বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Health benefits of soya chunks: দ্রুত ওজন কমাতে, এই ৬ উপায়ে সয়াবিন খান

Health benefits of soya chunks: দ্রুত ওজন কমাতে, এই ৬ উপায়ে সয়াবিন খান

Updated: 02 Mar 2025, 12:23 PM IST Laxmishree Banerjee Suman Roy 02 Mar 2025 Health benefits of soya chunks, Health benefits, soya chunks, স্বাস্থ্য টিপস, সোয়া চাঙ্কস

Health benefits of soya chunks: আপনি কি ওজন কমানোর জন্য একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প খুঁজছেন? তাহলে সয়াবিন একটি দুর্দান্ত বিকল্প।

1/9ওজন কমানো খুবই কঠিন কাজ, কিন্তু যদি এটি সঠিকভাবে করা যায়, তাহলে মাত্র কয়েক দিনের মধ্যেই পার্থক্যটি দৃশ্যমান হবে। এর জন্য, ব্যায়ামের পাশাপাশি সঠিক খাদ্যাভ্যাস অনুসরণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এর জন্য, আপনার খাদ্যতালিকায় এমন খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন যা আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করবে। আপনার ওজন কমানোর যাত্রায় কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার জরুরি। 
2/9এ ক্ষেত্রে সয়াবিন একটি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর খাবার, এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং ফাইবার রয়েছে, যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। আপনি এটি অনেকভাবে খেতে পারেন, যেমন সালাদ, স্যুপ, স্যান্ডউইচ, তরকারি, পোলাও, টোস্টে, এবং স্মুদিতেও, আপনি আপনার স্বাদ অনুসারে এটি খেতে পারেন। এটি খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে, যেমন এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে, হৃদরোগের জন্য উপকারি, ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়, ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায় এবং পাচনতন্ত্রকে শক্তিশালী করে। সয়াবিনে আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিনও থাকে যা শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়।
3/9এছাড়াও, সয়া চাঙ্ক বা সয়াবিনে প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। অতএব, আপনার খাদ্যতালিকায় সয়াবিন অন্তর্ভুক্ত করা একটি ভালো বিকল্প হতে পারে, তবে মনে রাখবেন যে এটি অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ ক্ষতির কারণ হতে পারে, তাই এটি সীমিত পরিমাণে খান। সয়া চাঙ্ক খাওয়ার আগে ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়াও গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে যদি আপনার কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা থাকে।নিম্নলিখিত এই ৬টি উপায়ে সয়াবিন খান। 
4/9১-সয়া চাঙ্কস সালাদ: সালাদ তৈরি করতে, সয়াবিনের টুকরোগুলো জল দিয়ে ধুয়ে নিন, জলে নুন যোগ করুন এবং সয়াবিন নরম না হওয়া পর্যন্ত ফুটিয়ে নিন। এরপর, আপনার পছন্দের সব সবজি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। জল থেকে সয়া বের করে সবজি এবং দইয়ের সঙ্গে মিশিয়ে নিন। এবার নুন, কালো মরিচ, লাল মরিচ গুঁড়ো এবং চাট মশলা যোগ করে মিশিয়ে নিন। সুস্বাদু সয়া চাঙ্কস সালাদ প্রস্তুত।
5/9২- সয়া চাঙ্কস পরোটা: পরিষ্কার করা সয়াবিন গরম জলে ফোটান, যতক্ষণ না এটি নরম হয়ে যায়। এবার একটি পাত্রে ময়দা নিন, নুন এবং মশলা যোগ করুন এবং এটি মেখে নিন এবং ময়দাটি ঢেকে রাখুন যাতে এটি জমে যায়। স্টাফিং তৈরির জন্য, একটি প্যানে এক চামচ তেল গরম করুন, জিরে, হিং এবং কাঁচা মরিচ যোগ করুন, ক্যাপসিকাম যোগ করুন এবং হালকা করে ভাজুন, তারপর সয়া যোগ করুন এবং মিশিয়ে নিন। এবার এর পরোটা তৈরি করুন।
6/9৩-সয়া চাঙ্কস ভাজা: ভেজানো সয়াবিনের টুকরোগুলো মুচমুচে না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এবার এতে বেল মরিচ, লোভেজ এবং গাজর দিন। এটিকে একটু ভাজুন এবং তারপর লবণ, মরিচ এবং অন্যান্য মশলা যোগ করুন এবং এটি একটি জলখাবার হিসাবে পরিবেশন করুন।
7/9৪-সয়া চাঙ্কস স্যুপ: সয়া চাঙ্কস সেদ্ধ করে ছেঁকে নিন। একটি প্যানে এক চা চামচ আদা, রসুন (কুঁচি করা), মিষ্টি ভুট্টা, গাজর এবং পেঁয়াজ রেখে জলে ফুটিয়ে নিন। এবার এতে সয়া চাঙ্কস, কালো মরিচ, সয়া সস এবং ভিনেগার দিন। ঘন করার জন্য কর্নফ্লাওয়ার যোগ করতে পারেন এবং ৫ মিনিট রান্না করার পর গরম গরম পরিবেশন করুন।
8/9৫-সয়া চাঙ্কস কাবাব: সয়াবিনের টুকরোগুলো গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন। জল থেকে বের করে ভালো করে চেপে পিষে নিন, ১ চামচ বেসন, পেঁয়াজ, গরম মশলা, শুকনো আমের গুঁড়ো, লেবুর রস, আদা-রসুন বাটা, নুন মিশিয়ে টিক্কির মতো করে তৈরি করে গরম প্যানে বেক করুন।
9/9৬-সয়া চাঙ্কস চাট: সেদ্ধ সয়াবিন থেকে জল বের করে ছোলা, পেঁয়াজ, টমেটো, লবণ এবং অন্যান্য মশলা মিশিয়ে আপনার প্রিয়জনদের সঙ্গে সুস্বাদু সয়া চাঙ্কস চাট উপভোগ করুন। এটি খেতে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর।
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

'মোদীর সাথে জলদি কথা হবে', ট্রাম্পের দাবির পর কী বললেন '৪ বার ফোন না তোলা' নমো? ডজনের বেশি বিরোধী MP-র ভোট গেছে NDA VP প্রার্থীর ঝুলিতে, 'সন্দেহ' কোন দলের দিকে? কুমারীর সঙ্গে পূজিত হন সধবাও, হাওড়ার এই বনেদি পুজো শুরুর কারণ অলৌকিক এক ভোর DA মামলার শুনানি তো শেষ,২৫% মহার্ঘ ভাতা না মেটানোয় রাজ্যের বিরুদ্ধে পদক্ষেপ হবে? 'মার্কিন বন্ধু' কাতারে ইজরায়েলি হামলায় 'কান লাল' ট্রাম্পের, দায় ঝেড়ে বললেন... মুখে এক কথা, কাজে আরেক! ট্রাম্পের চাপে ভারতের ওপর ১০০% শুল্ক? ভারত-মার্কিন বাণিজ্য চুক্তি নিয়ে ১৮০ ডিগ্রি ঘুরলেন ট্রাম্প, বড় দাবি মোদীকে নিয়ে ভেনিসের মঞ্চে অনুপর্ণার জয়ে গর্বিত বাংলা, শুভেচ্ছাবার্তা ঋদ্ধি-কৌশিকের ধনু, মকর, কুম্ভ, মীনের মধ্যে আজ লাকি কারা? ১০ সেপ্টেম্বর ২০২৫ রাশিফল রইল সিংহ, কন্যা, তুলা, বৃশ্চিকের আজ কার ভাগ্যে কী আছে?রইল ১০ সেপ্টেম্বর ২০২৫ রাশিফল

Latest lifestyle News in Bangla

কুমারীর সঙ্গে পূজিত হন সধবাও, হাওড়ার এই বনেদি পুজো শুরুর কারণ অলৌকিক এক ভোর নৌকা বা গজ নয়, প্রবাদে ‘চড়ে’ কলকাতার ৩ বনেদি বাড়ির পুজোয় প্রতি বছর আসেন মা লেখাপড়া কিছুই মনে রাখতে পারছে না সন্তান? ডায়েটে এই ৬ খাবার রাখুন অবশ্যই রাতে ঘুমের মধ্যে ৩০০ বার মারা যাচ্ছেন আপনি! কোন কুঅভ্যাসে এমনটা হচ্ছে জানেন? কেমন হতে চলেছে ভবিষ্যতের কর্মক্ষেত্র? HR Conclave-এর আলোচনায় গুরুতর প্রসঙ্গ চন্দ্রগ্রহণের দিনই দেখা দেবে ব্লাড মুন! কেন এই নাম? কখন দেখা যাবে? এভাবে যত্ন নিলে দোকান থেকে আর লঙ্কা কিনতে হবে না! বাড়িতেই গাছ ভরে ফল আসবে বাঙালির বাঙালিয়ানায় ঘাটতি থেকে যাচ্ছে? সুতানুটির তর্কসভায় কী বললেন বিশিষ্টরা স্ট্রোক চিকিৎসার খরচ কমবে ৫০ শতাংশেরও বেশি! নয়া যন্ত্র আবিষ্কার ভারতীয় গবেষকদের বয়স বাড়লেও সন্তানের উচ্চতা বাড়ছে না? এই ৩ ফলের রস দিন নিয়মিত, ফল পান হাতেনাতে

IPL 2025 News in Bangla

৮৬ দিন পর মৌনতা ভাঙল RCB! চিন্নাস্বামীতে পদপিষ্ট-কাণ্ডে নিহতদের জন্য বড় ঘোষণা বিতর্কে কোহলির ভিডিয়ো! IPL 2025 জয়ের পরে RCB শোভাযাত্রার দুর্ঘটনায় নতুন মোড় গোপন থাকল না রিপোর্ট, বেঙ্গালুরুতে পদপিষ্ট কাণ্ডে RCB-র ঘাড়েই দোষ চাপাল সরকার টাকা ধার নিয়ে ফেরত দেয়নি… যৌন শোষণের অভিযোগের বিরুদ্ধে মুখ খুললেন RCB-র তারকা আইপিএল-এর মূল্যায়ন ১৫৮,০০০ কোটি ছাড়াল! সবচেয়ে দামি ফ্র্যাঞ্চাইজি হল… রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়!
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.