বিশেষজ্ঞরা বলছেন, গরমের দিনে যদি ওজন ঝরিয়ে নিতে চান, তাহলে অবশ্যই পাতে রাখুন চিঁড়ের পোলাও বা পোহা। চিঁড়ের মধ্যে একাধিক গুণ রয়েছে। বলা হচ্ছে, ভুঁড়ির মেদ সত্ত্বর কমিয়ে ফেলতে পাতে রাখুন পোহা বা চিঁড়ের পোলাও। তবে বাঙালি রান্নার চিঁড়ের পোলাওয়ের থেকে পোহা রান্না খানিকটা আলাদা।