শিউলি ফুলের পকোড়া!
পুজো এসেই গেল প্রায়। চারদিকে এখন শিউলি ফুলের গন্ধ ম ম করছে। ওহ শিউলি ফুল বলায় মনে পড়ল, আপনার কি অফিসের চাপে, জীবনের স্ট্রেসের গুঁতোয় ঠিক পুজো পুজো মনে হচ্ছে না? তাহলে শিউলি ফুলের বড়া বানিয়ে খেয়ে ফেলুন। তাহলেই নাকি সেই ফিল পাওয়া যাবে। না না, এই কথা আমি নয়, একজন সোশ্যাল মিডিয়া ইনফ্লুয়েন্সার বলছেন।
জবা ফুলের পকোড়া, জবা ফুলের ফ্রাইড রাইস, ডিম দিয়ে চা অতীত। মার্কেটে হাজির হয়ে গিয়েছে নতুন আইটেম। দুর্গাপুজো স্পেশাল শিউলি ফুলের পকোড়া।
এদিন ফেসবুকে একজন মহিলা এই শিউলি ফুলের পকোড়ার রেসিপি শেয়ার করেন। তিনি বলেন তাঁর নাকি এবার এখনও পুজো পুজো মনে হচ্ছিল না তাই বাজার থেকে শিউলি ফুল এনে সেটা দিয়ে পকোড়া বানিয়ে ফেললেন। আর সেটা দেখেই আঁতকে উঠেছেন সকলে।
আরও পড়ুন: মাছের পর ডিম চা! বিটকেল রেসিপি দেখে মাথা ঘুরছে নেট নাগরিকদের
আরও পড়ুন: সাদা নয়, এবার ব্রেকফাস্টে খান গোলাপি ডিম! দেখুন রেসিপি
তিনি এই শিউলি ফুলের পকোড়ার রেসিপি ভাগ করে জানান প্রথমে তিনি ফুলগুলো ভালো করে ধুয়ে নিয়েছেন। তারপর জল ঝরিয়ে নেন। তারপর চালের গুঁড়ো, বেসন, নারকেল কোরা, পেয়াঁজ কুচি, নুন, হলুদ, আদা গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, কাঁচা লঙ্কা কুঁচি, গোলমরিচ, এবং কালো জিরে নিয়ে তার মধ্যে শিউলি ফুল দিয়ে ভালো করে মেখে নেন। তারপর ছোট ছোট বড়ার আকারে গড়ে নেন। এরপর ডুবো তেলে সেগুলো ভেজে তুলে নেন। শেষে আবা জানান এগুলো নাকি দারুণ সুস্বাদু হয়েছিল।
6,000.000+downloads/Free/Bengali/Version2.3.4
6.88% Weekly Cashback on 2025 IPL Sports
