বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > 10 Tips to Buy Fresh Vegetable: সবজি কেনার সময় মাথায় রাখুন এই ১০টি বিষয়, তাজা সবজিই পাবেন

10 Tips to Buy Fresh Vegetable: সবজি কেনার সময় মাথায় রাখুন এই ১০টি বিষয়, তাজা সবজিই পাবেন

Updated: 05 Mar 2025, 03:48 PM IST Laxmishree Banerjee Suman Roy 05 Mar 2025 10 Tips to Buy Fresh Vegetable, 10 Tips to Buy Vegetable, Fresh Vegetable, তাজা সবজি কেনার ১০টি টিপস, সবজি কেনার ১০টি টিপস, তাজা সবজি

10 Tips to Buy Fresh Vegetable: তাজা সবজি কীভাবে চিনবেন? বাজার থেকে সবজি কেনার সময় এই ১০টি সহজ টিপস মাথায় রাখুন।

1/11বাজার থেকে সবজি কেনা সহজ কাজ নয়। তাজা এবং ভালো সবজি খুঁজে বের করার জন্য, একটু সতর্কতা প্রয়োজন। কয়েকটি ট্রিকস মাথায় রাখাও প্রয়োজন। আপনি যদি বিশেষ ভাবনা চিন্তা না করেই সবজি কিনে আনেন, তাহলে অনেক সময় খারাপ বা পুরনো সবজি রান্নাঘরে চলে আসে। তাই সবজি পরীক্ষা করার এই ১০টি সহজ এবং কার্যকর টিপস মাথায় রাখলেই আপনার সবজি সবসময় তাজা এবং সুস্বাদু হতে পারে।
2/11১. আলু - গোলাকার এবং পরিষ্কার দেখে বেছে নিন: আলু কেনার সময় সবসময় গোলাকার এবং চকচকে আলু কিনুন। সবুজ বা কালো দাগযুক্ত আলু এড়িয়ে চলুন কারণ এতে বিষাক্ত পদার্থ থাকতে পারে। কাটা আলু এড়িয়ে চলুন, কারণ এগুলো দ্রুত নষ্ট হয়ে যেতে পারে।
3/11২. ঢ্যাঁড়স - নরম এবং ছোট নিন: ঢ্যাঁড়স কেনার সময়, নিশ্চিত করুন যে এটি ছোট এবং নরম। বড় এবং শক্ত ঢ্যাঁড়স খেতে ভালো লাগবে না। এটি শনাক্ত করার জন্য, একটি ঢ্যাঁড়স হালকাভাবে ভেঙে ফেলুন, যদি এটি সহজেই ভেঙে যায় তবে এটি তাজা এবং ভালো।
4/11৩. ক্যাপসিকাম – চারটি মাথা বিশিষ্ট কিনুন: ক্যাপসিকাম কেনার সময়, নিশ্চিত করুন যে এতে চারটি মাথা আছে, তবেই হবে এটি মিষ্টি এবং সুস্বাদু। তিন-মাথা ক্যাপসিকাম প্রায়শই তেতো হতে পারে।
5/11৪. ফুলকপি - দাগ এড়িয়ে চলুন: ফুলকপি কেনার সময়, এটি উল্টে দিন এবং সাবধানে দেখুন। এটি কালো দাগমুক্ত হলে কিনতে পারেন। খুব টাইট এবং হালকা হলুদ রঙের ফুলকপি বেছে নিন।
6/11৫. লাউ - নখ দিয়ে পরীক্ষা করুন: লাউ তাজা কিনা তা পরীক্ষা করার জন্য, এটিতে হালকাভাবে নখ টিপে দেখার চেষ্টা করুন। যদি পেরেকটি সহজেই ভেতরে ঢুকে যায় এবং লাউয়ের ডাঁটা সবুজ হয়, তাহলে বুঝতে হবে এটি তাজা। পুরনো লাউ খেলে পেটের সমস্যা হতে পারে।
7/11৬. বেগুন - হালকা এবং নরম দেখে নিন: বেগুন কেনার সময়, হালকা করে চেপে ধরার চেষ্টা করুন। যদি এটি নরম এবং হালকা হয়, তাহলে এতে বীজ কম থাকবে। খুব শক্ত বা ভারী বেগুনে বেশি বীজ থাকে, যা তাদের তেতো স্বাদ দিতে পারে।
8/11৭. পেঁয়াজ - গোলাকার এবং শুকনো বেছে নিন: পেঁয়াজ কেনার সময় খেয়াল রাখবেন যেন তা গোলাকার, শক্ত এবং শুকনো হয়। ফাটা বা পচা পেঁয়াজ কেনা এড়িয়ে চলুন কারণ এতে ছত্রাক থাকতে পারে।
9/11৮. টমেটো - প্রয়োজন অনুসারে নিন: যদি আপনি এটি অবিলম্বে ব্যবহার করতে চান, তাহলে খুব লাল, পাকা টমেটো কিনুন। কিন্তু যদি আপনি এটি কয়েক দিনের জন্য সংরক্ষণ করতে চান তবে হালকা লাল বা সামান্য কাঁচা টমেটো কিনুন যাতে এটি দীর্ঘস্থায়ী হয়।
10/11৯. লেবু : যদি রসালো লেবু চান, তাহলে হালকা করে চেপে দেখুন, যদি এটি একটু নরম হয় তবে এতে আরও রস থাকবে। খুব শক্ত লেবু থেকে কম রস বের হয়।
11/11১০. মটরশুটি এবং সবুজ শাকসবজি: মটরশুটি, সবুজ শাকসবজি তাজা কিনা তা সনাক্ত করতে, একটি শুঁটি হালকাভাবে ভেঙে দেখুন। যদি এটি সহজেই ভেঙে যায় তবে এটি তাজা, অন্যথায় এটি পুরানো এবং শক্ত হতে পারে।
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

পাক ঘনিষ্ঠ ইউনুসের বাংলাদেশ মুখ খুলল সন্ত্রাস নিয়ে! পুলিশ বলছে, 'জঙ্গি সাজিয়ে..’ পরপর ক্যাচ মিসের খেসারত দিতে হয়েছিল ভারতকে! দ্বিতীয় টেস্টের আগেই যশস্বীকে শাস্তি শ্যুটিংয়ের ফাঁকেই কেক কাটিং, দুই কৌশিকের উপস্থিতিতে জন্মদিন উদযাপন করলেন জয়া ঘাড়ে তো ‘লাভ বাইট’, রেপ কীভাবে? নির্যাতিতার চরিত্র নিয়ে ঘুরিয়ে প্রশ্ন মনোজিতদের গলায় পদ্মমালা,মাথায় মুকুট, দেবী লক্ষ্মীর বেশে বাসবদত্তা! কীসের শ্যুটিং সারলেন? ‘আই লাভ ইউ’ বলার মধ্যে কোনও ‘যৌন ইচ্ছা থাকে না’! বার্তা কোর্টের, রেহাই যুবকের নক্ষত্র পাল্টাবেন কেতু! প্রভাব পড়বে কুম্ভ সহ ৩ রাশিতে, লাকি কারা? বিজেপির নতুন রাজ্য সভাপতির নাম ঘোষণা শীঘ্রই, এগিয়ে দুজন! ছবির মাঝে থাকা মেয়েটিকে চিনতে পারছেন? ইনি এখন ছোটপর্দার জনপ্রিয় নায়িকা পুড়ছে ইউরোপ! উষ্ণায়নের জেরে তাপপ্রবাহের কবলে ফ্রান্স, স্পেনসহ নানা দেশ

Latest lifestyle News in Bangla

তাঁকে নিয়ে আজও মুখে মুখে ফেরে এই কাহিনি, কুইনাইনের বিকল্পও খুঁজে পান বিধান রায় সকালের প্রথম প্রস্রাব হলুদ হয়? অণ্ডকোষের কোন সমস্যার লক্ষণ? কখন সতর্ক হবেন বর্ষায় এইসব ফল খাচ্ছেন? পেট খারাপ হতে পারে যেকোনও দিন, এড়িয়ে চলুন আজ থেকেই সূচ হয়ে ঢুকে ফাল হয়ে বেরোয়! শরীরে সুগার ঘনিয়ে আসার ৫ লক্ষণ, বোঝা যায় না প্রথমে ঘরের দেওয়ালের জন্য সেরা এই ৮ ওয়াল ডিজাইনার! দামও একেবারে সাধ্যের মধ্যে সাইবার হানা থেকে ডিভাইস বাঁচাতে নয়া অ্যাপ সরকারের, নিখরচায় ঢালাও সুবিধা দোসার স্বাদ ভুলতে পারবে না বাড়ির লোক! বানিয়ে ফেলুন এই স্পেশাল ডাল দিয়ে ৬ না ৭ জুলাই? মহরম ২০২৫ সালে কবে ? কোন ঘটনা এর নেপথ্যে? জানুন ইতিহাস ও গুরুত্ব উইকেন্ড ওয়েডিং কি আপনার জন্য বেস্ট? দেখে নিন দুই ধরনের বিয়ের আসল তফাতটা জ্বর, সর্দির মতো ছোটখাটো রোগ লেগেই থাকে, সুস্থ থাকতে বিশেষ টিপস দিচ্ছেন চিকিৎসক

IPL 2025 News in Bangla

রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর বিরাট কোহলির জন্য ক্যাপ্টেনের প্রচলিত রীতি ভাঙলেন RCB-র অধিনায়ক রজত পতিদার অধিনায়ক হিসেবে রোহিত-গিলকে চ্যালেঞ্জ দেওয়া শুরু শ্রেয়সের! বলছেন BCCI কর্তারাই
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.