বাংলা নিউজ > ছবিঘর > Aloo Paratha Recipe: এর থেকে সহজ আলু পরোটা তৈরির রেসিপি পাবেন না, খেতেও হবে দুর্দান্ত! লাগবে ১০ মিনিট

Aloo Paratha Recipe: এর থেকে সহজ আলু পরোটা তৈরির রেসিপি পাবেন না, খেতেও হবে দুর্দান্ত! লাগবে ১০ মিনিট

Updated: 18 Jul 2025, 05:53 PM IST Tulika Samadder Tulika Samadder 18 Jul 2025 Aloo Paratha, Aloo Paratha Ingredients, Aloo Paratha Recipe, Potato, আলু পরোটা, আলু পরোটা রেসিপি

আসুন আমরা ধাপে ধাপে শিখি কীভাবে বাড়িতে খুব সহজে আলু পরোটা তৈরি করা যায়।

1/6আলুর পরোটা যেভাবে তৈরি করবেন: উপকরণ: ময়দা ২ কাপ, নুন স্বাদমতো, জল প্রয়োজনমতো। একটি বড় পাত্রে ময়দা এবং নুন মেশান এবং ভালভাবে নেড়ে নিন। অল্প অল্প করে জল যোগ করুন এবং ভালো করে ময়দার ডো-টি বানিয়ে নিন। এরপরে, এটি ঢেকে রাখুন এবং এটি ২০ থেকে ৩০ মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
2/6এরপর তিনটি আলু নিয়ে জলে ফুটিয়ে নিন। একটি প্যানে আধা চা চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়া, আধা চা চামচ জিরা, সামান্য ধনেপাতা, সামান্য নুন দিয়ে ভালো করে ভাজুন। এর উপরে চটকানো আলু দিন। এরপর দারুচিনি ও লবঙ্গের মতো মশলা মিশিয়ে ভালো করে পুর তৈরি করে নিন।
3/6এরপরে, ময়দা ছোট ছোট বলে ভাগ করুন এবং প্রতিটি একটি ছোট রুটির মতো করুন। তারপর তৈরি করে রাখা আলুর পুর মাঝখানে রেখে ঢেকে আস্তে আস্তে গড়িয়ে নিন ফের লেচি পাকিয়ে নিন।
4/6তারপর চাটুতে শুকনো ময়দা দিয়ে ধীরে ধীরে বেলে নিন। বেলার সময় খুব বেশি চাপ দেবেন না। এতে পুর বেরিয়ে আসবে। এরপর গ্যাসে তাওয়া বসিয়ে পর্যাপ্ত তেল বা ঘি যোগ করুন এবং পরোটা সোনালি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
5/6আলু পরোটা, একটি জনপ্রিয় ভারতীয় খাবার, যা বিপুল সংখ্যক মানুষের তালিকায় থাকে এক নম্বরে। দই অথবা আচার দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে আলু পরোটা।
6/6আপনি যদি একটু বেশিই মশলাদার খাবার পছন্দ করেন, তবে আপনি আলুর মশলায় গ্রেট করা আদা, কাঁচালঙ্গা এবং পুদিনা-ধনেপাতাও যোগ করতে পারেন। অনেকে আলুর পুরে পেঁয়াজও দিযে থাকেন স্বাদ বাড়ানোর জন্য।
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

জাতীয় পশু গরু! সংসদে 'রাষ্ট্রীয় গোকুল মিশন' নিয়ে কী প্রতিক্রিয়া মন্ত্রীর? তামিলনাড়ুতে বাঙালি শ্রমিককে বাংলাদেশি সন্দেহে ২১ দিন ধরে আটক, উৎকণ্ঠায় পরিবার নীলবাতি গাড়িতে ঘুরতেন বিভাসের ছেলে, পরামর্শদাতা হিসেবে Ex IPS দেবাশিসের নাম হাওড়ার ইঞ্জিনিয়ারিং কলেজে হিমাচলের ছাত্রের মৃত্যু, ময়নাতদন্তের ভিডিয়োগ্রাফি 'লজ্জাজনক!' কেন্দ্রের পাশে দাঁড়িয়ে প্রিয়াঙ্কার তীব্র সমালোচনা ইজরায়েলের পরমাণু হুমকি দেওয়া মুনিরের বাহিনীর হাতে কটি নিউক্লিয়ার ওয়ারহেড এবং মিসাইল আছে? মুক্তির আগেই বক্সঅফিসে বড় রেকর্ড 'ধূমকেতু'র! দেশব্যাপী কবে মুক্তি পাবে এই ছবি? 'সিরিয়ালই আমাকে বাঁচিয়ে...', বড়পর্দা থেকে আর আসে না ডাক, ভারাক্রান্ত চন্দন সেন জন্মাষ্টমীতে ছোট্ট গোপালের মতো করে সাজান আপনার শিশুকে, রইল টিপস নির্বাচন প্রক্রিয়ায় যুক্ত ৪ অফিসারকে সাসপেন্ড না করায় EC-র তলব মুখ্যসচিবকে

Latest pictures News in Bangla

পরমাণু হুমকি দেওয়া মুনিরের বাহিনীর হাতে কটি নিউক্লিয়ার ওয়ারহেড এবং মিসাইল আছে? পাকিস্তানি-বাংলাদেশিদের ছাড়, ভারতীয়দের নিয়ে কড়া ঘোষণা ব্রিটিশ সরকারের ফের নিম্নচাপের চোখ রাঙানি! চলতি সপ্তাহেই বৃষ্টি দুর্যোগ, দেখে নিন আবহাওয়ার খবর মঙ্গলে হাইভোল্টেজ ডিএ মামলা SC-তে! কোন আশায় বুক বাঁধছেন রাজ্য সরকারী কর্মীরা? ইসলামাবাদে ভারতীয় দূতাবাসের কূটনীতিকদের জল, জ্বালানির সংযোগ বন্ধ করল পাক? একের পর এক বিস্ফোরক হুমকি মুনিরের, সীমান্তে অপারেশন শুরু করল BSF মুনিরের হুমকির পরই আরব সাগরে 'মুখোমুখি' ভারত-পাক, মিসাইল লঞ্চ নৌসেনার ট্যারিফ যুদ্ধের মাঝে অজান্তেই 'আসল লড়াইতে ভারতের উপকার' করছেন ট্রাম্প? অপারেশন সিঁদুরে বাঙ্কারে লুকিয়ে থাকা পাকিস্তানি মুনিরের নিশানায় মুকেশ আম্বানি! 'পরের যুদ্ধ তাড়াতাড়ি হতে পারে', মুনিরের হুমকির আগেই কি কিছু আঁচ করেছে ভারত?

IPL 2025 News in Bangla

বিতর্কে কোহলির ভিডিয়ো! IPL 2025 জয়ের পরে RCB শোভাযাত্রার দুর্ঘটনায় নতুন মোড় গোপন থাকল না রিপোর্ট, বেঙ্গালুরুতে পদপিষ্ট কাণ্ডে RCB-র ঘাড়েই দোষ চাপাল সরকার টাকা ধার নিয়ে ফেরত দেয়নি… যৌন শোষণের অভিযোগের বিরুদ্ধে মুখ খুললেন RCB-র তারকা আইপিএল-এর মূল্যায়ন ১৫৮,০০০ কোটি ছাড়াল! সবচেয়ে দামি ফ্র্যাঞ্চাইজি হল… রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.