বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Potato Chips Harmful Effects: চিপস খেতে গিয়ে কখনও ১টা খেয়ে থামতে পেরেছেন? কেন পারেননি? ভেবে দেখেছেন কি

Potato Chips Harmful Effects: চিপস খেতে গিয়ে কখনও ১টা খেয়ে থামতে পেরেছেন? কেন পারেননি? ভেবে দেখেছেন কি

Updated: 11 Jan 2023, 12:00 PM IST Suman Roy Suman Roy 11 Jan 2023 Health Tips, Chips, চিপস, আলুর চিপস, টিপস খাওয়ার সমস্যা

Potato Chips Harmful Effects: পটেটো চিপস খেতে গেলে কখনও ১টায় মন ভরে না। কেন জানেন? এটিও কি নেশার মতো? 

1/9আড্ডা দেওয়া থেকে শুরু করে পানীয়বিলাস— বহু কিছুরই সঙ্গী হয় আলুর চিপস। একবার প্যাকেট খোলার অপেক্ষা। মুহূর্তে শেষ হয়ে যায় গোটা প্যাকেট। কিছু আশ মেটে না। কখনও ভেবে দেখেছেন কি এর কারণ? কখনও ভেবে দেখেছেন চিপসের প্যাকেট থেকে বা বাটি থেকে ১টি মাত্র খেয়েই কেউ কখনও কেন থামেন না? 
2/9আসলে চিপসেরও নেশা হয়। তাই চট করে থামানো যায় না। বিশেষ করে প্যাকেট বন্দি চিপস। কিন্তু কেন হয় এই নেশা? এর প্রভাব শরীরে কেমন পড়ে? দেখে নেওয়া যাক। 
3/9প্রথমত, এই প্যাকটবন্দি চিপসে এমন তিনটি উপাদান থাকে, যেগুলি একসঙ্গে জিভে গেলে আমাদের মস্তিষ্ককে আরাম দেয়। চিনি, নুন এবং ফ্যাট। প্রচণ্ড পরিমাণে প্রসেস করা এই খাবারের প্রতি তাই আসক্তি তৈরি হয়। 
4/9সাধারণত, যা আমাদের মস্তিষ্ককে আরাম দেয়, তা শরীরে গেলেই ডোপামিন হরমোনের ক্ষরণ বাড়ে। এই হরমোন ক্ষরণেরও আসক্তি আছে। আর এটিই ঘটে মুখে পটেটো চিপস গেলেই। 
5/9আলাদা আলাদা করে চিনি, নুন এবং ফ্যাট শরীরে গেলে যে পরিমাণে ডোপামিনের ক্ষরণ হয়, এই তিনটি একসঙ্গে গেলে তার ক্ষরণ তিনটি ক্ষেত্রের যোগফলের চেয়েও বেশি হতে পারে। ফলে মন বলে, আরও চাই, আরও চাই। 
6/9এর পাশাপাশি ফ্যাট চিপসে আসক্তিকারক গন্ধ তৈরি করে, নুন জিভের সংস্পর্শে এসে আরও বেশি করে খাওয়ার ইচ্ছা জাগায়, আর চিনি নিকোটিনের চেয়েও ২০ গুণ বেশি গতিতে রক্তে মিশে সেই চাহিদা আরও বাড়িয়ে দেয়।
7/9এর সঙ্গে আছে মুচমুচে শব্দ। চিপস কোম্পানিরা এই শব্দ নিয়ে প্রচুর পরীক্ষা নিরীক্ষা করে। যে চিপসের শব্দে যত বেশি মুচমুচে, সেটি খাওয়ার আগ্রহ তত বেশি। ফলে আগ্রহ আরও বাড়তে থাকে। 
8/9একই ধরনের গন্ধ এবং স্বাদওয়ালা খাবার বেশিক্ষণ খেলে পেট ভর্তি হয়ে গিয়েছে বলে মনে হয়। আর সেই কারমেই নানা গন্ধের আর স্বাদের চিপস বিক্রি হয়। তাতে কখনও মনে হয় না পেট ভরে গিয়েছে। 
9/9শেষে আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ কথা। সাধারণ খাবার পেটে গিয়ে মস্তিষ্কে সিগন্যাল পাঠায়। পেট ভর্তি হয়ে গেলে সহজেই জানান দেয়। কিন্তু বেশি প্রসেস করা খাবার সেই সিগন্যাল পাঠায় অনেক ধীরে। ফলে পেট ভর্তি হয়ে গেলেও মন বলে, আরও খেয়ে যেতে। আর সেই কারণেই একটিতে মন ভরে না। 
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

'চিনের কাছে ভারত ও রাশিয়াকে হারিয়ে ফেললাম', নড়ে গেলেন ট্রাম্প! মুখ খুলল দিল্লিও বউ আর প্রেমিকা নিয়ে কপিলের কমেডি শো দেখতে এলেন দর্শক! টিপস চাইলেন সঞ্জয় দত্ত ৬০ কোটির প্রতারণা মামলায় আরও বিপদে শিল্পা-রাজ! জারি হতে পারে লুক আউট নোটিস বছরের শেষ চন্দ্রগ্রহণের কোন রাশিকে কী কর্মফল দেবেন শনিদেব? দেখে নিন ১৬ পয়সা থেকে ৪১ টাকা পার- ১ লাখ ঢেলে রিটার্ন মিলল ২.৫ কোটি! কোন সংস্থার শেয়ারে? প্রথমবার জিৎ-টোটা একপর্দায়, কোন চমক আনতে চলেছেন পথিকৃৎ? এবার মহুয়ার বিরুদ্ধে মমতাকে চিঠি তৃণমূল সাংসদ মমতাবালা ঠাকুরের সংগঠনের কোচবিহারে উদ্ধার পাকিস্তানি নোট, নাশকতার ছক? উদ্বেগে স্থানীয়রা! কী বলছে পুলিশ আসছে ভাদ্র পূর্ণিমা, চন্দ্রগ্রহণ কখন থেকে শুরু? শ্রাদ্ধ, তর্পণ নিয়ে জ্যোতিষমত কী একের পর ছাত্রীদের বেধড়ক মার শিক্ষকের, হাসপাতালে ভর্তি ২১ জন, চাঞ্চল্য এগরায়

Latest lifestyle News in Bangla

বর্ষা চলে গেলেই বাড়িতে চাষ করুন ধনেপাতা, আর গোটা শীত খান! দেখুন কীভাবে লাগাবেন দুর্গাপুজো থেকে শিক্ষক দিবস, এক নজরে দেখে নিন সেপ্টেম্বরের বিশেষ দিনের তালিকা শিক্ষক দিবসের শুভেচ্ছা জানাতে কী লিখবেন হোয়াটসঅ্যাপে? রইল সেরা ১০ মেসেজ প্রয়াত জর্জিও আরমানি! ইতালীয় ডিজাইনার সম্পর্কে এই পাঁচটি তথ্য জেনে নিন সুস্বাদু খাবার খেলেও জুটছে না পুষ্টি! শিশু-তরুণদের নিয়ে আলোচনায় ডায়েটিশিয়ান শিক্ষক দিবসের শুভেচ্ছা জানাতে কী লিখলে সবচেয়ে ভালো হয়? দেখে নিন সেরা ১০ মেসেজ ওজন কমানোর জন্য ডায়েটে রাগি রাখুন! এই সহজ ৬টি পদ তৈরি করুন ঝটপট CISF-এর নারী সেনাদের মধ্যপ্রদেশে বিশেষ প্রশিক্ষণ, আগামী বছরে কত নিয়োগ? চুল পড়ছে? হেয়ারপ্যাক বা তেল নয়, নজর দিন ডায়েটে, খান বায়োটিন সমৃদ্ধ খাবার অতিথিদের জন্য বাড়িতেই ঝটপট তৈরি করে নিন পনিরের ৬ সুস্বাদু স্টার্টার, রইল রেসিপি

IPL 2025 News in Bangla

৮৬ দিন পর মৌনতা ভাঙল RCB! চিন্নাস্বামীতে পদপিষ্ট-কাণ্ডে নিহতদের জন্য বড় ঘোষণা বিতর্কে কোহলির ভিডিয়ো! IPL 2025 জয়ের পরে RCB শোভাযাত্রার দুর্ঘটনায় নতুন মোড় গোপন থাকল না রিপোর্ট, বেঙ্গালুরুতে পদপিষ্ট কাণ্ডে RCB-র ঘাড়েই দোষ চাপাল সরকার টাকা ধার নিয়ে ফেরত দেয়নি… যৌন শোষণের অভিযোগের বিরুদ্ধে মুখ খুললেন RCB-র তারকা আইপিএল-এর মূল্যায়ন ১৫৮,০০০ কোটি ছাড়াল! সবচেয়ে দামি ফ্র্যাঞ্চাইজি হল… রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়!
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.