বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Nil Puja Special Recipe: নীলের ব্রত রাখছেন! সাবুদানা দিয়ে বানিয়ে ফেলুন এই ৬ রেসিপি, শরীর-মন তাজা থাকবে
পরবর্তী খবর

Nil Puja Special Recipe: নীলের ব্রত রাখছেন! সাবুদানা দিয়ে বানিয়ে ফেলুন এই ৬ রেসিপি, শরীর-মন তাজা থাকবে

সাবুদানা দিয়ে বানিয়ে ফেলুন এই ৬ রেসিপি!

Nil Puja Special Recipe: উপোসের সময় খাওয়া সাবুদানা নিয়ে যদি একটু পরীক্ষা-নিরীক্ষা করা হয়, তাহলে সাবুদার স্বাদ আরও বেড়ে যেতে পারে।

১৩ এপ্রিল অর্থাৎ ৩০ চৈত্র পড়েছে নীলপুজোর তারিখ। বিশ্বাস করা হয় যে এই পবিত্র দিনে মায়েরা সন্তানদের মঙ্গল কামনায় ব্রত রাখেন। উপোস করে নিষ্ঠাভরে মহাদেবের পুজো করেন। বলা হয়, নীল পুজো করলে নীলকণ্ঠ মহাদেব ও দেবী নীলচণ্ডিকা এবং মা ষষ্ঠীর কৃপা লাভ হয়। বিশেষ ফল পাওয়া যায়।

এমন পরিস্থিতিতে, যারা নীলের ব্রত করেন, তাঁদের জন্য খাবারের স্বাদ ধরে রাখা একটু কঠিন হয়ে পড়ে। কারণ একই জিনিস বারবার খেতে খেতে একঘেয়েমি চলে আসে। এমন পরিস্থিতিতে, উপোসের সময় খাওয়া সাবু দিয়েই বেশ কিছু অনন্য রেসিপি বানিয়ে ফেলা যেতে পারে। তাহলে সাবুর স্বাদ আরও বেড়ে যাবে।

সাবুদানা দিয়ে বানিয়ে ফেলুন ৬ রেসিপি

১. সাবুদানা সীখ কাবাব: উপোসের সময়ও কাবাব খাওয়া যেতে পারে। শুধু এর জন্য, আপনাকে রেসিপিতে পরিবর্তন আনতে হবে। সাবুদানা সিখ কাবাব তৈরি করতে সাবুদানা, চিনাবাদাম, সেদ্ধ আলু, দই, ধনে, লাল মরিচ, শিলা লবণ এবং কিছু চিনির দানা মেশান। সাবুদানা সিখ কাবাবের সঙ্গে দইয়ের জুড়ি মেলা ভার।

২. সাবুদানা ক্ষীর: ক্ষীরের স্বাদ কে না পছন্দ করে? দুধ থেকে তৈরি ক্ষীর পুষ্টিকর এবং শক্তিতে সমৃদ্ধ। তাই উপোসের দিনে, দুধের সঙ্গে সাবু মিশিয়ে ক্ষীর তৈরি করা যায় এবং তারপরে আপনি এতে জাফরান মিশিয়ে দিতে পারেন।

৩. সাবুদানা খিচুড়ি: ঘরেও সাবুদানা খিচুড়ি বানাতে পারেন। এর জন্য, আপনাকে সাবু ভিজিয়ে, আলুগুলো সেদ্ধ করে নিতে হবে। এরপর, আপনি শিলা লবণের সঙ্গে স্বাদ অনুযায়ী মশলা যোগ করে ডালিমের বীজ দিয়ে খাবারটি উপভোগ করতে পারেন।

৪. সাবুদানা টিক্কি: যারা সাবুদানা খিচড়ি পছন্দ করেন না, তারা সাবুদানা টিক্কি ট্রাই করে দেখতে পারেন। এর জন্য, ভেজানো সাবু, সেদ্ধ আলু, লবণ, বাদাম এবং উপবাসে ব্যবহৃত অন্যান্য মশলার সঙ্গে মিশিয়ে একটি টিক্কি তৈরি করুন এবং তারপর তেলে ভাজুন। সাবুদানা টিক্কি সবুজ চাটনি এবং দই দিয়ে খাওয়া যেতে পারে।

৫. সাবুদানা বরফি: মিষ্টি প্রতিটি খাবারের প্রাণ। তাহলে কেন উপোসের সময় মিষ্টি খাবেন না? এর জন্য সাবু চার থেকে পাঁচ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে এবং তারপর ঘি দিয়ে ভাজতে হবে। এরপর, প্যানে চিনি দেওয়ার পর, কিছুক্ষণ পরে সাবুতে ড্ৰাই ফ্রুইটস যোগ করতে হবে। এরপর এটি একটি প্লেটে সেট করার জন্য রেখে দিতে হবে। এরপর আপনি এটিকে বরফি আকারে কেটে খেতে পারেন।

৬. সাবুদানা পাঁপড়: যদি রোজার সময় আপনার ঝাল কিছু খাওয়ার ইচ্ছা হয়, তাহলে রোজার সময় ফলের সঙ্গে ঝাল সাবু পাপড়ও খেতে পারেন।

Latest News

'আবার আসব', নির্যাতিতার ফোনে সেলফি তুলে বার্তা দেয় ধর্ষক! 'কেউ ডাক্তার থাকলে বলুন...', বিচ্ছেদের পরেই হঠাৎ অসুস্থ হয়ে পড়লেন সুস্মিতা ৯ বলে ৩৭ রান, ৫ ওভারের ধুন্ধুমার ম্যাচে সুপার কিংসকে জেতালেন প্রোটিয়া তারকা ইচ্ছেমতো পুর চেয়ারম্যানদের বিরুদ্ধে অনাস্থা নয়, কাউন্সিলরদের কড়া নির্দেশ TMCর অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট-ঘুমের ওষুধ বন্ধ হল সৌগত রায়েক, এখন কেমন আছেন দমদমের সাংসদ? ৫০০ বছর পর বিরল কাকতালীয় সংযোগ, এই শ্রাবণে শুরু হবে ৩ রাশির সোনালী সময় '২৫ বছর আগে...',স্মৃতি ইরানি ‘কিউকি সাস ভি কভি বহু থি’ সম্পর্কে ঠিক কী বললেন? 'মহিলা নিয়ে…', কসবা কাণ্ডে ধৃত মনোজিতের নামে বিস্ফোরক বিটি কলেজের প্রিন্সিপাল এবার বাড়িতে বসেই দেখতে পাবেন একেন বাবুর বেনারসের সফর, কবে কোথায় মুক্তি পাচ্ছে? শ্রাবণ শুরু হতে চলেছে! এই ৪ জিনিস খেলে কি হতে হয় ভোলেনাথের ক্রোধের সম্মুখীন?

Latest lifestyle News in Bangla

বৃষ্টিতে ভিজে গিয়েছেন কাজে যাওয়ার পথে? রইল কাপড় শুকনোর এই ট্রিকস কাইঞ্চি ধাম বেড়াতে যান, তাহলে ঘুরে দেখতে পারেন এই সব স্থান, জমে যাবে উইকেন্ড সত্যিকারের ভালোবাসা খুঁজে পাওয়া কি সত্যিই এত কঠিন? এই ৩ কারণ জানলে উত্তর সহজ দিনে কতটা মসুর ডাল স্বাস্থ্যের পক্ষে নিরাপদ? কী হয় বেশি খেলে? মুম্বই আপনার ট্রাভেল লিস্টে? এই ৩ পাহাড়ি এলাকা অবশ্যই ঘুরতে ভুলবেন না কিন্তু বিমানবন্দরে এই ৫টি শব্দ উচ্চারণ করলেই বিপদ, গ্রেফতার করতে পারে পুলিশ আশি বছরেও হার্ট ভালো থাকে এই শাকের গুণে! পেটের সমস্যা ভুলে যাবেন কদিন খেলেই তাঁকে নিয়ে আজও মুখে মুখে ফেরে এই কাহিনি, কুইনাইনের বিকল্পও খুঁজে পান বিধান রায় সকালের প্রথম প্রস্রাব হলুদ হয়? অণ্ডকোষের কোন সমস্যার লক্ষণ? কখন সতর্ক হবেন বর্ষায় এইসব ফল খাচ্ছেন? পেট খারাপ হতে পারে যেকোনও দিন, এড়িয়ে চলুন আজ থেকেই

IPL 2025 News in Bangla

রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর বিরাট কোহলির জন্য ক্যাপ্টেনের প্রচলিত রীতি ভাঙলেন RCB-র অধিনায়ক রজত পতিদার অধিনায়ক হিসেবে রোহিত-গিলকে চ্যালেঞ্জ দেওয়া শুরু শ্রেয়সের! বলছেন BCCI কর্তারাই

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.
LOGO__betvisa_200x200

Betvisa

star star star star star 4.9/

6,000.000+downloads/Free/Bengali/Version2.3.4

6.88% Weekly Cashback on 2025 IPL Sports

  • 3% Unlimited Deposit Bonus
  • 1.2% Cash Rebate on Live Casino
  • ৳3000 Daily Reload Bonus on Slots & Fishing
bKash bank OK Wallet upay
PLAY NOW
Free Bonus
Download For
android