আপনি কি কখনো কুমড়া পাতার সবজি তৈরি করে খেয়েছেন? হ্যাঁ, কুমড়া সবজির মতো এর পাতাও অত্যন্ত সুস্বাদু এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর। যা বিশেষ করে নারীদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক সুবিধা প্রদান করে। আসুন আমরা আপনাকে বলি, কুমড়া পাতা ফ্ল্যাভোনয়েড, ফেনোলিক যৌগ এবং বিটা-ক্যারোটিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। এর পাশাপাশি এতে ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন বি৬ এবং ফসফরাস পাওয়া যায়। এই সব পুষ্টি উপাদান শারীরিক ও মানসিক বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আসুন জেনে নিই কুমড়া পাতা খেলে কি কি স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যায়।
কুমড়া পাতা খেলে এই ৫টি স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যায়
মাসিক পূর্বের সিন্ড্রোম
প্রিম্যানস্ট্রুয়াল সিনড্রোম আজকাল বেশিরভাগ মহিলাদের জন্য একটি বড় সমস্যা। এই সমস্যায় ভুগছেন এমন মহিলারা মেজাজ পরিবর্তন, মাথাব্যথা, বিষণ্নতা এবং বিরক্তি ইত্যাদি সমস্যায় ভুগছেন। এ থেকে মুক্তি পেতে নারীদের ম্যাঙ্গানিজ সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়। কুমড়ো পাতায় প্রচুর পরিমাণে ম্যাঙ্গানিজ থাকে। যা নারীদের এই সমস্যায় স্বস্তি দিতে পারে।
কোষ্ঠকাঠিন্য
যদি কোনও মহিলা কোষ্ঠকাঠিন্যে ভোগেন তবে কুমড়া পাতা তার উপকার করতে পারে। ফাইবার সমৃদ্ধ কুমড়া পাতা খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। মলকে নরম করার পাশাপাশি এটি মলত্যাগের প্রক্রিয়াকেও সহজ করে তোলে।
শক্তিশালী হাড়
কুমড়ো পাতায় প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস উপস্থিত থাকার কারণে এটি আপনার হাড়কে মজবুত করে এবং দাঁতের বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এগুলো নিয়মিত সেবন করলে জয়েন্ট ও হাড়ের ব্যথা থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়।
রক্তাল্পতা
কুমড়ো পাতায় ভালো পরিমাণে আয়রন থাকায় রক্তস্বল্পতা নিরাময় হয় এবং পিরিয়ডের ব্যথা থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়।
কোলেস্টেরল
কুমড়া পাতায় উপস্থিত দ্রবণীয় ফাইবার ছোট অন্ত্র থেকে কোলেস্টেরল এবং পিত্ত অ্যাসিডের শোষণ কমাতে সাহায্য করে, যার ফলে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়। রক্তের কোলেস্টেরল কমিয়ে ফাইবার হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
প্রতিবেদনটি প্রাথমিক ভাবে অন্য ভাষায় প্রকাশিত। স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে এটির বাংলা তরজমা করা হয়েছে। HT বাংলার তরফে চেষ্টা করা হয়েছে, বিষয়টির গুরুত্ব অনুযায়ী নির্ভুল ভাবে পরিবেশন করার। এর পরেও ভাষান্তরে ত্রুটি থাকলে আমরা ক্ষমাপ্রার্থী।