বাংলা নিউজ > বিষয় > Fish

Fish

আচমকাই মুখের ভেতরে থাকা মাছটি পিছলে গিয়ে চলে যায় গলায়। এরপর যন্ত্রণায় কাতরাতে থাকেন তিনি। তাকে এরপর হাসপাতালে নিয়ে আসার ব্যবস্থা করা হয়। কিন্তু হাসপাতালেই মৃত্য়ু হয় ওই যুবকের।স্থানীয় এক যুবক বলেন, মাছ ধরতে গিয়েছিল। একটা মাছ ধরে মুখের ভেতর রেখেছিল। সেটা কই মাছ ছিল। হাত দিয়েই মাছ ধরছিল পুকুরে। এমন সময় মাছটা মুখের ভেতর চলে যায়। এরপর হাসপাতালে নিয়ে আসা হয়েছিল। কিন্তু মারা গিয়েছে।

একটু ভুলের জন্য! কই মাছ আটকে গেল গলায়, মৃত্যু যুবকের

Updated: 12 May 2025, 02:29 PM IST

দিন দু'য়েক আগের ঘটনা। সেই সময় ঝমঝমিয়ে বৃষ্টি পড়ছিল। হঠাৎই বাড়ির পুকুরের দিকে নজর যায় ইমন তরফদারের। দেখেন, ওই অঝোর বৃষ্টির মধ্যেই কী যেন একটা পুকুরের পাড় বেয়ে মাটিতে ওঠার চেষ্টা করছে। সেটি যে কোনও একটি প্রাণী, তা বুঝতে অসুবিধা হয় না। কিন্তু, তার গায়ের রং নিরেট সোনার মতো! চকচক করছে! দূর থেকে সেই দৃশ্য দেখে মাথায় বৃষ্টি নিয়েই পুকুর পাড়ের দিকে ছুটে যান ইমন। (প্রতীকী ছবি। )

ঝমঝমিয়ে বৃষ্টি, তখনই পুকুরের পাড় বেয়ে উঠে এল ‘সোনায় মোড়া’ কই মাছ!

Updated: 27 Apr 2025, 12:55 PM IST

আসছে নববর্ষ, বাঙালির পেটপূজোর দিন। কী রান্না চড়বে হেঁশেলে। ইতিমধ্যেই তার ফর্দ নিয়ে বসছেন মা-কাকিমারা। আসন্ন নববর্ষে তাহলে একটি সুস্বাদু মাছের রেসিপি ট্রাই করা যাক! মাছ খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারি। এতে উপস্থিত প্রোটিন, ভিটামিন এবং ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান আপনার স্বাস্থ্যকে সুস্থ রাখে। এটি খেলে শুধু শরীরই নয়, মনও তীক্ষ্ণ ও শক্তিশালী হয়ে ওঠে। এটি আপনার চুল, ত্বক, রক্তচাপ, হৃদরোগ, চোখ ইত্যাদির জন্য উপকারি, তাই ডাক্তাররাও আপনার খাদ্যতালিকায় মাছ অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন।

এই নববর্ষে বাড়িতেই বানান অমৃতসরি ফিশ ফ্রাই! সু-স্বাদ আপনার, গন্ধ পাবে পড়শী

Updated: 07 Apr 2025, 03:42 PM IST

কথাতেই আছে মাছে-ভাতে বাঙালি। গরম ভাতের সঙ্গে মুচমুচে করে মাছ ভাজা বা ঝাল ঝাল মাছের কোনও পদ থাকলে তো কথাই নেই। তবে মুচমুচে ভাজা বা বেশ ভালো করে ঝাল দেওয়া মাছ বলতেই সবার প্রথমে মাথায় আসে ছোট মাছের কথা। কিন্তু কাঁটার ভয়ে অনেকেই ছোট মাছ এড়িয়ে চলেন। কিন্তু এই সব ছোট মাছের গুণাগুণ জানলে অবাক হবেন।

কাঁটার ভয়ে ছোট মাছ এড়িয়ে যান? এর গুণ জানলে আর না খেয়ে থাকতে পারবেন না

Updated: 28 Feb 2025, 09:00 AM IST

ভারতের ৯৫জন মৎস্যজীবীও রয়েছেন বাংলাদেশে। তাঁদেরকে আটক করা হয়েছিল। তাঁদেরও দেশে ফেরাবে বাংলাদেশ। আগামী রবিবার অর্থাৎ ৫ জানুয়ারি তাঁরা যে যার নিজের দেশে ফিরে যাবেন। খবর কালের কণ্ঠের প্রতিবেদন অনুসারে। প্রতীকী ছবি পিক্সাবে।

ভারতে আটক ৯০ মৎস্যজীবী বাংলাদেশে ফিরবেন এবার, ওখান থেকে কতজনের মুক্তি?

Updated: 02 Jan 2025, 09:55 PM IST

যাঁরা ওজন কমাতে চান, তাঁদের ক্ষেত্রেও এই মাছ দারুণ কাজে লাগতে পারে। কারণ এই মাছে উচ্চমাত্রার প্রোটিন থাকার ফলে, সেটি খেলে দীর্ঘ ক্ষণ পেট ভর্তি থাকে। তাই আরও কিছু খাবার ইচ্ছা তৈরি হয় না। আর সেই কারণেই খাবার খাওয়ার উপর নিয়ন্ত্রণ থাকে। এর ফলে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকতে পারে।

চিতল মাছ খান? এই মাছ খেলে শরীরে ঠিক কী কী হয় জানেন কি? পরের বার খাওয়ার আগে জানুন

Updated: 27 Oct 2024, 10:46 AM IST

মমতা জানিয়ে দিয়েছেন, তাঁদের কাছে নথিপত্রও ছিল না। আমাদের যাঁরা গিয়েছেন তাঁদের আধারকার্ডও রয়েছে। মমতার বার্তা, বাংলাদেশ আমাদের বন্ধু দেশ। সাংস্কৃতিক আদানপ্রদান রয়েছে। একই ভাষায় কথা বলি। রাজনীতিতে কখনও কখনও চেহারা বদলায়। আমি আশা করি দুই দেশের সম্পর্ক আবার ভালো হয়ে যাবে। সীমান্তবর্তী দেশগুলো যদি একে অপরের সঙ্গে সদ্ভাব বজায় রেখে চলে তাহলে সবারই ভালো।

বাংলাদেশে আটক এপার বাংলার ৮৪ মৎস্যজীবী, আগের কথা মনে করিয়ে বার্তা মমতার

Updated: 22 Oct 2024, 07:36 PM IST

অবশেষে অপেক্ষার অবসান। পুজোর আগেই এসে গেল বাংলাদেশের ইলিশ। ইতিমধ্যেই রাজ্যের বিভিন্ন বাজারে যেতে শুরু করেছে পদ্মার ইলিশ। শুক্রবার সকাল থেকে হাওড়ার পাইকারি বাজারে মিলছে পদ্মার ইলিশ। সকাল থেকে ব্যাগ হাতে হুমড়ি খেয়ে পড়েছেন ক্রেতারা। (Photo by Munir Uz Zaman / AFP) (AFP)

উপচে উঠছে পদ্মার ইলিশ, পুজোর আগেই ঝলমলে বাংলার মাছের বাজার, দাম নাকি কমছে?

Updated: 27 Sep 2024, 02:29 PM IST

কলকাতা-সহ তার পার্শ্ববর্তী এলাকায় মশার উৎপাত রীতিমতো বেশি। ফলে বেশি মশাবাহিত রোগের পরিমাণও। এবার এই মশা আটকানোর জন্য এত দিন তেলাপিয়া মাছই ব্যবহার করা হত। এবার তেলাপিয়াকে গোহারা হারিয়ে দিয়েছে গাপ্পি। কীভাবে? শুনলে অবাক হয়ে যাবেন।

গাপ্পির কাছে হারল তেলাপিয়া! পুরসভার উদ্যোগে মানুষের নতুন বন্ধু হবে এই মাছ

Updated: 30 Jul 2024, 06:29 PM IST

এদিকে বাংলাদেশে ইন্টারনেট বন্ধ। তাই অনলাইনে টাকা পাঠানো বা নতুন করে মাছের অর্ডারও দিতে পারছেন না এ দেশের মাছ ব্যবসায়ীরা। গতকাল থেকে পেট্রাপোল সীমান্তে বাণিজ্য বন্ধ করা হয়েছে। তবে তার আগে পর্যন্ত দু-তিনদিন সেভাবে কোনও গাড়ি বাংলাদেশ থেকে ভারতে আসতেও পারেনি। এর জেরে চরম সমস্যার সম্মুখীন হয়েছেন এপার বাংলার মাছ ব্যবসায়ীরা। এদিকে পরবর্তীতে বাংলাদেশ থেকে ইলিশ আমদানি করা যাবে কি না, তা নিয়েও সংশয় দেখা দিয়েছে।

পেট্রাপোলে বন্ধ বাণিজ্য, বাংলাদেশ থেকে মাছ আসছে না এপারে, লোকসান কয়েক কোটি টাকার

Updated: 21 Jul 2024, 08:45 AM IST

বাংলার নদীতে পাওয়া যায় পাঙ্গাশ মাছ। তাছাড়া পুকুরেও চাষ হয় এই মাছ। বাঙাল বাড়িতে মাঝে মধ্যেই এই মাছ খাওয়া হয়। তবে হালে আর এপার বাংলা ওপার বাংলার প্রভেদ নেই, দুই বাংলাতেই চলে পাঙ্গাশ খাওয়া। এটি শরীরে কেমন প্রভাব ফেলে, আজ আমরা জানবো।

বাঙাল বাড়িতে আসে পাঙ্গাশ মাছ, আপনিও কি খান? জানুন, শরীরে কী হয় এটি খেলে

Updated: 01 Jul 2024, 06:13 PM IST

প্রথমেই মনে রাখতে হবে, ডিমভর্তি ইলিশের স্বাদ ডিমছাড়া ইলিশের মতো নয়। অনেকেই মনে করেন, ইলিশের পেটে ডিম এলে, তার সুস্বাদ কিছুটা কমে যায়। কিন্তু স্বাদের কথা বাদ দিয়েও স্বাস্থ্যগুণের কথা আলোচনা করার জন্য এই লেখা। ইলিশের ডিম মানুষের শরীরে কেমন প্রভাব ফেলে, জেনে নেওয়া যাক।

ইলিশের ডিম খেলে কী হয়? ডিমভর্তি নাকি ডিমছাড়া, কোন মাছ কিনবেন

Updated: 25 Jun 2024, 11:14 AM IST

মাছের চামড়ায় প্রচুর ভিটামিন ই আছে। এটি ত্বকের আর্দ্রতা বজায় রাখে। ত্বকে বয়সের ছাপ পড়তে দেয় না। মাছের ছালে থাকা কোলাজেন উপাদানও চুল ও ত্বক ঝলমলে রাখে। এগুলি হল মাছের ছালের গুণ।

মাছের ছালটা কি আপনার খাওয়া উচিত? ‘হ্যাঁ’ বা ‘না’-এ চট করে উত্তরটা জেনে নিন

Updated: 19 Jun 2024, 03:51 PM IST

তবে দক্ষিণবঙ্গে এখনও বর্ষা প্রবেশ করেনি। এদিকে ফের দক্ষিণবঙ্গে গরম বাড়ছে। এই আবহে ইলিশ কতটা পাওয়া যাবে, তা নিয়ে কিছুটা সন্দিহান মৎস্যজীবীরা। এদিকে ১২ জুন জামাইষষ্ঠী। এই আবহে জামাইষষ্ঠীর আগে বাজারে ইলিশ কতটা পাওয়া যাবে, তা নিয়ে খাদ্যরসিকদের মনে শঙ্কা রয়েছে। আবার ইলিশ পাওয়া গেলেও তার দাম কত হবে, তা নিয়েও রয়েছে শঙ্কা।

বাজারে আসবে ইলিশ? সস্তা হবে দাম? বাঙালির পাতে আগমন ঘটতে পারে রুপোলি শস্যের

Updated: 07 Jun 2024, 06:58 AM IST

আসলে বাংলায় যে ইলিশ আসে তার একটা বড় অংশ আসে দিঘার সমুদ্র থেকে। কিন্তু ১৪ জুন পর্যন্ত সমুদ্রে মাছ ধরা নিষেধ। সেক্ষেত্রে ১২ জুন পড়েছে জামাইষষ্ঠী। সেক্ষেত্রে ইলিশ মাছ আদৌ কি মিলবে সেই সময়? মূলত মাছেদের প্রজননের ক্ষেত্রে যাতে সমস্যা না হয় সেকারণে মাছ ধরার ক্ষেত্রে নির্দিষ্ট কিছু নিয়ম রয়েছে। সেই সরকারি নিষেধাজ্ঞা সাধারণত মেনে চলেন মৎস্যজীবীরা।

জামাইষষ্ঠীতে কি এবার ইলিশ মিলবে? বিরাট আপডেট জেনে নিন

Updated: 03 Jun 2024, 05:45 PM IST

মাগুর মাছ বিভিন্ন ভাবে রান্না করে খাওয়া যায়। তবে এ মাছের ঝোল রান্না রোগীর খাদ্য হিসাবে কাজ করে। এই মাছে প্রচুর পরিমানে আয়রন রয়েছে। আয়রন আমাদের শরীরের বিভিন্ন কাজে লাগে। তার মধ্যে প্রথমেই রয়েছে অ্যানিমিয়ার সমস্যা কমানো।

মাগুর মাছ খান? কী হয় এটি খেলে? ভালো করে জেনে নিন, কী দেখে কিনবেন

Updated: 18 May 2024, 12:50 PM IST

এবার হাওড়া-নিউ জলপাইগুড়ি-হাওড়া বন্দে ভারত এক্সপ্রেসের মেনুতে জুড়ছে মাছ-ভাত। শুধু যে একরকমের মাছ মিলবে, তা মোটেও নয়। যাত্রীরা মাছের বিভিন্নরকম পদ পাবেন বলে পূর্ব রেলের তরফে জানানো হয়েছে। তাছাড়া বাসন্তী পোলাও, ছানার ডানা, মুরগির মাংস, মিষ্টি দই, সন্দেশের মতো একেবারে বাঙালির প্রিয় খাবার পাওয়া যাবে হাওড়া-নিউ জলপাইগুড়ি-হাওড়া বন্দে ভারত এক্সপ্রেসে। (ছবিটি প্রতীকী, সৌজন্যে পারভিন কুমার/হিন্দুস্তান টাইমস এবং এক্স @DasariSai170961)

মাছ-ভাত মিলবে হাওড়া-NJP বন্দে ভারতে, থাকছে পোলাও-মাংস-পনিরও; রইল পুরো মেনু

Updated: 17 May 2024, 06:54 PM IST

কটেজ চিজ: সাধারণ পনিরের তুলনায় আরো বেশি নরম খেতে হয় এই চিজটিকে। প্রতি ১০০ গ্রাম কটেজ চিজের মধ্যে থাকে ২২ গ্রাম প্রোটিন। নিঃসন্দেহে এই খাবারটি ডিম, মাছ অথবা মাংসের পরিবর্তে খাওয়া যেতে পারে।

মাছ, ডিম, মাংস থেকে দূরে থাকেন? শরীরে প্রোটিনের অভাব দূর করতে খান এই খাবারগুলি

Updated: 16 May 2024, 09:30 AM IST

মাছে হলুদ মাখানো আরও একটি কারণ হল হলুদে রয়েছে অ্যান্টি ব্যাকটিরিয়াল উপাদান। কাঁচা মাছে কোনও জীবাণু থাকলে তা হলুদের সংস্পর্শে এলে নষ্ট হয়ে যায়। এর ফলে মাছটি খাওয়া হলে তা থেকে কোনও সংক্রমণ হওয়ার আশঙ্কা থাকে না।

রান্নার আগে মাছে নুন-হলুদ মাখানো হয় কেন? কারণটি অবশ্যই জেনে নিন

Updated: 22 Apr 2024, 05:59 PM IST

মনে রাখবেন, ফলুই মাছ বা ফলি মাছে ১০০ গ্রামে ২০.৩ গ্রাম প্রোটিন থাকে। ১০৩ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ১.৭ মিলিগ্রাম আয়রন, ৪৫০ মিলিগ্রাম ফসফরাস থাকে। এগুলি শরীরের নানা কাজে লাগে। কী কী ধরনের উপকার করে এটি, জেনে নেওয়া যাক।

এই গরমে ফলুই মাছ খাচ্ছেন? ঠিক করছেন কি? শরীরে কী হচ্ছে? জেনে নিন জরুরি কিছু কথা

Updated: 21 Apr 2024, 12:07 PM IST

Latest News

'আপাতত খামেনিকে মারতে যাচ্ছি না তবে…' ইরানকে বড় হুঁশিয়ারি ট্রাম্পের জুলাইয়ে প্লেনের টিকিট সবাই করছে ক্যানসেল, বিপর্যয়ের পূর্বাভাস নতুন বাবা ভাঙ্গার মধ্যপ্রাচ্যের সংঘাতে হাইফা বন্দরে আদানির ১০,৪০০ কোটি টাকা নিয়ে উদ্বেগের মেঘ! ফুল তুলতে গিয়ে স্ত্রীর সঙ্গে কী করেন হেম মালি? জানুন যোগিনী একাদশী পালনের কারণ ‘পৃথিবী ছেড়ে চলে যাব…’, স্বামীর পদবি মুছলেন সুনীতা, গোবিন্দার সঙ্গে ডিভোর্স হল? ৯ জুলাই গুরু উদয়ের সঙ্গে শুরু হবে ৫ রাশির সোনালী সময়, সঙ্গে পাবে পদ প্রতিষ্ঠা টম অ্যান্ড জেরির থেকেই অ্যাকশন শিখেছেন অক্ষয়, বললেন, 'ওটা কার্টুন না...' 'ওর জন্মের পর থেকেই...', রাহার ১৫ তম জন্মদিনে কোন বিশেষ উপহার দেবেন আলিয়া? AICPI মেনে DA দিতে হবে ষষ্ঠ বেতন কমিশনেও! হাইকোর্টের রায়ের পরে বড় মন্তব্য ইরান-ইজরায়েল নিয়ে আগেই দেন ভবিষ্যদ্বাণী, কোনদিকে মোড় নেবে সংঘাত? কী বলছেন আথোস

IPL 2025 News in Bangla

আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর বিরাট কোহলির জন্য ক্যাপ্টেনের প্রচলিত রীতি ভাঙলেন RCB-র অধিনায়ক রজত পতিদার অধিনায়ক হিসেবে রোহিত-গিলকে চ্যালেঞ্জ দেওয়া শুরু শ্রেয়সের! বলছেন BCCI কর্তারাই ‘সিতারে জামিন পর’-র প্রিমিয়রে সচিন! আমিরের বাড়িতে লিটল মাস্টারের নামে স্লোগান ধোনির IPL ভবিষ্যৎ নিয়ে কথা বলতে গিয়েই রোহিত-বিরাটের প্রসঙ্গ টানলেন অজি তারকা!

Trending Topics

লাইভ ক্রিকেট স্কোর আইপিএলের সাতকাহন আইপিএলের সূচি আইপিএলের পয়েন্ট তালিকা আইপিএলের অরেঞ্জ ক্যাপ আইপিএলের পার্পল ক্যাপ পরিসংখ্যানে আইপিএল আইপিএলে দলের পরিসংখ্যান ফিরে দেখা IPL

Sections

ক্রিকেট টুকিটাকি পাঁচপূরণ HT বাংলার হাতে গরম ঘরে বাইরে বাংলার মুখ ওয়েবস্টোরি টেকটক ময়দান বায়োস্কোপ ভাগ্যলিপি - Ajker Rashifal কর্মখালি ছবিঘর দেখতেই হবে ভোটযুদ্ধ

বাংলার মুখ

কলকাতা অন্যান্য জেলা

ময়দান

ফুটবলের মহারণ ISL

ক্রিকেট

লাইভ ক্রিকেট স্কোর আইপিএলের সাতকাহন আইপিএলের সূচি আইপিএলের পয়েন্ট তালিকা আইপিএলের অরেঞ্জ ক্যাপ আইপিএলের পার্পল ক্যাপ পরিসংখ্যানে আইপিএল আইপিএলে দলের পরিসংখ্যান ফিরে দেখা IPL

ভাগ্যলিপি

জ্যোতিষ ২০২৫ উৎসব সূচি ২০২৫ মেষ রাশিফল বৃষ রাশিফল মিথুন রাশিফল কর্কট রাশিফল সিংহ রাশিফল কন্যা রাশিফল তুলা রাশিফল বৃশ্চিক রাশিফল ধনু রাশিফল মকর রাশিফল কুম্ভ রাশিফল মীন রাশিফল

RSS Advertise with us About us Contact us Privacy Terms of Use Sitemap Archive

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.