World Milk Day: আপনি কি নিয়মিত দুধ খান? নিজের অজান্তেই হয়তো শরীরের ক্ষতি করছেন

মানুষের দেহের গঠন, বয়স বাড়ার সঙ্গে পরিবর্তিত হতে থাকে। যার ফলে শৈশবের অতি প্রয়োজনীয় পুষ্টিকর খাদ্য দুধ এক সময়ে স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকর হয়ে ওঠে। পুষ্টিবিদ ও চিকিৎসকরা বলছেন, সম্প্রতি গবেষণায় দেখা গিয়েছে, দুধ সকলের জন্য ভালো নয়। চিকিৎসকরা বেশিরভাগ প্রাপ্তবয়স্ক মানুষকে দুধ খেতে বারণ করছেন। কারণ দুধে যে উৎসেচকগুলি থাকে, সেই সব উৎসেচকগুলি প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় শিশুদের পক্ষে হজম করা অনেক সহজ।ক্যালসিয়ামের অন্যতম প্রধান উৎস হল দুধ। যা হাড় সুগঠিত করতে সাহায্য করে। কিন্তু দুধের মধ্যে যে ল্যাকটোজ থাকে, তা প্রাপ্তবয়স্কদের হজমের পক্ষে কখনও সহায়ক হয় না। এই কারণেই অনেক চিকিৎসক দুধ খেতে নিষেধ করছেন।দুধে প্রধান যে অসুবিধাগুলি দেখা যায় সেগুলি হল:১. বয়সকালে খুব বেশি পরিমাণে দুধ পান করলে হজম শক্তিতে সমস্যা দেখা দিতে পারে। বদহজম, অম্বলের সমস্যা হতে পারে এর ফলে।২. অতিরিক্ত দুধ পানে ডায়াবেটিস, অ্যালজাইমার ও অ্যালার্জির মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। যাঁদের ইতিমধ্যেই এই সব সমস্যা রয়েছে, তাঁরা দুধ খাবেন কি না, টিকিৎসকের থেকে ভালো করে জেনে নিন।৩. কোনও কোনও চিকিৎসক আশঙ্কা প্রকাশ করে বলেছেন, অতিরিক্ত দুধ পান ক্যানসার বা হৃদরোগের মতো সমস্যাও ডেকে আনতে পারে।এই কারণগুলির কথা মাথায় রেখেই দুধ পানের প্রতি সতর্ক হওয়া উচিত। বিশেষ করে প্রাপ্তবয়স্কদের।