বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Mango Eating Healthy facts: আঁটি চুষে আম খাচ্ছেন তো! কাটা আগে আম অনেকক্ষণ কেন ভিজিয়ে রাখতে হয় জানেন?
পরবর্তী খবর

Mango Eating Healthy facts: আঁটি চুষে আম খাচ্ছেন তো! কাটা আগে আম অনেকক্ষণ কেন ভিজিয়ে রাখতে হয় জানেন?

আম স্বাস্থ্যের পক্ষে প্রয়োজনীয়।

আম খাওয়ার আগে অনেকক্ষণ ভিজিয়ে রেখে দেওয়া হয়। যেকোনও ফলই খাওয়ার আগে ধুয়ে নেওয়া উচিত। তবে আম খাওয়ার আগে কেন ধুয়ে নেওয়া উচিত, তার নেপথ্যে রয়েছে বেশ কয়েকটি বৈজ্ঞানিক ব্যখ্যা।

গরমের দিনে বাড়িতে নারকেল গাছ ঝারাই করে ডাব পাড়া হলে, সেই ডাব সাধারণত বাড়ির চোবাচ্চায় রেখে দেওয়ার রীতি দেখা যায়। তার অনেক পরে চৌবাচ্চা থেকে তুলে নিয়ে জাব কেটে খাওয়ার অভ্যাস বহু বাঙালি বাড়িতেই রয়েছে। অনেকেই মনে করেন, এরপর ডাবের যে জল পাওয়া যায়, তা আরামদায়ক ঠাণ্ডা হয়। তবে শুধু যে ডাব তা নয়। আমও খাওয়ার আগে অনেকক্ষণ ভিজিয়ে রেখে দেওয়া হয়। যেকোনও ফলই খাওয়ার আগে ধুয়ে নেওয়া উচিত। তবে আম খাওয়ার আগে কেন ধুয়ে নেওয়া উচিত, তার নেপথ্যে রয়েছে বেশ কয়েকটি বৈজ্ঞানিক ব্যখ্যা। অনায়াসে ক্ষমা চাওয়া যায় যাঁর কাছে, তিনি 'মা'! মাদার্স ডের শুভেচ্ছা বার্তা একনজরে

কেন আম ভিজিয়ে রাখা প্রয়োজন?

অ্যান্টি নিউট্রিয়েন্ট হিসাবে আমে থাকে ফাইটিক অ্যাসিড। এই অ্যাসিড মানবদেহে আয়রন, জিঙ্ক, ক্যালসিয়ামের মতো খণিজ শোষণ করার পথে বাধা তৈরি করে। ফলে খণিজের ঘাটতি থেকে যায়। তাই আম কাটার আগে কয়েক ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখলে তা শরীরে তাপ উৎপন্নকারী অতিরিক্ত ফাইটিক অ্যাসিড দূর করতে সাহায্য করে। এছাড়াও আমের ফলনে বিভিন্ন সময় রাসায়নিক ব্যবহার করা হয়। যার জেরে শরীরে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া তৈরি হতে পারে। ফলে অনেকক্ষণ জলে ভিজিয়ে রাখা প্রয়োজন আম। জলে ভেজানো আম শরীরে আনে থার্মোজেনেটিক বৈশিষ্টকে কমিয়ে দেয়। দূর করে ফাইটোকেমিক্যালস। ত্বকের দাগ-ছোপ কাটাতে আলু দারুন কাজ দেয়! কিছু জরুরি ঘরোয়া টিপস দেখে নিন

আম জলে ভিজিয়ে রাখলে শরীর থাকে সুস্থ , উপকার ত্বকের!

বলা হয়, আম জলে ভিজিয়ে রাখলে মাথার যন্ত্রণা, পেট খারাপের মতো সমস্যা দূর হয়ে যায়। এছাড়াও আম শরীরে তাপ উৎপন্ন করে শরীরে থার্মোজেনেসিস উৎপন্ন করে। এটি বেশি খেলে শরীর গরম হয়ে যায় অনেক সময়। এটি ভেজালে সেই থার্মোজেনেসিসের গুণ নষ্ট হয়। যা পেট পরিষ্কার রাখে ও মুখের ব্রণ হওয়ার সমস্যা থাকলে তা কাটিয়ে দেয়।

Latest News

মার খাওয়ার জন্যে নিশপিশ করছে পাকিস্তান? শীঘ্রই শখ পূরণ করতে পারে ভারত ‘জঙ্গি হামলার আগে থেকেই ওখানে…’ পহেলগাঁও নিয়ে বিষ্ফোরক কাশ্মীর ভ্রমণ সংস্থাগুলি চোখের চাহনি দেখলেই লাগত ভয়, রইল ‘খতরনাক ভিলেন’ প্রাণ অভিনীত ১০ হিট সিনেমার নাম ‘এই বছরই…’, ২০২৫-এই ‘মহাভারত’ নিয়ে কাজ শুরু করবেন আমির! কী বললেন অভিনেতা? দেশজুড়ে কাশ্মীরিদের উপর আক্রমণ নেমে আসছে, পহেলগাঁও কাণ্ডের জের, আতঙ্কিত ওমর Video- ধোনিকে খেপিয়ে দেওয়া সেই আম্পায়ারই আবার ভুল করলেন IPLএ! এবার RCB-RR ম্যাচে ফ্রিজ ছাড়াই জল ঠান্ডা থাকবে, এই টিপসগুলি কাজে লাগালেই যথেষ্ট বিরাট লোকসান জেনেও কনসার্ট বাতিল! পহেলগাঁও সহ কোন কোন ঘটনায় গর্জে উঠেছেন অরিজিৎ পহেলগাঁওয়ে নিরাপত্তায় গলদ! পর্যটকদের নিরাপত্তায় ৪ নিরস্ত্র রক্ষী শুক্রবার রাতে গোপনে করুন এই ৩ অব্যর্থ ব্যবস্থা, ঘরে হবে স্থির লক্ষ্মীর বাস

Latest lifestyle News in Bangla

‘জঙ্গি হামলার আগে থেকেই ওখানে…’ পহেলগাঁও নিয়ে বিষ্ফোরক কাশ্মীর ভ্রমণ সংস্থাগুলি ফ্রিজ ছাড়াই জল ঠান্ডা থাকবে, এই টিপসগুলি কাজে লাগালেই যথেষ্ট সুগার আছে? চিনির বদলে ব্যবহার করুন এই ৫ প্রাকৃতিক জিনিস, মনের সাধ মিটবে সহজেই শুধু ডেঙ্গু জ্বর নয়, পেঁপে পাতার রস এই ৫টি রোগেও উপকারী, জেনে নিন উপকারিতা চাকরির বাজারে কেরিয়ার নিয়েও বাড়ছে স্ট্রেস, শরীর মন সুস্থ রাখবে ডাক্তারের ৫ টিপস নজরকাড়া ঘরবাড়ি, অপরূপ প্রকৃতি, তাও কোনও মানুষ থাকে না এই শহরে! কীসের ভয়? হিট স্ট্রোক হওয়ার আগে দেখা দেয় এই ৯ লক্ষণ‍! সতর্ক থাকলে তবেই রেহাই বড় বিপদ থেকে চা দিয়ে তৈরি করুন এই ২ ভিন্ন রেসিপি, অমৃতের স্বাদ পেতে পারেন মা ছাড়া, দুই বাবার থেকেই জন্ম নিল ইঁদুর! কীভাবে সম্ভব? বড়সড় আবিষ্কার বিজ্ঞানীদের এই ৪টি কাজ করতে মেয়েদের থেকে বেশি ভয় পান ছেলেরা! জানেন কী কী?

IPL 2025 News in Bangla

Video- ধোনিকে খেপিয়ে দেওয়া সেই আম্পায়ারই আবার ভুল করলেন IPLএ! এবার RCB-RR ম্যাচে বিরাটের কীর্তি রয়েছে মাত্র ১বার! যশস্বী করে দেখালেন ৩বার!বিরল রেকর্ড RR ওপেনারের হাত দিয়ে বল না ধরে, টুপি দিয়ে ফিল্ডিং RCB তারকার! ICCর নিয়ম ভেঙেও কীভাবে বাঁচলেন হেজেলউড ম্যাজিকে অবশেষে চিন্নাস্বামীতে জয় RCBর! পয়েন্ট টেবিলে টপ থ্রিতে বিরাটরা IPL-এ ফের ক্যাচ মিস রিয়ানের! লজ্জার রেকর্ডে সামিল রাজস্থানের অধিনায়ক,খোঁচা সানির ‘হার্দিক নির্লজ্জ, স্বার্থপর.., ভাল নাগরিক নয়!’ কেন সমালোচনার মুখে MI ক্যাপ্টেন? IPL-র ম্যাচের আগে হঠাৎই RCBর প্রাক্তনীদের খুঁজছেন RR হেডস্যার দ্রাবিড়! কারণ? অভিনব মানোহরকে মেরে মাটি ধরিয়ে দিলেন বুমরাহ! কী হল তারপর? সমালোচনার মুখে জসপ্রীত জানেন কার জন্য SRH-এর বিরুদ্ধে ম্য়াচ জিততে চেয়েছিলেন সূর্যকুমার যাদব? আম্পায়ারও তো পয়সা নিচ্ছেন, যার কাজ তাকে করতে দাও… ইশানকে সেহওয়াগের কড়া বার্তা

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.