কলকাতায় মুরগির মাংসের দাম ক্রমেই বাড়ছে। প্রতীকী ছবি
কলকাতায় মুরগির মাংসের দাম ক্রমেই বাড়ছে। আমজনতার চিকেন খাওয়ার আশাতেও এবার জল পড়ে যাচ্ছে। চিকেন বিরিয়ানির দামও বাড়তে পারে। কিন্তু ব্যাপারটি কী?
মঙ্গলবার কলকাতার একাধিক বাজারে দেখা গিয়েছে ৩০০ টাকা কেজি দরে চিকেন বিক্রি হচ্ছে। পোলট্রি ব্যবসায়ীদের দাবি. এবার পোলট্রি চাষে ক্ষতির মুখে পড়তে হয়েছিল। বাচ্চা মুরগির মৃত্যু হয়েছিল প্রচুর। তার জেরে ক্ষতির মুখে পড়েছিলেন ব্যবসায়ীরা। আর তার জেরেই এবার দাম চড়তে শুরু করেছে।
ওয়েস্ট বেঙ্গল পোলট্রি ফেডারেশনের সম্পাদক মদন মাইতি সংবাদমাধ্যমকে জানিয়েছেন, প্রচন্ড গরমে মুরগির বাচ্চা প্রচুর মরে গিয়েছে। আরও বাচ্চা মরলে চাষিরা সমস্যায় পড়ে যাবেন। সেই সঙ্গেই মুরগির খাবারের দাম ক্রমেই বাড়ছে। সব মিলিয়ে মাংসের দাম কিছুটা বেড়েছে।
তিনি জানিয়েছেন কলকাতার বাজার থেকে পোলট্রি ফ্রামগুলি প্রায় ১৫০-২০০ কিমি দূরে। বাজারে মুরগি আনতে আনতেই কিছু মরে যায়। এতে সমস্যা আরও বাড়ে। এদিকে এভাবে মুরগি মরে গেলে দামও বাড়তে থাকবে।
কিন্তু খুচরো বাজারে কাটা মাংসের এত দাম কেন?