ছোট সবুজ এলাচ একটা দারুন জিনিস। আপনি খাবারে সুগন্ধ বা স্বাদ যোগ করতে চান, মুখের দুর্গন্ধ দূর করতে চান অথবা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, আপনার চায়ের স্বাদ বাড়াতে চান। বেশিরভাগ ভারতীয় মশলার মতো, এলাচ আমাদের স্বাদের পাশাপাশি স্বাস্থ্যেরও যত্ন নিচ্ছে। কিন্তু হয়তো আপনি জেনে একটু অবাক হবেন যে এই ছোট সুগন্ধি দানাগুলি আপনার ওজন কমাতেও সাহায্য করতে পারে। আসলে, এলাচে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং বিপাক বৃদ্ধিকারী যৌগ রয়েছে, যা শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণে সাহায্য করে। এর পাশাপাশি, এগুলি হজমশক্তি উন্নত করতে এবং ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা কমাতেও সাহায্য করে; যা মেদ কমাতে সাহায্য করে। তাহলে আসুন জেনে নিই কিভাবে এলাচের সাহায্যে আপনি আপনার ওজন কমাতে পারেন।
ওজন কমানোর জন্য এলাচ কীভাবে ব্যবহার করবেন
সকালে খালি পেটে
ওজন কমানোর জন্য এলাচের পানি পান করা খুবই উপকারী। এর জন্য, রাতে এক গ্লাস জলে দুই থেকে তিনটি সবুজ এলাচ ভিজিয়ে রাখুন। এবার, সকালে ঘুম থেকে ওঠার সাথে সাথে খালি পেটে এই জলটি পান করুন এবং যদি আপনি চান, তাহলে এলাচটি চিবিয়ে খেতে পারেন। এটি বিপাক বৃদ্ধিতে, শরীরকে বিষমুক্ত করতে এবং ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এই সব একসাথে কার্যকরভাবে চর্বি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
এলাচ গুঁড়ো মধুর সাথে খান
ওজন কমানোর জন্য আপনি মধুর সাথে এলাচ গুঁড়োও খেতে পারেন। এর জন্য, প্রায় আধা চা চামচ এলাচ গুঁড়ো এক চা চামচ মধুর সাথে মিশিয়ে সকালে খালি পেটে খান। একসাথে, এই দুটি শরীরকে ভালোভাবে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে। নিয়মিত এগুলো খেলে হজম এবং বিপাক ক্রিয়াও সুস্থ থাকে। ওজন কমানোর জন্য এটি একটি শক্তিশালী সমন্বয়।
আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় এলাচ এভাবে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন
এলাচের সম্পূর্ণ উপকারিতা পেতে, আপনি এটিকে আপনার খাদ্যতালিকায় আরও অনেক উপায়ে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি চা বানান তাহলে এতে দুটি এলাচ যোগ করুন। এটি আপনার হজমশক্তি এবং মেজাজ উভয়ই উন্নত করবে, যা ওজন কমানোর জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এর সাথে, যদি আপনি কোনও শেক বা স্মুদি তৈরি করেন, তাহলে এতে এলাচ যোগ করুন। আপনি চাইলে রাতে ঘুমানোর আগে এলাচের সাথে হালকা গরম দুধ পান করতে পারেন। এতে করে আপনি আপনার রুচির যত্ন নিতে পারবেন এবং আপনার ওজনও কমবে।
এটি ব্যবহার করার সময় এই বিষয়গুলি মনে রাখবেন
যদি আপনি ওজন কমানোর জন্য এলাচ ব্যবহার করেন, তাহলে কিছু বিষয় মনে রাখবেন। যেন এটি কোনও জাদুকরী প্রতিকার নয় যা এক সপ্তাহের মধ্যে আপনার সমস্ত চর্বি গলে দেবে। আসলে ওজন কমানোর কোন প্রতিকার নেই, সবকিছুই কেবল আপনার ওজন কমানোর যাত্রাকে একটু দ্রুততর করতে সাহায্য করতে পারে। এর জন্য আপনাকে আপনার খাদ্যাভ্যাস এবং ব্যায়ামের প্রতি যত্নবান হতে হবে। এছাড়াও, দিনে দুই বা তিনটির বেশি এলাচ খাওয়া এড়িয়ে চলুন। যদি আপনার কোনও শারীরিক অবস্থা থাকে, তাহলে ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া কোনও প্রতিকার চেষ্টা করা এড়িয়ে চলুন।
পাঠকদের প্রতি: প্রতিবেদনটি প্রাথমিক ভাবে অন্য ভাষায় প্রকাশিত। স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে এটির বাংলা তরজমা করা হয়েছে। HT বাংলার তরফে চেষ্টা করা হয়েছে, বিষয়টির গুরুত্ব অনুযায়ী নির্ভুল ভাবে পরিবেশন করার। এর পরেও ভাষান্তরের ত্রুটি থাকলে, তা ক্ষমার্হ এবং পাঠকের মার্জনা প্রার্থনীয়।