কথায় আছে মানুষ অভ্যাসের দাস। কিন্তু সেই অভ্যাস যখন বাজে ফল দেয় তা বর্জন করাই শ্রেয়। প্রতিদিনের রুটিন লক্ষ্য করলে দেখা যাবে আমরা নানা রকম বদ অভ্যাসের কাছে হার মেনেছি। যেমন- দাঁত দিয়ে নখ কাটা, খাবারের পর ব্রাশ না করা, ঘন ঘন চা খাওয়া, সবুজ হয়ে যাওয়া আলু খাওয়া ইত্যাদি। ছাড়তে না পারলে অজান্তেই ভেতর থেকে এইগুলি শেষ করে দিতে পারে আপনাকে।অভ্যাস বলুন বা বদ অভ্যাস সবই তৈরি হয় শৈশব থেকেই। এর প্রভাব সবেতেই লক্ষ্য করা যায়। কখনও কখনও তা হতাশা বা রাগের কারণ হয়ে দাঁড়ায়। তাই বদ অভ্যাসগুলি সহজে চিহ্নিত করে তা বদল করা উচিত।খাওয়ার পর ব্রাশ না করাঅনেকের অভ্যাস থাকে রাতে খাবারের পর ব্রাশ না করার। এতে নষ্ট হয় দাঁতের অ্যানামেল। ক্ষয়ে যায় দাঁত। তাই রোজ খাবারের পর ব্রাশ করার অভ্যাস গড়ে তুলুন।টাইট পোশাক পরাফ্যাশনের চক্করে এখন অনেকে টাইট ফিটিং পোশাক পরে। অনেকে ভাবেন, এতে কিছুই হবে না। এই ধরনের পোশাক গ্যাসস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়। হয় হজমের সমস্যা।সবুজ আলুআলু রোজকার রান্নাতে লাগেই। তবে আলু খাওয়ার আগে এই বিষয়ে সচেতন হওয়া ভালো। অনেকদিন ফ্রিজে রাখার পর, আলুতে একটা সবুজ ভাব আসে। এর মধ্যে সোলানিনের মতো বিষাক্ত পদার্থ তৈরি হয়। এমন আলু খেলে হতে পাতে পেটের ব্যথা, সঙ্গে জ্বর, বমিও।মাইক্রোওভেনে রান্না ঠিক নয়চটজলদি রান্না করার জন্য মাইক্রোওভেনের ব্যবহার বেশি হয়। অনেকেই জানেন না মাইক্রোওভেনে থাকে ডায়াসিটাইল নামের রাসায়নিক যৌগ। এই যৌগ শরীরের পক্ষে ক্ষতিকর। খাবারের সঙ্গে এই রাসায়নিক পদার্থ পেটে গিয়ে শরীরের বারোটা বাজিয়ে দেয়। যতটা পারবেন মাইক্রোওভেনের ব্যবহার কম করুন।ভালো করে চাল ধোয়াচালের মধ্যে বি সোরিয়াসিস ব্যাকটিরিয়া থাকে। ভালো করে চাল না ধুলে চাল সেদ্ধ হয় না। সেদ্ধ না হলে বা আধ সেদ্ধ থাকলে এই ব্যাকটিরিয়াও চালে থেকে যায়। অনেকে এটা না জেনেই এমনি জলে ভিজিয়ে রাখেন। অনেকে আবার এমনিই ধুয়ে রান্না শুরু করে দেন। সেটা না করে কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রাখা উচিত।
