পরবর্তী খবর
Cooking Tips: রান্নার সময় তেল ঢালার গোপন টিপস, ফাইভ স্টারের স্বাদ পাবেন
2 মিনিটে পড়ুন . Updated: 31 Mar 2025, 12:55 PM IST
Share 
বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Cooking Tips: রান্নার সময় তেল ঢালার গোপন টিপস, ফাইভ স্টারের স্বাদ পাবেন
Share তেল রান্নাঘরের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। সঠিক উপায়ে তেল ব্যবহার করলে কেবল খাবারের স্বাদই বাড়ে না, বরং স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারি। তাই এখনও এমন কিছু সহজ এবং কার্যকর টিপস রয়েছে, যার মাধ্যমে আপনি আপনার খাবারে তেল সঠিকভাবে ব্যবহার করতে পারবেন। এই ব্যবস্থাগুলি গ্রহণ করে আপনি আপনার খাবারকে আরও পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু করে তুলতে পারেন।
ছোট চামচ দিয়ে তেল মাপুন
প্রায়শই মানুষ তেল ঢালার সময় পরিমাণ অনুমান করে, যার ফলে কখনও বেশি তেল বের হয় আবার কখনও কম তেল বের হয়। এতে খাবারের স্বাদ নষ্ট হতে পারে এবং স্বাস্থ্যের উপরও প্রভাব পড়তে পারে। এটি ঠিক করার জন্য, আপনি একটি ছোট চামচ ব্যবহার করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, এক চা চামচ তেল যোগ করার পরিবর্তে, আধা চা চামচ দুইবার ব্যবহার করা ভালো হবে। এতে তেলের পরিমাণ ঠিক থাকবে এবং খাবারও ভালোভাবে রান্না হবে।
প্রথমে প্যানে তেল গরম করুন
অনেকেই প্যানে সবজি রাখার পর তেল দেন, যার কারণে সবজি দ্রুত রান্না হয়, কিন্তু স্বাদ তেমন ভালো হয় না। এর জন্য প্রথমে প্যানটি ভালো করে গরম করুন এবং তারপর প্রয়োজন অনুসারে তেল দিন। এতে সবজিগুলো সমানভাবে রান্না হবে এবং স্বাদও চমৎকার হবে। এছাড়াও, এটি তেলের সঠিক ব্যবহার নিশ্চিত করবে এবং আপনার খাবার আরও পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু হয়ে উঠবে, যা আপনার পরিবারকেও খুশি করবে।
একটি স্প্রে বোতল ব্যবহার করুন
যদি আপনি চান আপনার খাবারে তেল কম ব্যবহার হোক কিন্তু স্বাদ ভালো হোক, তাহলে স্প্রে বোতল ব্যবহার করুন। এতে সামান্য তেল ভরে, আপনি সহজেই এটি প্রতিটি অংশে সমানভাবে ছড়িয়ে দিতে পারেন। এটি কেবল খাবারকে হালকা রাখবে না বরং স্বাদও আরও ভালো করবে। এছাড়াও, আপনি তেলের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন এবং আপনার খাবারকে পুষ্টিকর করে তুলতে পারেন।
স্যুপ বা ডালেও তেল দিন
স্যুপ বা ডালে সামান্য তেল দিলেও এর স্বাদ বাড়ে, বিশেষ করে যদি আপনি কাঁচা লঙ্কা, রসুন, আদা ইত্যাদি মশলা অল্প তেলে ভেজে তারপর যোগ করেন, তাহলে এর স্বাদ খুব ভালো হয়। এই সহজ পদ্ধতিগুলি অবলম্বন করে, আপনি আপনার খাবারকে আরও পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু করে তুলতে পারেন। এইভাবে, আপনার দৈনন্দিন রান্নাঘরে ছোট ছোট পরিবর্তন করে আপনি বড় সুবিধা পেতে পারেন।
সবজিতে তেল স্প্রে করুন
যদি আপনি চান যে সবজিগুলো স্বাস্থ্যকর থাকুক, তাহলে রান্নার পর একটু তেল ছিটিয়ে দিতে পারেন। এর জন্য, একটি ছোট চামচে কিছু তেল ভরে ধীরে ধীরে সবজির উপর ছিটিয়ে দিন।
প্রসঙ্গত, এই সহজ পদ্ধতিগুলি অবলম্বন করে, আপনি আপনার খাবারকে সুস্বাদু করতে পারেন এবং স্বাস্থ্যকরও রাখতে পারেন। এই ব্যবস্থাগুলি গ্রহণ করে, আপনি আপনার খাবারে সঠিকভাবে তেল ব্যবহার করতে পারেন।
ডিসক্লেমার: এই প্রতিবেদনের তথ্য সাধারণত পরামর্শমূলক। সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে এই খবর। বিস্তারিত জানতে, পরবর্তী যে কোনও পদক্ষেপ করার আগে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।
