছে?‌ এখন নানা ধরণের ফুচকা খেয়ে মানুষজনের মুখের স্বাদে বদল এসেছে। বিষয়টি জানতে পেরে সভায় ফুচকা বিক্রেতাদের গতানুগতিক ফুচকার বদলে স্বাদে বৈচিত্র‌্য আনার পরামর্শও দেন। তাতে রাজি আছে জেলার ফুচকা বিক্রেতারা। শুধু আলুসেদ্ধ আর তেঁতুলগোলা জলের ফুচকা একটা একরকমভাব মুখে এনে দিয়েছে। তাই ভিন্ন স্বাদ আনায় জোর দিতেও বলেছেন মন্ত্রী। ফুচকা বিক্রির সময় বিক্রেতাদের স্বাস্থ্যবিধি মানতে গ্লাভস এবং অ্যাপ্রনের ব্যবহার করতে বলেন মন্ত্রী। এখন দেখার ফুচকা বিক্রেতারা ঋণ নিয়ে ব্যবসা বাড়ান কিনা।

Latest News

কেমন হতে চলেছে ভবিষ্যতের কর্মক্ষেত্র? HR Conclave-এর আলোচনায় গুরুতর প্রসঙ্গ পুণের গণেশ মণ্ডপে কুকুর কোলে রবিনা, বাপ্পার আরতি করে সারমেয়র কপালে দিলেন টিকা OTT-র পর এবার বলিউড কাঁপাতে প্রস্তুত বাংলার ঋত্বিক, দেখা যাবে কোন ছবিতে? ‘তুমি ফের একই ভুল করছো…’, ধূমকেতু নিয়ে শুভশ্রীর টালবাহানা, সর্তক করেছিলেন দেব SSC দিতে এসে প্রতারণার শিকার উত্তরপ্রদেশের পরীক্ষার্থী, অচৈতন্য করে সর্বস্ব লুট জানেন 'নায়ক' ফ্লপ হয় বক্স অফিসে! অনিলের আগে অফার যায় ২ সুপারস্টারের কাছে কলকাতায় বাধ্যতামূলক বাংলা সাইনবোর্ড, সময়সীমা ৩০ সেপ্টেম্বর, জানিয়ে দিল পুরসভা BJP সাংসদদের ভিড়ে শেষ সারিতে বসে মোদী! রবি কিষাণ দেখালেন পদ্মশিবিরের 'শক্তি' সাপ্তাহিক রাশিফলে দেখে নিন ৭ থেকে ১৩ সেপ্টেম্বর ২০২৫ কেমন কাটবে, রইল জ্যোতিষমত উপরাষ্ট্রপতি নির্বাচনে ইন্ডিয়া জোটের প্রার্থীকে সমর্থন ওয়েইসির

Latest bengal News in Bangla

SSC দিতে এসে প্রতারণার শিকার উত্তরপ্রদেশের পরীক্ষার্থী, অচৈতন্য করে সর্বস্ব লুট কলকাতায় বাধ্যতামূলক বাংলা সাইনবোর্ড, সময়সীমা ৩০ সেপ্টেম্বর, জানিয়ে দিল পুরসভা খাস কলকাতায় ফের জন্মদিনের পার্টিতে গণধর্ষণের অভিযোগ, অভিযুক্ত দুই যুবক পলাতক বাংলায় ভোটের আগে সংগঠন বিস্তারে প্রস্তুতি নিল RSS, নতুন শাখা খোলার নির্দেশ পুজোয় ডুয়ার্সে পর্যটনে নতুন আকর্ষণ, আলিপুরদুয়ারে দেশের সর্বোচ্চ গ্লাস টাওয়ার ট্যাংরা হত্যাকাণ্ডে শুরু হল বিচারপ্রক্রিয়া, প্রথম সাক্ষ্য দিলেন ফটোগ্রাফার শঙ্কর ঘোষের গলায় অ্যাসিড ঢেলে দেওয়ার হুঁশিয়ারি, বিতর্কে তৃণমূল বিধায়ক বিনা নোটিসে পুরো প্রাথমিক স্কুল ভেঙে গুঁড়িয়ে দিল জাতীয় সড়ক কর্তৃপক্ষ, বিতর্ক উত্তরপ্রদেশ-বিহার থেকে প্রচুর সংখ্যক পরীক্ষার্থী বসলেন SSC পরীক্ষায় পূর্ব ভারতে হামলার হুমকি পাক সেনার,হাশিমারায় রাফাল উড়িয়ে বার্তা এয়ার মার্শালের

IPL 2025 News in Bangla

৮৬ দিন পর মৌনতা ভাঙল RCB! চিন্নাস্বামীতে পদপিষ্ট-কাণ্ডে নিহতদের জন্য বড় ঘোষণা বিতর্কে কোহলির ভিডিয়ো! IPL 2025 জয়ের পরে RCB শোভাযাত্রার দুর্ঘটনায় নতুন মোড় গোপন থাকল না রিপোর্ট, বেঙ্গালুরুতে পদপিষ্ট কাণ্ডে RCB-র ঘাড়েই দোষ চাপাল সরকার টাকা ধার নিয়ে ফেরত দেয়নি… যৌন শোষণের অভিযোগের বিরুদ্ধে মুখ খুললেন RCB-র তারকা আইপিএল-এর মূল্যায়ন ১৫৮,০০০ কোটি ছাড়াল! সবচেয়ে দামি ফ্র্যাঞ্চাইজি হল… রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়!

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.