Dosa Making Machine: আজব প্রিন্টার! কাগজ নয়, ছাপাচ্ছে ধোসা! ভাইরাল ভিডিয়ো, দেখেছেন এমন যন্ত্র

নিখুঁত ধোসা বানানো মোটেই সহজ কাজ নয়। দক্ষিণ ভারতের এই জনপ্রিয় খাবারটি খেতে গোটা দেশেই অনেকে পছন্দ করেন। কিন্তু তার পরেও বাড়িতে বানাতে পারেন না তাঁরা। কারণ এই খাবারটি বানাতে বেশ ঝামেলায় পড়তে হয়। কিন্তু সেই কাজটিই যদি করে দেয় কোনও যন্ত্র? হালে এমনই ঘটনা ঘটেছে। চেন্নাইয়ের এক স্টার্ট-আপ কোম্পানি তৈরি করেছে ধোসা বানানোর যন্ত্র। মজা করে অনেকেই যাকে বলছেন, ‘ধোসা প্রিন্টার’।তবে এই প্রথম নয়। এর আগেও বেশ কয়েকটি কোম্পানি ধোসা বানানোর কাজ সহজ করার জন্য যন্ত্র নিয়ে এসেছিল। তাতে গরম করার এবং ব্যাটারের সঙ্গে লড়াই করার প্রয়োজন কমত। কিন্তু তা বলে গোটা ধোসাই ‘প্রিন্ট’ হয়ে বেরিয়ে আসবে— এমন হত না। বর্তমানে অনলাইনে ভাইরাল হয়ে এমনই যন্ত্রটির ভিডিয়ো। মাত্র একটি বোতাম টিপেই খাস্তা, পাতলা ধোসা তৈরি করে ফেলা যাবে এই ‘ধোসা প্রিন্টার’-এ।ধোসা তৈরির এই যন্ত্রটির ভিডিয়ো সোশ্যাল মিডিয়ায় ব্যাপক আকারে ছড়িয়ে পড়েছে। তবে এটি নিয়ে খাদ্যপ্রেমীদের মিশ্র প্রতিক্রিয়া দেখা গিয়েছে। একদল যেন ঢেলে প্রশংসা করেছেন, অন্যদল ছোঁড়ার জন্য ইটপাটকেল খুঁজেছেন। এই যন্ত্রটি তৈরি করেছে চেন্নাইয়ের স্টার্টআপ সংস্থা ইভোশেফ।ইভোশেফ এই যন্ত্রটিকে বিশ্বের প্রথম স্মার্ট ধোসা প্রস্তুতকারক হিসাবে দাবি করেছে। এটি নাকি এক মিনিটেরও কম সময়ে ধোসা তৈরি করতে পারে। গ্রাহকরা একটি বোতাম টিপে তাঁদের মনের মতো ধোসা বানাতে পারেন। ধোসা কতটা মোটা এবং খাস্তা করতে চান, তা বেছে নিতে পারেন যন্ত্রের গায়ের বোতাম থেকেই। ঘি, মাখন বা চিজের মতো অতিরিক্ত কিছুও যোগ করতে পারেন যন্ত্রের মাধ্যমেই।এই যন্ত্রের ভিডিয়োটি একজন টুইটারে শেয়ার করেছেন। তিনিই এটিকে ‘ধোসা প্রিন্টার’ বলে ডেকেছেন। সেই থেকেই এই শব্দ দু’টি জনপ্রিয় হয়ে গিয়েছে। ধোসা প্রস্তুতকারক যন্ত্রটি নিয়ে টুইটারে কেউ কেউ সন্দেহও প্রকাশ করেছেন। তাঁদের প্রশ্ন এটি আদৌ খাঁটি ধোসা তৈরি করতে পারবে কি না, তা নিয়ে। একজন লিখেছেন, ‘পুরোপুরি অকেজো উদ্ভাবন। ধোসাই তৈরি করা কঠিন কাজ নয়। আসল কঠিন কাজটা হল ব্যাটার তৈরি করা।’ কেউ আবার লিখেছেন, ‘এটি মহান আবিষ্কার। আপনি যদি এটি পছন্দ না করেন, তাহলে দু’টি জিনিস হতে পারে। এক, আপনি এমন জায়গায় থাকেন, যেখানে ধোসা একদম সহজলভ্য। অথবা আপনার বাড়িতে একজন ধোসা শিল্পী আছেন।’ইভোশেফ ঝোসা প্রস্তুতকারক যন্ত্রটির আসল নাম অবশ্য ‘ধোসা প্রিন্টার’ নয়। এটির নাম ইসি ফ্লিপ। অনলাইনে ১৫,৯৯৯ টাকায় বিক্রি হচ্ছে এটি।