বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Recipe for kids: খুদে টিফিনে ভাত নিতে চায় না? এই ৩ মুখরোচক ভাতের রেসিপি ট্রাই করে দেখুন
পরবর্তী খবর

Recipe for kids: খুদে টিফিনে ভাত নিতে চায় না? এই ৩ মুখরোচক ভাতের রেসিপি ট্রাই করে দেখুন

বাচ্চা টিফিনে ভাত নিতে চায় না? এই ৩ মুখরোচক ভাতের রেসিপি ট্রাই করে দেখুন

Recipe for kids: সুস্বাদু অথচ স্বাস্থ্যকর হতে হবে এমন খবরের সন্ধান পেতে পেতে নাজেহাল মায়েরা। চাল বা ভাত জাতীয় খাবার শিশুদের পেট অনেক্ষণ ভর্তি রাখে। আর বাড়ন্ত বাচ্চাদের ক্ষেত্রে শাকসবজি, কার্বোহাইড্রেট খুবই জরুরী। 

NEW DELHI : শিশুরা সবসময়ই অ্যাক্টিভ। আর তাই  তারা প্রায়শই ভরপেট খাওয়ার পরেও ক্ষুধার্ত থাকে। আবার কখনও কখনও তাদের পছন্দসই খাবার হয় না। বেশি সমস্যা তৈরি হয় স্কুলে টিফিন দেওয়ার ক্ষেত্রে। সুস্বাদু অথচ স্বাস্থ্যকর হতে হবে এমন খবরের সন্ধান পেতে পেতে নাজেহাল মায়েরা। চাল বা ভাত জাতীয় খাবার শিশুদের পেট অনেক্ষণ ভর্তি রাখে। আর বাড়ন্ত বাচ্চাদের ক্ষেত্রে শাকসবজি, কার্বোহাইড্রেট খুবই জরুরী। তাই চলুন দেখে নেওয়া যাক কিছু মুখরোচক ভাতের রেসিপি, যা স্বাদ ও স্বাস্থ্য দুইয়েরই মেলবন্ধন। 

আরও পড়ুন: (সারা দিনের কোন সময়ে সহবাসের জন্য সবেচেয়ে ভালো? কী বলছে বিজ্ঞান)

 

বাদাম ভাত 

বাদাম ভাত
বাদাম ভাত (Pinterest)

উপকরণ

চাল, চিনাবাদাম, লাল লঙ্কা, তিল, নারকেল, নুন,

 

  1. প্রেসার কুকারে চাল ও জল দিন। ঢাকনাটি ঢেকে রাখুন এবং প্রথম শিস না হওয়া পর্যন্ত এটি ২ মিনিটের জন্য রান্না হতে দিন, তারপরে এটি সিদ্ধ হতে আরও ৫ মিনিট। আঁচ বন্ধ করে একপাশে রেখে দিন।
  2. মাঝারি আঁচে একটি শুকনো প্যানে ৫ মিনিট চিনাবাদাম ভাজুন। এবার লাল লঙ্কা যোগ করুন, আরও  ৫-১০ মিনিটের জন্য ভাজুন। এরপর মিশ্রণে তিল ও কাটা নারকেল দিন। সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ভালভাবে ভাজুন। এটি ঠান্ডা হতে দিন এবং তারপরে এটি একটি ব্লেন্ডারে ভালভাবে পিষে নিন।
  3. একটি পৃথক কড়াইতে গরম তেলে সব মিশ্রণ মিশিয়ে কষে নিন। এরপর আগে রান্না করা ভাত ঢেলে ভালো করে নাড়ুন। আপনার পছন্দ অনুযায়ী নুন যোগ করুন এবং গুঁড়ো চিনাবাদাম দিয়ে সাজিয়ে দিন।

আরও পড়ুন: (হাওয়াই চটির দাম ১ লক্ষ টাকা? সুদূর আরব দেশের কাণ্ডে হেসে খুন নেটপাড়া)

 

আলু ভাত

 

আলু ভাত
আলু ভাত (Pinterest)

উপকরণ:

চাল,পেঁয়াজ,রসুন,আদাবাটা, লাল লঙ্কাগুঁড়ো,  গরম মশলা, পুদিনা পাতা, নুন , লেবু, গোলমরিচ গুঁড়ো, চাল

  1. চাল ভালো করে সেদ্ধ করুন।
  2. একটি গরম প্যানে, জিরে, এলাচ এবং তেজপাতা যোগ করুন। এগুলিকে তেলে এক মিনিটের জন্য ভাজা হতে দিন। এরপর রসুন, আদা ও কাটা পেঁয়াজ কুচি দিন। পেঁয়াজ লাল না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
  3. চৌকো করে কাটা আলু যোগ করুন এবং আলু নরম না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু নাড়ুন-ভাজুন। লাল লঙ্কাগুঁড়ো, গরম মশলা, হলুদ, পুদিনা পাতা ও নুন দিন। ২ মিনিটের জন্য সবকিছু ভালভাবে ভাজুন। তারপরে ভাত যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন। স্বাদ অনুযায়ী নিংড়ানো লেবুর রস ও নুন দিয়ে পরিবেশন করুন।

বিটরুট রাইস

 

বিটরুট রাইস
বিটরুট রাইস (Pinterest)

উপকরণ:

চাল, বিটরুট, পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, হলুদ, সবুজ মটরশুঁটি, আলু, ধনেপাতা, পুদিনা পাতা, আদা রসুন বাটা

প্রণালী,

  1. ভাত বানিয়ে নিন। 
  2. প্রেসার কুকারে তেল গরম করুন। ১/২ চা চামচ জিরে, তেজপাতা, ১টি দারুচিনি, ২টি লবঙ্গ এবং ২টি এলাচ যোগ করুন। যখন ভাজা হতে শুরু করবে, পেঁয়াজ এবং লঙ্কা যোগ করুন। পেঁয়াজ সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত এগুলি নাড়ুন। ১/২ চা চামচ আদা রসুন বাটা যোগ করুন এবং সবকিছু ভাজুন।
  3. এরপরে কাটা আলু, বিটরুট, মটরশুঁটি, ধনেপাতা এবং পুদিনা পাতা যোগ করুন। ভালো করে নাড়ুন এবং ২ মিনিটের জন্য সমস্ত কিছু ভাজুন।
  4. ভাজার পর জল ঢেলে নুন দিন, এবং রান্না করা ভাত যোগ করুন।
  5. এরপর মাঝারি আঁচে রান্না হতে দিন, ১টি শিস হলে নামিয়ে দিন।

Latest News

শিক্ষকদের টেট নিয়ে বড় নির্দেশ প্রাথমিক পর্ষদের, SLST-তে ডেডলাইন বেঁধে দিল SSC ব্লক সভাপতি বদল ঘিরে আপত্তি বিধায়কের, মুর্শিদাবাদ প্রকাশ্যে TMC-র কোন্দল জয়শংকর-রুবিও সাক্ষাৎ! ট্রাম্পের ৫০% শুল্কে তখনই কেন জবাব দেয়নি ভারত?বললেন রাজনাথ ম্যাচে বারুদের ছোঁয়া! পাক ওপেনারের ‘AK-47’ উল্লাস, ফের বাইশ গজে রাজনৈতিক বিতর্ক পুজোর ধামাকা! Samsung-র স্মার্টটিভিতে ৫১% ছাড়, ফ্রি সাউন্ডবার, সঙ্গে আরও সুযোগ কেরলে নৃশংস হত্যাকাণ্ড! স্ত্রীকে একের পর এক কোপ, ফেসবুক লাইভে স্বামী.... ৫০MP ক্যামেরা, দারুণ ব্যাটারি, বড় ডিসপ্লের AI ফোনের দাম মাত্র ৪৪৯৯ টাকা, কবে? 'অন্যের ছবি ফ্লপ হলেই আনন্দ...', ফের বলিউড নিয়ে বিস্ফোরক মন্তব্য অনুরাগের ‘মনে হয়েছিল জবাব দেওয়াটা দরকার’, হ্যারিস-আফ্রিদিরা কী করেছিলেন?মুখ খুললেন অভিষেক আরিয়ানের সিরিজে ই-সিগারেটের প্রচার রণবীরের, আইনি পথে জাতীয় মানবাধিকার কমিশন

Latest lifestyle News in Bangla

লাল-কমলা নাকি খয়েরি বা ন্যুড! পুজোয় লিপস্টিক কিনুন গায়ের রং অনুসারে, রইল টিপস পুজোয় সকালের জলখাবারে বিশেষ পদ চাই? পনির দিয়ে বানিয়ে ফেলুন স্টাফড আলুর দম হঠাৎ বৃষ্টি হঠাৎ রোদ! পুজোর ভ্যাপসা গরমে ত্বকে নজরকাড়া জেল্লা আনবে এই রুটিন আজ মহালয়া, কাল প্রতিপদ! দেবীপক্ষের শুরুতে প্রিয়জনদের শুভেচ্ছা জানান এভাবে প্রায় ১০০০ কোটি বিনিয়োগের লক্ষ্য, সামাজিক দায়িত্বপালনেও নজির গড়ল পিয়ারলেস পুজোয় অতিথিদের বানিয়ে দিন শাপলা ফুলের বড়া, জমে যাবে আড্ডা! ব্রিটিশ বিরোধী স্বদেশিয়ানার প্রতীক! বাংলার জয়গাথা হয়ে উঠেছিল মায়ের এই ব্রত সেনার মানসিক স্বাস্থ্যের কথা ভেবে ৩ বছর মেয়াদ বাড়ল CISF-Mpower চুক্তির বিশ্বজুড়ে ব্রেন ইটিং অ্যামিবায় মৃত্যুহার ৯৫ শতাংশ, কেরলে কত? কী উপসর্গ? বোতল বোতল তেল খান রোজ, তাও নেই বিন্দুমাত্র মেদ! কীভাবে? কী বললেন রহস্যময় যুবক

IPL 2025 News in Bangla

৮৬ দিন পর মৌনতা ভাঙল RCB! চিন্নাস্বামীতে পদপিষ্ট-কাণ্ডে নিহতদের জন্য বড় ঘোষণা বিতর্কে কোহলির ভিডিয়ো! IPL 2025 জয়ের পরে RCB শোভাযাত্রার দুর্ঘটনায় নতুন মোড় গোপন থাকল না রিপোর্ট, বেঙ্গালুরুতে পদপিষ্ট কাণ্ডে RCB-র ঘাড়েই দোষ চাপাল সরকার টাকা ধার নিয়ে ফেরত দেয়নি… যৌন শোষণের অভিযোগের বিরুদ্ধে মুখ খুললেন RCB-র তারকা আইপিএল-এর মূল্যায়ন ১৫৮,০০০ কোটি ছাড়াল! সবচেয়ে দামি ফ্র্যাঞ্চাইজি হল… রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়!

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.