বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > চেনাজানা শাকগুলিকেও টেক্কা দেবে, নটে শাকের ৯ গুণ জানলে কাল থেকেই খাবেন
পরবর্তী খবর

চেনাজানা শাকগুলিকেও টেক্কা দেবে, নটে শাকের ৯ গুণ জানলে কাল থেকেই খাবেন

চেনাজানা শাকগুলিকেও টেক্কা দেবে

নটে শাকের মধ্যে বেশ কিছু গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্যগুণ রয়েছে। এর জন্য এই শাক আর পাঁচটা শাকের থেকে অনেকটাই আলাদা। জেনে নেওয়া যাক এর নয়টি গুরুত্বপূর্ণ গুণ।

ইংরেজিতে Amaranth leaves নামে পরিচিত নটে শাক একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং উপকারী শাক। এটি আমাদের শরীরের জন্য নানাভাবে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এর গুণাবলী রীতিমতো আশ্চর্য করতে পারে যেকাউকে। অন্য পরিচিত যেকোনও শাককে টেক্কা দিতে পারে এই শাক।

১. পুষ্টির ভান্ডার: নটে শাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, সি, এবং কে থাকে। এছাড়াও এতে আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাশিয়াম সহ বিভিন্ন খনিজ পদার্থ বিদ্যমান। প্রোটিন এবং ফাইবারেরও এটি একটি ভালো উৎস।

২. রক্তাল্পতা দূর করে: নটে শাকে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে, যা রক্তাল্পতা (অ্যানিমিয়া) প্রতিরোধে সাহায্য করে। এটি রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ায় এবং রক্ত পরিষ্কার রাখতে সহায়ক।

৩. হজমে সহায়তা ও ওজন নিয়ন্ত্রণ: এতে থাকা উচ্চ ফাইবার হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে, কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে এবং পেট দীর্ঘক্ষণ ভরা রাখে। ফলে অতিরিক্ত খাওয়া থেকে বিরত থাকা যায় এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

৪. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি: নটে শাকে থাকা ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে এবং শরীরের সংক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করে।

৫. হাড় ও দাঁতের স্বাস্থ্যের উন্নতি: এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন কে থাকায় এটি হাড় ও দাঁতকে মজবুত রাখে এবং অস্টিওপোরোসিসের মতো রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।

৬. হার্টের স্বাস্থ্য: নটে শাকে থাকা ফাইবার, পটাশিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে এবং রক্তচাপ কমায়, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক।

৭. চোখের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী: ভিটামিন এ এবং ক্যারোটিনয়েড (যেমন বিটা-ক্যারোটিন, জিয়াজ্যান্থিন, লুটেইন) চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায় এবং দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে সাহায্য করে।

৮. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য: নটে শাকে অ্যামারান্থ গ্যালিক অ্যাসিড, ভ্যানিলিক অ্যাসিড এবং ফেনোলিক যৌগসহ বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এগুলি ফ্রি র‍্যাডিকেলগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং কোষের ক্ষতি কমাতে সাহায্য করে, যা বার্ধক্য এবং বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি কমায়।

৯. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক: কিছু গবেষণায় দেখা গিয়ছে যে নটে শাক টাইপ ২ ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে।

Latest News

চেনাজানা শাকগুলিকেও টেক্কা দেবে, নটে শাকের ৯ গুণ জানলে কাল থেকেই খাবেন কবে মহাকাশে যাবেন ভারতের শুভাংশু শুক্লা? অ্যাক্সিয়ম-৪ মিশনের দিন জানাল ইসরো এটিএম ভেঙে লক্ষ-লক্ষ টাকা লুট, ৪০ কিমি পর্যন্ত ধাওয়া পুলিশের, অধরা দুষ্কৃতীরা ভাদ্র রাজযোগে আয় বাড়বে, ৫ রাশি হবে ধনী, দেখুন সাপ্তাহিক ট্যারো রাশিফল ​ ‘জানলে রাজের সঙ্গে পালাতে দিতাম….’, রাজার পিণ্ডদানের পরে বিস্ফোরক সোনমের দাদার 'ছোট অমিতাভ' বলেই খ্যাত ছিলেন, অভিনয় ছাড়ার পর এখন কি করছেন ময়ূর রাজ ভার্মা? মুচিপাড়ায় বৃদ্ধা খুনের কিনারা, মগরাহাট থেকে ধৃত অভিযুক্ত, উদ্ধার সোনার গয়না ইলিশ ধরার মরশুম শুরু, নিষেধাজ্ঞা উঠতেই সমুদ্রে রওনা দিতে প্রস্তুত মৎস্যজীবীরা কাটোয়া থেকে দিঘার জগন্নাথ মন্দিরে যাওয়া আরও সহজ, বাস পরিষেবা চালু রাজ্যের 'খুব ভয় লাগছিল', চোখের সামনে ভাঙল বিমান, রেকর্ডিং করল কিশোর, কে সে? ডাকল পুলিশ

Latest lifestyle News in Bangla

চেনাজানা শাকগুলিকেও টেক্কা দেবে, নটে শাকের ৯ গুণ জানলে কাল থেকেই খাবেন ফাদার্স ডে-তে বাবাকে কী লেখা যায় ভাবছেন? রইল সেরা ১০ শুভেচ্ছাবার্তার খোঁজ ফাদার্স ডে-তে কী দেবেন এখনও ঠিক করতে পারেননি? এই ১০ উপহার দ্রুত কেনা যায় কিন্তু পিরিয়ডের আগে স্তন ব্যথা বাড়ে? সমস্যা এড়ানোর উপায় কী? জানুন বিশেষজ্ঞের মত ফাদার্স ডে-তে বাবাকে বিশেষভাবে শুভেচ্ছা জানাতে চান? রইল সেরা ১০ বার্তা সোশ্যাল মিডিয়ায় নিখুঁত মুখ দেখে দেখে আত্মবিশ্বাসে ঘাটতি? নিজের ত্বককে জানুন ছয় মাসে এভারেস্টসহ ৫ শৃঙ্গজয়, অসমসাহসী গীতার সাফল্য অবাক করবে যে কাউকে বর্ষায় উইকেন্ড ট্যুরের প্ল্যান? এই স্পটগুলি থাক আপনার উইশলিস্টে সাবান তৈরি কবে-কীভাবে শুরু হয়? জানলে অবাক হবেন নির্ঘাত ফাদার্স ডে-তে বাবাকে বানিয়ে দিন ওটসের হেলথি মাগ কেক! দেখে নিন রেসিপি

IPL 2025 News in Bangla

আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর বিরাট কোহলির জন্য ক্যাপ্টেনের প্রচলিত রীতি ভাঙলেন RCB-র অধিনায়ক রজত পতিদার অধিনায়ক হিসেবে রোহিত-গিলকে চ্যালেঞ্জ দেওয়া শুরু শ্রেয়সের! বলছেন BCCI কর্তারাই ‘সিতারে জামিন পর’-র প্রিমিয়রে সচিন! আমিরের বাড়িতে লিটল মাস্টারের নামে স্লোগান ধোনির IPL ভবিষ্যৎ নিয়ে কথা বলতে গিয়েই রোহিত-বিরাটের প্রসঙ্গ টানলেন অজি তারকা! BCCI কখনও নীরব দর্শক হয়ে থাকতে পারে না! পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় বার্তা বোর্ডের

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.