ফেব্রুয়ারির মাঝ থেকেই বেশ গরম পড়তে শুরু করে দিয়েছে। দুপুরের দিকে তো ফ্যানও চালাতে হচ্ছে। এরকম দিনে বিকেলে বা সন্ধেয় ধোঁয়া ওঠা কফি বা চায়ের জায়গায় একটু চকোলেট শেক হলে মন্দ হয় না বলুন! ক্যাফেতে গিয়ে এই শেক আমরা কমবেশি সকলেই অর্ডার করে থাকি। তবে জানেন কি নিমেষে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলা সম্ভব। বাচ্চা পার্টিও আপনার ফ্যান হয়ে যাবে এরকম একটা চকোলেট শেক পেলে। দেখুন কীভাবে বানাবেন। উপকরণফুল ফ্যাট মিল্ক (২ কাপ), ভ্যানিলা আইসক্রিম (৩ স্কুপ), কোকো পাউডার (২ চা চামচ), চিনি (২ টেবিল চামচ), চকোলেট কুকিজ (৪-৫টি), গ্রেট করা চকোলেট (গার্নিশের জন্য), চকোলেট সিরাপ (গার্নিশের জন্য)পদ্ধতিদুধ ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিন। চাইলে কিছুটা দুধ আইস ট্রে-তে ঢেলে নিয়ে জমিয়ে রাখতে পারেন। যেই গ্লাসে চকোলেট শেক সার্ভ করবেন সেটার গায়েও চকোলেট সিরাপ দিয়ে ডেকোরেশন করে ফ্রিজে ভরে রাখুন। এবার বানানোর ঠিক আগে ব্লেন্ডারে দুধ, ২ স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রিম, জমিয়ে রাখা দুধের বরফ, কোকো পাউডার, কুকিজ দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। সমস্ত কিছু একসাথে মিশে গেলে ফ্রিজে রাখা গ্লাস বা জারে ঢেলে দিন চকোলেট শেক। এবার ওপরে দিয়ে দিন রেখে দেওয়া এক স্কুপ আইসক্রিম। তারপর কিছুটা চকোলেট স্যস আর গ্রেট করা চকোলেট দিয়ে সাজিয়ে নিন মনের মতো করে। আর তারপর স্টর লাগিয়ে দিয়ে দিন একটা সুখটান।
