বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Curry Leaves: রান্নায় কারি পাতা দেন? শরীরে কেমন প্রভাব পড়ছে জেনে নিন এখনই

Curry Leaves: রান্নায় কারি পাতা দেন? শরীরে কেমন প্রভাব পড়ছে জেনে নিন এখনই

Updated: 17 Jul 2023, 02:42 PM IST Suman Roy Suman Roy 17 Jul 2023 Curry Leaves, Curry Leaves Health Benefits, Health, কারি পাতা, কারি পাতার ব্যবহার, আয়ুর্বেদ, কারি পাতার গুণ, Ayurveda

Health Tips: রান্নায় কারি পাতা দেওয়ার চল আছে অনেকের বাড়িতেই। কিন্তু এই কারি পাতা শরীরে কেমন প্রভাব পেলে? জেনে নিন এখনই।

1/7কারি পাতা অনেকেই রান্নায় ব্যবহার করেন। এই পাতার সুন্দর গন্ধ খাবারকে সুস্বাদু করে তোলে। কিনতু শুধু এই কারণেই নয়, কারি পাতাকে আয়ুর্বেদে আরও নানা কারণে খুব গুরুত্ব দেওয়া হয়েছে। কারি পাতার এই সব ভেষজ গুণ শরীরের উপর ভালো প্রভাব ফেলে।
2/7রান্নায় কারি পাতার ব্যবহারের ফলে কী কী উপকার আপনি পেতে পারেন? এর পরের রান্নায় ব্যবহারের আগে, ভালো করে জেনে নিন এখনই। রইল কারি পাতার উপকারের তালিকা।
3/7হজম ক্ষমতার উন্নতি: প্রাচীন আয়ুর্বেদে রয়েছে, কারি পাতায় উপস্থিত ল্যাক্সেটিভ প্রপাটিজ শুধু যে হজম ক্ষমতার উন্নতি ঘটায়, তা নয়, পাশাপাশি শরীরে উপস্থিত টক্সিক উপাদনও বার করে দেয়। ফলে নানাবিধ রোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা অনেক কমে। তাই যাঁরা বদহজমের সমস্যায় ভোগেন, তাঁদের কারি পাতা খাওয়া উচিত।
4/7হার্ট ভালো রাখে: গবেষকদের মতে, কারি পাতায় এমন কিছু উপাদান রয়েছে, যা রক্তে খারাপ কোলেস্টরলের মাত্রা কমাতে পারে। সেই সঙ্গে ভালো কোলেস্টরলের পরিমাণও বাড়তে শুরু করে। ফলে হার্টের কর্মক্ষমতার উন্নতি ঘটে। হার্ট অ্যাটাকের আশঙ্কা অনেকটাই কমে যেতে পারে এর ফলে।
5/7ওজন কমায়: কারিপাতা ওজন কমাতেও সাহায্য করে। খাবারে নিয়মিত কারিপাতা ব্যবহার করল বা নিয়মিত কারিপাতার রস খেলে চর্বি গলে যায়। ওজন কমে। এতে যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, সেটি শরীর থেকে দূষিত পদার্থ বার করে দিয়ে ওজন কমাতে সাহায্য করে। 
6/7পেটের সমস্যার মোকাবিলা: সকাল-বিকাল বাইরে খাওয়ার অভ্যাস? তাহলে পেট ঠান্ডা রাখতে নিয়মিত কারি পাতা থাওয়া উচিত। আসলে নিয়মিত কারি পাতা খাওয়া শুরু করলে পেটের রোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা কমে। সেই সঙ্গে ডায়ারিয়ার কমাতেও এই প্রকৃতিক উপাদানটি বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। আসলে কারি পাতার অন্দরে উপস্থিত কার্বেজল অ্যালকালয়েড নামক উপাদান এক্ষেত্রে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।
7/7ক্যানসারের আশঙ্কাও কমে: কারি পাতায় রয়েছে ফেনলস নামক একটি উপাদান। লিউকোমিয়া এবং প্রস্টেট ক্যানসারের মতো রোগকে দূরে রাখতে এটি বিশেষ ভাবে কাজে লাগতে পারে। 
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

'আজ খুবই বিশেষ দিন...', বন্ধু বিনোদকে জন্মদিনে ভালোবাসায় ভরিয়ে দিলেন শান্তনু পার্থ চট্টোপাধ্যায়ের জেলমুক্তি রুখতে নতুন কৌশল, ‘দুই মামলার জাল’ ইডির অসাবধানতায় হারিয়ে গিয়েছে সোনার হার? জানেন কতটা মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে? এবার পর্দায় জুটি বাঁধতে চলেছেন রনজয়-দেবাদৃতা-মানালি, কোথায় দেখা যাবে তাঁদের? 'চিনের কাছে ভারত-রাশিয়াকে হারিয়ে ফেললাম', বলেন ট্রাম্প, জ্বালা আরও বাড়াল দিল্লি বউ আর প্রেমিকা নিয়ে কপিলের কমেডি শো দেখতে এলেন দর্শক! টিপস চাইলেন সঞ্জয় দত্ত ৬০ কোটির প্রতারণা মামলায় আরও বিপদে শিল্পা-রাজ! জারি হতে পারে লুক আউট নোটিস বছরের শেষ চন্দ্রগ্রহণের কোন রাশিকে কী কর্মফল দেবেন শনিদেব? দেখে নিন ১৬ পয়সা থেকে ৪১ টাকা পার- ১ লাখ ঢেলে রিটার্ন মিলল ২.৫ কোটি! কোন সংস্থার শেয়ারে? প্রথমবার জিৎ-টোটা একপর্দায়, কোন চমক আনতে চলেছেন পথিকৃৎ?

Latest lifestyle News in Bangla

বর্ষা চলে গেলেই বাড়িতে চাষ করুন ধনেপাতা, আর গোটা শীত খান! দেখুন কীভাবে লাগাবেন দুর্গাপুজো থেকে শিক্ষক দিবস, এক নজরে দেখে নিন সেপ্টেম্বরের বিশেষ দিনের তালিকা শিক্ষক দিবসের শুভেচ্ছা জানাতে কী লিখবেন হোয়াটসঅ্যাপে? রইল সেরা ১০ মেসেজ প্রয়াত জর্জিও আরমানি! ইতালীয় ডিজাইনার সম্পর্কে এই পাঁচটি তথ্য জেনে নিন সুস্বাদু খাবার খেলেও জুটছে না পুষ্টি! শিশু-তরুণদের নিয়ে আলোচনায় ডায়েটিশিয়ান শিক্ষক দিবসের শুভেচ্ছা জানাতে কী লিখলে সবচেয়ে ভালো হয়? দেখে নিন সেরা ১০ মেসেজ ওজন কমানোর জন্য ডায়েটে রাগি রাখুন! এই সহজ ৬টি পদ তৈরি করুন ঝটপট CISF-এর নারী সেনাদের মধ্যপ্রদেশে বিশেষ প্রশিক্ষণ, আগামী বছরে কত নিয়োগ? চুল পড়ছে? হেয়ারপ্যাক বা তেল নয়, নজর দিন ডায়েটে, খান বায়োটিন সমৃদ্ধ খাবার অতিথিদের জন্য বাড়িতেই ঝটপট তৈরি করে নিন পনিরের ৬ সুস্বাদু স্টার্টার, রইল রেসিপি

IPL 2025 News in Bangla

৮৬ দিন পর মৌনতা ভাঙল RCB! চিন্নাস্বামীতে পদপিষ্ট-কাণ্ডে নিহতদের জন্য বড় ঘোষণা বিতর্কে কোহলির ভিডিয়ো! IPL 2025 জয়ের পরে RCB শোভাযাত্রার দুর্ঘটনায় নতুন মোড় গোপন থাকল না রিপোর্ট, বেঙ্গালুরুতে পদপিষ্ট কাণ্ডে RCB-র ঘাড়েই দোষ চাপাল সরকার টাকা ধার নিয়ে ফেরত দেয়নি… যৌন শোষণের অভিযোগের বিরুদ্ধে মুখ খুললেন RCB-র তারকা আইপিএল-এর মূল্যায়ন ১৫৮,০০০ কোটি ছাড়াল! সবচেয়ে দামি ফ্র্যাঞ্চাইজি হল… রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়!
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.