আপেল খেতে অনেকেই ভালোবাসে। যেমন সুস্বাদু, তেমন স্বাস্থ্যকরও বটে এই ফল। অনেকেই আপেল প্রাতঃরাশ, কিংবা দুপুরে খাবার পর খেয়ে থাকেন। এমনকী স্কুল, কলেজ অথবা অফিসেও অনেকে আপেল নিয়ে যান। কিন্তু এক্ষেত্রে সমস্যা হল, আপেল দীর্ঘক্ষণ কেটে রাখলেই তা বাদামি হয়ে যায়। অনেকেই তখন আর এই ফল খেতে চান না। বিশেষ করে শিশুরা দেখলেই নাক কুঁচকায়। কিন্তু জানেন কি কিছু সহজ টিপস মেনে চললেই আর আপেল বাদামি হবে না!দেখে নিন কোন উপায়ে আপেল কাটলে সেটা আর বাদামি হবে না।১. আপেল কাটার পর সেটাকে পেপার তোয়ালেতে মুড়ে ঠাণ্ডা জলে চুবিয়ে রাখুন। এটা করলে আপেল আর বাদামি হবে না।২. আপেল কাটার পর তাতে অল্প করে লেবুর রস লাগিয়ে দিন। এতেও ভালো থাকবে আপেলের রং।৩. আপেল কাটার পর বাদামি রং হওয়া আটকাতে টুকরোগুলোকে এক কাপ জলে দিয়ে দিন আর তাতে দিন ৮ চা চামচ নুন। কয়েক মিনিট রেখে তুলে নিন।৪. শুধু লেবুর রস নয়, কমলালেবু কিংবা আনারসের রস লাগিয়ে দিলেও আর আপেলের রং বদলাবে না।৫. দুই টেবিল চামচ মধু এক কাপ জলে মিশিয়ে তাতে আপেলের টুকরো ভিজিয়ে রাখুন কিছুক্ষণ। তারপর তুলে নিলেই সমস্যা দূর হবে।
