বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Pani Puri Bad Effects: ফুচকা খেলেই নাকি ক্যানসার! ফুচকা খেয়ে আর কী কী ক্ষতি হতে পারে

Pani Puri Bad Effects: ফুচকা খেলেই নাকি ক্যানসার! ফুচকা খেয়ে আর কী কী ক্ষতি হতে পারে

Updated: 05 Jul 2024, 04:57 PM IST Laxmishree Banerjee PIU DEY 05 Jul 2024 panipuri, pani puri, karnataka pani puri, Pani Puri in Karnataka, unfit for human consumption, Pani Puri in Karnataka fails safety standards, health hazards of eating pani puris, কর্ণাটকের পানি পুরী, ফুচকা, ফুড সেফটি

Pani Puri Bad Effects: কর্ণাটকের ফুচকা মানুষের খাওয়ার অনুপযোগী বলে ঘোষণা করা হয়েছে। এই স্ট্রিট ফুড কীভাবে আমাদের স্বাস্থ্যের উপর ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলতে পারে তা এখানে।

1/6ফুচকা, আমাদের প্রিয় স্ট্রিট ফুড। তেঁতুলের জলে ডুবিয়ে ম্যাশড আলু, ধনেপাতা এবং মশলার সুস্বাদু মিশ্রণে ভরা মুচমুচে এই খাবার তাৎক্ষণিকভাবে আমাদের দিনটিকে আরও ভাল করে তুলতে পারে। কিন্তু এটি কি খাওয়ার অযোগ্য? কর্ণাটকের ফুচকা, বর্তমানে স্বাস্থ্য সুরক্ষা দিতেই ব্যর্থ হয়েছে। খাদ্য সুরক্ষা আধিকারিকরা রাজ্য জুড়ে ফুচকার নমুনা সংগ্রহ করে, জানতে পেরেছেন যে, প্রায় ২২ শতাংশ নমুনা স্বাস্থ্য মানদণ্ডে ব্যর্থ হয়েছে। সংগৃহীত ২৬০টি নমুনার মধ্যে ৪১টি নমুনায় কৃত্রিম রং ও ক্যানসার সৃষ্টিকারী কার্সিনোজেনিক এজেন্ট পাওয়া গিয়েছে। ১৮টি নমুনা মানুষের খাওয়ার অনুপযোগী বলে প্রমাণিত হয়েছে। এমন পরিস্থিতিতে, নিয়মিত ফুচকা খাওয়ায় স্বাস্থ্যের ঝুঁকি সম্পর্কে আমাদের যা জানা দরকার তা রইল এখানে। (Unsplash)
2/6ফুচকায় রাস্তার ধারেই বিক্রি হয়। ফলে অপরিষ্কার পাত্র, দূষিত জল এবং অপরিষ্কার উপাদানগুলির মতো স্বাস্থ্যবিধি উদ্বেগগুলিও এই খাবারের সঙ্গে জড়িত।  (Unsplash)
3/6ফুচকা, প্রচুর পরিমাণে খাওয়া ঠিক নয়, এটি উচ্চ ক্যালোরি গ্রহণের কারণ হতে পারে। পানি পুরির সঙ্গে পরিবেশন করা তেঁতুল জল এবং মিষ্টি চাটনি ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলতে পারে। (Unsplash)
4/6ফুচকার সঙ্গে আলু মাখা, স্বাদযুক্ত তেঁতুল জল এবং অন্যান্য মশলা উপাদান, যা শরীরে সোডিয়াম বাড়িয়ে দিতে পারে, যা উচ্চ রক্তচাপ এবং কার্ডিওভাসকুলার সমস্যারও কারণ হতে পারে। (Unsplash)
5/6ফুচকায় ব্যবহৃত মশলা বদহজম এবং অম্বল সৃষ্টি করতে পারে। ফুচকায় ব্যবহৃত গুঁড়ো লঙ্কা বেশি পরিমাণে খাওয়া হলে হজম প্রক্রিয়ায় ব্যাঘাত ঘটতে পারে। (Unsplash)
6/6ফুচকা সবসময় ডিপ ফ্রাই করা হয়। তাই এটি ওজন বৃদ্ধি এবং কোলেস্টেরলের মাত্রাও বাড়িয়ে দিতে পারে। (Unsplash)
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

বিয়ে ভাঙছে দীপ্সিতা-কৌশিকের! ‘সব রকম ভাবে চেষ্টা করেও…’, লিখলেন অভিনেত্রী কসবা মন্তব্যে ক্ষমা চেয়ে চিঠি মদনের, কী বলছে বিজেপি? 'ছাত্রীদের ভয় দেখিয়ে তার সঙ্গে মন্দারমণিতে বেড়াতে যেতে বাধ্য করত মনোজিত' হেঁশেলে কালো স্ল্যাব থাকলে সাবধান! শনি-রাহুর সঙ্গে বাস্তু দোষের শিকার হতে পারেন বুধে শুরু দ্বিতীয় টেস্ট! সমতা ফেরানোর ম্যাচের আগে ব্যাটিং অনুশীলনে টেলেন্ডাররা অতিরিক্ত শূন্যপদে নিয়োগেও নেওয়া হয়েছিল টাকা, হাইকোর্টে বিস্ফোরক দাবি CBIএর মেঘালয়ে ফের নৃশংস হত্যাকাণ্ড! বাবার সামনে প্রেমিকার গলা কেটে খুন যুবকের ৯০ তম জন্মদিনের আগেই উত্তরসূরি ঘোষণা দলাই লামার ১০ বছর পর ফের চালু জলপাইগুড়ি চা নিলাম কেন্দ্র, শুরুতেই ব্যাপক সাড়া, চলবে ১১ দিন প্রথম বিয়ের কথা লুকিয়ে ২য় বিয়ে, প্রতিবাদী স্ত্রীকে হুমকি, কাঠগড়ায় TMC নেতা

Latest lifestyle News in Bangla

তাঁকে নিয়ে আজও মুখে মুখে ফেরে এই কাহিনি, কুইনাইনের বিকল্পও খুঁজে পান বিধান রায় সকালের প্রথম প্রস্রাব হলুদ হয়? অণ্ডকোষের কোন সমস্যার লক্ষণ? কখন সতর্ক হবেন বর্ষায় এইসব ফল খাচ্ছেন? পেট খারাপ হতে পারে যেকোনও দিন, এড়িয়ে চলুন আজ থেকেই সূচ হয়ে ঢুকে ফাল হয়ে বেরোয়! শরীরে সুগার ঘনিয়ে আসার ৫ লক্ষণ, বোঝা যায় না প্রথমে ঘরের দেওয়ালের জন্য সেরা এই ৮ ওয়াল ডিজাইনার! দামও একেবারে সাধ্যের মধ্যে সাইবার হানা থেকে ডিভাইস বাঁচাতে নয়া অ্যাপ সরকারের, নিখরচায় ঢালাও সুবিধা দোসার স্বাদ ভুলতে পারবে না বাড়ির লোক! বানিয়ে ফেলুন এই স্পেশাল ডাল দিয়ে ৬ না ৭ জুলাই? মহরম ২০২৫ সালে কবে ? কোন ঘটনা এর নেপথ্যে? জানুন ইতিহাস ও গুরুত্ব উইকেন্ড ওয়েডিং কি আপনার জন্য বেস্ট? দেখে নিন দুই ধরনের বিয়ের আসল তফাতটা জ্বর, সর্দির মতো ছোটখাটো রোগ লেগেই থাকে, সুস্থ থাকতে বিশেষ টিপস দিচ্ছেন চিকিৎসক

IPL 2025 News in Bangla

রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর বিরাট কোহলির জন্য ক্যাপ্টেনের প্রচলিত রীতি ভাঙলেন RCB-র অধিনায়ক রজত পতিদার অধিনায়ক হিসেবে রোহিত-গিলকে চ্যালেঞ্জ দেওয়া শুরু শ্রেয়সের! বলছেন BCCI কর্তারাই
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.