বিগত বছরগুলিতে, হৃদরোগে আক্রান্ত রোগীর সংখ্যা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে। অল্প বয়সেই মানুষ হৃদরোগের শিকার হচ্ছে। এই সমস্যাটি তখন ঘটে যখন হৃদপিণ্ডে রক্ত সরবরাহকারী ধমনীগুলি প্লাক দিয়ে পূর্ণ হয়ে যায়, যার কারণে এটি শক্ত এবং সরু হয়ে যায়। এমন পরিস্থিতিতে, হৃদপিণ্ড পর্যাপ্ত রক্ত সরবরাহ পায় না এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বেড়ে যায়। ধমনীর এই ব্লকেজ বৃদ্ধি পেলে, আক্রমণের ঝুঁকি বেড়ে যায়। এই নিবন্ধে, আমরা আপনাকে একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য সম্পর্কে বলছি যা হৃদরোগ প্রতিরোধ করতে পারে। ১) খাবারের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করুন আপনি কতটা খান তা আপনি কী খান তার চেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। প্লেটে অতিরিক্ত খাবার খাওয়া, ঘন ঘন খাওয়া এবং পেট ভরা না হওয়া পর্যন্ত খাওয়া আপনার প্রয়োজনের চেয়ে বেশি ক্যালোরি খেতে পারে। তাই আপনার খাওয়া নিয়ন্ত্রণ করুন, এর জন্য একটি ছোট প্লেট বা বাটি ব্যবহার করুন। কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার, পুষ্টিকর খাবার যেমন ফল এবং শাকসবজি খান। উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত, সোডিয়াম সমৃদ্ধ খাবার কম খান। ২) বেশি শাকসবজি এবং ফল খান শাকসবজি এবং ফল ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের ভালো উৎস। এগুলিতে ক্যালোরিও কম এবং ফাইবারও সমৃদ্ধ। বেশি করে ফল এবং শাকসবজি খাওয়া আপনাকে উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার কম খেতে সাহায্য করতে পারে। ৩) গোটা শস্য বেছে নিন গোটা শস্য ফাইবার এবং অন্যান্য পুষ্টির একটি ভালো উৎস যা হৃদরোগ এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। আপনি প্রতিদিন যে শস্য খান তার অন্তত অর্ধেক গোটা শস্য হওয়া উচিত। ৪) অস্বাস্থ্যকর চর্বি সীমিত করুন স্যাচুরেটেড এবং ট্রান্স ফ্যাটের পরিমাণ সীমিত করুন। এটি আপনার রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে এবং করোনারি ধমনী রোগ নামক একটি সাধারণ হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। আপনি নিয়মিতভাবে জলপাই তেল, ক্যানোলা তেল, আখরোট তেল, বাদাম এবং বীজ এবং অ্যাভোকাডোর মতো চর্বি বেছে নিতে পারেন। ৫) কম চর্বিযুক্ত প্রোটিনের উৎস বেছে নিন ভাজা চিকেন প্যাটির পরিবর্তে কম চর্বিযুক্ত বিকল্প বেছে নিন, যেমন ত্বকবিহীন মুরগির বুকের মাংস এবং পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুধের পরিবর্তে স্কিমড মিল্ক বেছে নিন। ডাল, বিন, মটরশুটি এবং মসুর ডালও প্রোটিনের ভালো কম চর্বিযুক্ত উৎস। এগুলিতে কোনও কোলেস্টেরল থাকে না। প্রাণীজ প্রোটিনের পরিবর্তে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন খাওয়া আপনার চর্বি এবং কোলেস্টেরল গ্রহণ কমায়। এটি আপনার প্রাপ্ত ফাইবারের পরিমাণও বাড়ায়।পাঠকদের প্রতি: প্রতিবেদনটি প্রাথমিক ভাবে অন্য ভাষায় প্রকাশিত। স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে এটির বাংলা তরজমা করা হয়েছে। HT বাংলার তরফে চেষ্টা করা হয়েছে, বিষয়টির গুরুত্ব অনুযায়ী নির্ভুল ভাবে পরিবেশন করার। এর পরেও ভাষান্তরের ত্রুটি থাকলে, তা ক্ষমার্হ এবং পাঠকের মার্জনা প্রার্থনীয়।দাবিত্যাগ: এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র তথ্যের উদ্দেশ্যে এবং পেশাদার চিকিৎসা পরামর্শের বিকল্প নয়। যেকোনো চিকিৎসাগত সমস্যা সম্পর্কে যেকোনো প্রশ্নে সর্বদা আপনার ডাক্তারের পরামর্শ নিন।
