Naboborsho 1432: নববর্ষের সন্ধেয় জিভে জল আন?পদ, বাড়িতেই মাটন মাসালা ব়্যাপ বানিয়ে তা?লাগিয়ে দি?সবাইকে
1 মিনিটে পড়ু? Updated: 12 Apr 2025, 03:08 PM IST
বাংল?নিউজ > টুকিটাকি > Naboborsho 1432: নববর্ষের সন্ধেয় জিভে জল আন?পদ, বাড়িতেই মাটন মাসালা ব়্যাপ বানিয়ে তা?লাগিয়ে দি?সবাইকে
পরবর্তী খব?/span>
Naboborsho 1432 Recipe: বাঙালি?নববর্ষ?মানে?এক অন্যরক?উন্মাদনা?আর এই দিনে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলত?পারে?মাটন মাসালা ব়্যাপ?রই?রেসিপি?/h2>
Mutton Masala Wrap Recipe: বাঙালি?প্রি?পার্বণের মধ্য?অন্যতম হল বাংল?নববর্ষ?পয়লা বৈশাখে?দি?বাড়িত?আত্মীয়স্বজনের সঙ্গ?হইহুল্লোড় কর?সূচন?হয় বাংলার নতুন বছরের। এই পয়লা বৈশাখে?দিনই বাড়িত?বানিয়ে নিতে পারে?মাটনের স্পেশা?রেসিপি?তব?ভাতে?সঙ্গ?খাওয়ার জন্য নয়?স্ন্যাকস আইটে?হিসেবে জম?যাবে এই বিশে?খাবা?মাটন মাসালা ব়্যাপ?
মাটন মাসালা ব়্যাপের রেসিপি
উপকর?- হাড় ছাড়?পাঁঠার মাংস ৩০?গ্রা? টক দই ৭৫ গ্রা? পেঁয়াজ কুচি ?চামচ, ক্যাপসিকাম কুচি ?চামচ, টমেট?সস ?চামচ, চিলি সস ?চামচ, লেবু?রস ?চামচ, গুঁড়?লঙ্ক??চামচ, আদাবাট??টেবি?চামচ, রসুনবাটা ?টেবি?চামচ, গর?মশলা গুঁড়ো দেড় চা চামচ, কাঁচালঙ্কা কুচি ?চামচ, ময়দা ৩০?গ্রা? নু??চিনি স্বাদমতো, পরিমাণমত?সাদা তে? মাখন ?টেবি?চামচ?আর?পড়ু?- আগেও হয়েছে না?বদ? ইউনেসকোর স্বীকৃতি পেয়েছ?মঙ্গ?শোভাযাত্রা! কীভাবে শুরু
পদ্ধতি
- প্রথমে একটি পাত্রে পাঁঠার মাংসের কিমা, দই, আদ?বাটা, রসুন বাটা, গর?মশলা?গুঁড়ো, গুঁড়?লঙ্ক? সামান্?তে??নু?একসঙ্গ?মিশিয়ে এক ঘন্ট?ম্যারিনে?হত?দিন।
- এরপর একটি কড়াইত?অল্প তে?গর?কর?ম্যারিনে?কর?মাংসের কিমা ভালো কর?কষিয়?নিন। যতক্ষণ না মশলা?কাঁচ?গন্ধ যাচ্ছে, ততক্ষণ কষিয়?নিতে হবে।
আর?পড়ু?- শুধু ভাজা খাবে?কে? পাঁপড় দিয়ে নববর্ষ?বানিয়ে ফেলু?এই সুস্বাদু পদ