Dal Palak Recipe: শীতের দিনে সবুজ পালং শাকের স্বাদ ভালো। এটি থেকে বিভিন্ন ধরনের খাবার তৈরি করা যায়। এখানে আমরা বলছি কীভাবে ডাল পালং তৈরি করতে হয়।বিভিন্ন ধরনের ডাল থেকে এটি তৈরি করা যেতে পারে। এখানে আমরা আপনাদের বলছি কিভাবে অড়হর ডাল এবং মসুর ডাল থেকে ডাল পালং তৈরি করবেন। আপনি দুপুরের খাবারের জন্য এটি প্রস্তুত করতে পারেন। দেখুন রেসিপি।
আরও পড়ুন - আতা খেতে ভালো লাগে না? এই সুস্বাদু পুডিং বানিয়ে নিলেই চেটেপুটে খাবেন
উপকরণ
- হাফ কাপ অড়হর ডাল
- ১/৪ কাপ মুসুর ডাল
- ১/৪ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
- ২ টেবিল চামচ ঘি বা তেল
- ১ চা চামচ জিরা
- ১ চা চামচ সূক্ষ্ম করে কাটা আদা
- ১টি মাঝারি আকারের পেঁয়াজ কুচি করে কাটা
- ১ চা চামচ কাঁচা মরিচ কুচি
- 2 কাপ সূক্ষ্মভাবে কাটা পালং শাক
- ১/৪ চা চামচ কাশ্মীরি লাল লঙ্কা গুঁড়ো
-১ চিমটি হিং
- ১ চা চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা রসুন
- ২ গোটা লাল মরিচ
- আধা চা চামচ গরম মসলা
- লবণ
- জল
আরও পড়ুন - একঘেয়ে ডিম কষার বদলে রেঁধে ফেলুন এগ মাঞ্চুরিয়ান, রইল চটজলদি রান্নার রেসিপি