বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > ওজন কমানোর জন্য ডায়েটে রাগি রাখুন! এই সহজ ৬টি পদ তৈরি করুন ঝটপট

ওজন কমানোর জন্য ডায়েটে রাগি রাখুন! এই সহজ ৬টি পদ তৈরি করুন ঝটপট

Updated: 04 Sep 2025, 02:46 PM IST Tulika Samadder Tulika Samadder 04 Sep 2025 ragi recipes, ragi dishes, How to eat ragi for weight loss at night, How to eat ragi for weight loss for female, Ragi recipes for snacks, Ragi dosa recipe, রাগি, রাগির রেসিপি, ওয়েটলস রেসিপি, রাগি দিয়ে ওয়েটলস

আপনি যদি ওজন কমাতে চান এবং ডায়েটে প্রোটিন, ক্যালস... more

আপনি যদি ওজন কমাতে চান এবং ডায়েটে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ রাগি অন্তর্ভুক্ত করতে চান তবে এই সহজ ৬টি পদ বানাতে পারেন। কীভাবে তৈরি করবেন তা শিখে নিন। এগুলি ওজন কমানো সহজ করে তুলবে এবং আপনার শরীর প্রচুর পুষ্টি পাবে।

1/7রাগি ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, আয়রন এবং ফাইবারে সমৃদ্ধ। এটি ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা আটা বা চালের একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প হতে পারে। বিশেষ করে মেয়েদের অবশ্যই রাগি খাওয়া উচিত। তবে রাগি দিয়ে কোন খাবারটি তৈরি করবেন তা নিয়ে অনেক মহিলাই বিভ্রান্ত হন। এমন পদ যা শুধু তৈরি করাই সহজ নয়, খেতেও সুস্বাদু। তাই রাগি দিয়ে তৈরি এই ৬টি সহজ খাবারের রেসিপি দেখে নিন-
2/7রাগি আম্বলি এমন একটি পানীয় যা কেবল প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং ফাইবার দেয় না, এটি তৈরি করাও বেশ সহজ। কেবল রাগির আটা দিয়ে একটি ব্যাটার তৈরি করুন। তারপর গ্যাসের উপর জল গরম করে তাতে রাগির দ্রবণ দিন। ভালো করে নাড়তে থাকুন। যাতে কোথাও দলা পাকিয়ে না থাকে সেদিকে খেয়াল রাখবেন। জল টেনে না আসা এবং রান্না না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে রান্না করুন। গ্যাস বন্ধ করুন এবং প্রস্তুত রাগির মিশ্রণটি জলে ভিজিয়ে কেবল গ্যাসের শিখা বন্ধ করুন এবং প্রস্তুত রাগির মিশ্রণটি জলে রাখুন এবং আট ঘন্টা রেখে দিন। যাতে এটিতে গাঁজন ধরে। পরেরদিন ভালো করে নাড়িয়ে নিয়ে জলটি পাতলা করুন। দই, নুন, ভাজা জিরা দিন। পুদিনা পাতা যোগ করুন এবং এটি বাটার মিল্কের মতো প্রস্তুত করুন এবং পান করুন। এই রাগি আম্বালি প্রাতঃরাশ এবং জলখাবার উভয়ের জন্যই সেরা বিকল্প। চাইলে পেঁয়াজ, ধনেপাতা, মরিচ দিয়ে আরও সুস্বাদু করে তুলতে পারেন।
3/7রাগি বল - রাগি বল দক্ষিণ ভারতের একটি বিখ্যাত খাবার। এটি তৈরি করতে, জলে রাগির আটা যোগ করুন এবং একটি ব্যাটার তৈরি করুন। এরপর প্যানে দুই কাপ জল মিশিয়ে তাতে নুন ও দেশি ঘি মেশান। এছাড়াও রাগি ব্যাটার যোগ করুন এবং এটি নাড়ুন। যাতে কোনও দলা না থাকে। নাড়তে নাড়তে রান্না করুন, যখন এর রঙ পরিবর্তন হয় এবং ফুটতে শুরু করে, তখন অবশিষ্ট সমস্ত রাগি পাউডার যোগ করুন এবং এটি রান্না হতে দিন। পাঁচ মিনিট পরে নাড়ুন এবং এটি ধীরে ধীরে রান্না হতে দিন। এরপর নাড়তে নাড়তে রান্না করুন এবং ঘন হয়ে শুকিয়ে গেলে গ্যাসের আঁচ বন্ধ করে দিন। কেবল একটি স্প্যাচুলার সাহায্যে এটি তুলে নিন এবং এটি হাত দিয়ে গোল করুন এবং সম্বর বা চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন।
4/7রাগি পুরি- রাগি দিয়ে পুরি তৈরি করতে গমের আটার সঙ্গে রাগির আটা মিশিয়ে নিন। এছাড়াও সুজি এবং নুন যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। এবার জল যোগ করুন এবং সাধারণ পুরি বা লুচির মতোই মেখে নিন। তারপর বেলে নিয়ে, গরম গরম পুরি ভাজুন। চাইলে পরোটার মতো বেলে সেঁকেও নিতে পারেন।
5/7রাগির ধোসা- রাগির ধোসা তৈরি করতে, সুজির মতো একই পরিমাণ রাগির গুড়ো পিষে নিন। এবং একই পরিমাণ দই যোগ করুন। এবার জল যোগ করুন এবং ব্যাটারটি প্রস্তুত করুন এবং মুচমুচে ধোসা তৈরি করুন।
6/7রাগির স্যুপ- সবজি মিহি করে কেটে রসুন দিয়ে ভেজে তাতে রাগি পাউডার দিন। নুন, গোলমরিচ যোগ করুন এবং স্বাদ অনুযায়ী রান্না করুন এবং আপনার সুস্বাদু রাগি স্যুপ প্রস্তুত।
7/7রাগি উপমার রেসিপিটিও সহজ এবং দ্রুত তৈরি করা যায়। এটি ওজন কমানোর জন্য একেবারে উপযুক্ত। প্রথমে প্যানে তেল দিয়ে গোটা সরষে ফোরণে দিন। এছাড়াও এক চা চামচ গোটা জিরে, কাঁচালঙ্কা এবং ছোলা ডাল যোগ করুন। এছাড়াও কাজু বাদাম, কারি পাতা এবং পেঁয়াজ যোগ করুন এবং ভাজুন। স্বাদ মতো কাঁচালঙ্কা যোগ করুন। গাজর, মটরশুঁটি, ক্যাপসিকাম যোগ করুন এবং ভাজুন। হালকাভাবে রান্না হয়ে গেলে টমেটো যোগ করুন এবং রান্না করুন এবং তারপর সুজি যোগ করুন। সুজি ভাজা হয়ে গেলে রাগি পাউডার দিন এবং মেশান। স্বাদমতো লবণ যোগ করুন এবং কম আঁচে ভাজুন। জল যোগ করুন এবং দ্রুত নাড়ুন এবং রান্না করুন। জল শুকিয়ে গেলে এবং সুজি, রাগি রান্না হয়ে গেলে গ্যাসের আঁচ বন্ধ করে দিন। ওপরে দেশি ঘি ঢেলে ঢেকে মিনিট দুয়েক রেখে দিন। রাগি উপমা তৈরি। এটি ওজন কমানোর জন্য নিখুঁত রেসিপি।
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

পপকর্ন মিমে ইতি টানল নয়া GST! নতুন ব্যবস্থায় কত কর গুণতে হবে? বেঙ্গালুরুতে ২ মাস ধরে নিখোঁজ, সেপটিক ট্যাঙ্ক থেকে উদ্ধার বাংলার শ্রমিকের দেহ মা-মেয়ের পচাগলা দেহ উদ্ধার বর্ধমানে, মৃত্যু ঘিরে রহস্য, ময়নাতদন্তের অপেক্ষা ওজন কমানোর জন্য ডায়েটে রাগি রাখুন! এই সহজ ৬টি পদ তৈরি করুন ঝটপট শেয়ার থেকে লটারি, সর্বত্র দেদার লাভ! ভাদ্র পূর্ণিমায় এই কাজ করলেই খুলবে কপাল ‘সিন গুডস’-এর ঘাড়ে ৪০ শতাংশ GST-র কোপ, তালিকায় মদ, সিগারেট ছাড়া আর কী কী? অযোগ্য শিক্ষকদের প্রতি মানবিক মমতা, গ্রুপ সি-র চাকরির প্রস্তাব ৫৭০ কোটি টাকা আয় সাইয়ারা-র! থ্রি ইডিয়টস, ডঙ্কি, সুলতানকেও ফেলল পিছনে 'সব থেকে মূল্যবান উপহার...', বড় মেয়ের জন্মদিনে আবেগতাড়িত পোস্ট সুস্মিতা সেনের TRP: কমল পরশুরামের নম্বর, এগিয়ে এল পরিণীতা! হাল খারাপ চিরসখা, টিআরপি টপার কে?

Latest lifestyle News in Bangla

CISF-এর নারী সেনাদের মধ্যপ্রদেশে বিশেষ প্রশিক্ষণ, আগামী বছরে কত নিয়োগ? চুল পড়ছে? হেয়ারপ্যাক বা তেল নয়, নজর দিন ডায়েটে, খান বায়োটিন সমৃদ্ধ খাবার অতিথিদের জন্য বাড়িতেই ঝটপট তৈরি করে নিন পনিরের ৬ সুস্বাদু স্টার্টার, রইল রেসিপি ঘরে নেইল পলিশ রিমুভার ফিরিয়েছে? নখপালিশ তুলতে ঘরে থাকা এই জিনিসগুলি ব্যবহার করুন সন্ধ্যার পর ভুলেও কাওকে ৫ জিনিস দেবেন না! আর্থিক ক্ষতি হয়, হয় সংসারে অশান্তি অজান্তে বাচ্চার ক্ষতি করছেন না তো? চোখে কাজল থেকে জল, ভুলেও করবে না এই ১০ কাজ মুনস্টোনের বাটি, পশমিনা শাল… জাপানের প্রধানমন্ত্রীকে আর কী কী উপহার দিলেন মোদী? দুধ ও দই মিশিয়ে মুখে লাগালে কী হয় জানেন? এক মাস মাখুন, উপকার পান হাতেনাতে বাড়িতে খুব সহজেই বানান লো ফ্যাট-হাই প্রোটিন পনির, দেখে নিন তৈরির পদ্ধতি কেমিকালে ভরা ফেস প্যাক নয়, প্রাকৃতিক এই উপাদানেই ত্বকের জেল্লা বাড়বে

IPL 2025 News in Bangla

৮৬ দিন পর মৌনতা ভাঙল RCB! চিন্নাস্বামীতে পদপিষ্ট-কাণ্ডে নিহতদের জন্য বড় ঘোষণা বিতর্কে কোহলির ভিডিয়ো! IPL 2025 জয়ের পরে RCB শোভাযাত্রার দুর্ঘটনায় নতুন মোড় গোপন থাকল না রিপোর্ট, বেঙ্গালুরুতে পদপিষ্ট কাণ্ডে RCB-র ঘাড়েই দোষ চাপাল সরকার টাকা ধার নিয়ে ফেরত দেয়নি… যৌন শোষণের অভিযোগের বিরুদ্ধে মুখ খুললেন RCB-র তারকা আইপিএল-এর মূল্যায়ন ১৫৮,০০০ কোটি ছাড়াল! সবচেয়ে দামি ফ্র্যাঞ্চাইজি হল… রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়!
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.