পরবর্তী খবর
Hrithik Roshan: পিৎজা-বার্গার খেয়েও ৫১ বছর বয়সে এমন ফিটনেস! কীভাবে সম্ভব? ফাঁস করলেন হৃতিকের শেফ
2 মিনিটে পড়ুন . Updated: 20 Aug 2025, 02:50 PM IST
Share 
বাংলা নিউজ > বায়োস্কোপ > Hrithik Roshan: পিৎজা-বার্গার খেয়েও ৫১ বছর বয়সে এমন ফিটনেস! কীভাবে সম্ভব? ফাঁস করলেন হৃতিকের শেফ
Share ওয়ার ২-তে হৃতিক রোশনের সুঠাম দেহ দেখে ঘুম উড়েছে ভক্তদের। পঞ্চাশের গণ্ডি পার করা নায়কের উন্মুক্ত শরীর দেখে হইহই কাণ্ড নেটপাড়ায়। কিয়ারা আডবানির সঙ্গে তাঁর আগুন কেমিস্ট্রি দেখে উত্তেজিত ভক্তরা। ফিটনেসের সঙ্গে কখনও আপস করেন না অভিনেতা। তাঁর অ্যাবস থেকে আজও ঘুম উড়ে যায় সদ্য ১৮-য় পা দেওয়া তরুণীর। এমনি এমনি বলিউডের ‘গ্রিক গড’ খেতাব পাননি হৃতিক।
অত্যন্ত শৃঙ্খলাবদ্ধ এবং কঠোর ওয়ার্কআউট রুটিন ছাড়াও, নিজের ডায়েট সম্পর্কেও সচেতন ৫১ বছর বয়সী তারকা। হেলথ শটসকে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে অভিনেতার ব্যক্তিগত শেফ শুভম বিশ্বকর্মা হৃতিকের ডায়েট সিক্রেট ফাঁস করেছেন।
৩ ঘণ্টা অন্তর খাবার খান হৃতিক
হৃতিকের প্রিয় প্রোটিনজাতীয় খাবার থেকে চিট ডে-তে কী খেতে পছন্দ করেন নায়ক, সবকিছুই ফাঁস করেছেন শুভম! বলিউডের বেশ কয়েকজন সেলিব্রিটি ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং এবং ওয়ান মিল অ্যা ডে ডায়েটের শপথ করলেও হৃতিক রোশনের ডায়েট একদম অন্যরকম। শুভম বলেন, 'হৃতিক স্যার দিনে আড়াই থেকে তিন ঘণ্টা অন্তর খাবার খান। তিনি তাঁর দিন শেষ করেন সর্বোচ্চ রাত ৯টার মধ্যে। তারপর উনি সকাল পর্যন্ত উপোস করে থাকেন।
কে এই শুভম বিশ্বকর্মা
শুভম মুম্বইয়ের ছেলে। ২০১৫ সালে হোটেল ম্যানেজমেন্ট কোর্স শেষ করেছেন, তারপরে ২০১৬-২০২১ সাল পর্যন্ত তাজ গ্রুপ অফ হোটেলে কাজ করেছেন। তিনি ২০২২ সাল থেকে হৃতিক রোশনের ব্যক্তিগত শেফ হিসাবে কাজ করছেন।
স্বপ্নিল হাজারের তত্ত্বাবধানে চলে হৃতিকের ট্রেনিং। ৫১ বছর বয়সেওসুঠাম এবং পেশিবহুল শরীর ধরে রাখতে কৌশলগত খাদ্য প্রয়োজন। হৃতিকের প্লেটে সাধারণ দিন কী কী খাবার থাকে? তাঁর সোজাসাপটা জবাব, প্রোটিন, কার্বস, ফাইবার এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট। শেফ দৃঢ়ভাবে জানান সমস্ত ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস অন্তর্ভুক্ত সুষম খাবারগুলিই সামগ্রিক সুস্থতার জন্য সেরা। হৃতিক রোশন আমিষ খাবার গ্রহণ করেন।
শেফ শুভম বলেন, 'আমি তাঁর ডায়েটে ওমেগা -৩ এর জন্য ডিম, মুরগি এবং মাছ যুক্ত করি। গ্রিক ইয়োগার্ট, ওটস এবং কুইনোয়া আমাদের দেওয়া প্রধান খাবারগুলির মধ্যে কয়েকটি। বাদাম এবং নানান ধরনের সিডস (বীজ) হৃতিক স্যারের ডায়েটে যোগ করা হয় যাতে তিনি ফিট এবং সুস্থ থাকেন। তাঁর ফিটনেস রুটিন খুব কড়া। তাই প্রোটিনের পরিমাপ সর্বদা খেয়াল রাখতে হয়। শেফ প্রকাশ করেছেন যে হৃতিক মাছ, ডিম, মসুর, রাজমা এবং ছোলার মতো প্রাকৃতিক খাবার থেকে প্রতিদিন প্রোটিন পান।
আর চিট ডে-তে কোন খাবার খেয়ে রসনাতৃপ্তি করেন হৃতিক। শুভম অকপটে বললেন, 'তন্দুরি চিকেন। বারবিকিউ চিকেন। কার্বসবিহীন বার্গার, আর জোয়ারের তৈরি পিৎজা। এমন খাবার যা রসনাতৃপ্তি করবে কিন্তু শরীরের পক্ষে ক্ষতিকারক নয়, তেমনটাই পছন্দ হৃতিকের।
তিনি আরও বলেন, মানুষের একটি ধারণা রয়েছে যে হৃতিক রোশন খুব বেশি নিয়মিত ভারতীয় খাবার যেমন রুটি, সব্জি এবং ডাল খান না। তবে এখানে যা আছে: "স্যারের কমফোর্ট ফুড হল মুগ ডাল, ভিন্ডি ভাজি, জোয়ার রুটি এবং এক বাটি দই," তিনি বললেন। তবে হৃতিকের কমফোর্ট ফুডের ক্ষেত্রে তা হয় বিবিকিউ চিকেন বা পিৎজা! ডেজার্ট সম্পর্কে কি? তার পছন্দের কোনও গোপন স্বাস্থ্যকর মিষ্টি বা প্রোটিন স্ন্যাক আছে? হৃতিক প্রোটিন সমৃদ্ধ ব্রাউনি পছন্দ করেন, জানালেন শুভম! দেখে নিন রেসিপিটি।
মিষ্টিজাতীয় খাবার কি একেবারেই চেখে দেখেন না ‘ওয়ার ২’ তারকা? নায়কের পছন্দের কোনও গোপন স্বাস্থ্যকর মিষ্টি বা প্রোটিন স্ন্যাক আছে? শুভম জানিয়েছেন, হৃতিক প্রোটিন সমৃদ্ধ ব্রাউনি পছন্দ করেন! হৃতিক কোন কোন খাবার এড়িয়ে চলেন? ‘মাশরুম! এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাবার, কিন্তু তিনি এটি এড়িয়ে চলেন। তা ছাড়া, চিনি, বিভিন্ন বীজের তেল এবং গ্লুটেন খাওয়া এড়িয়ে চলেন’, বললেন শুভম।
