বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > কাঠফাটা গরমে জাকারিয়া স্ট্রিট স্পেশাল মহব্বত কা শরবত বানিয়ে ফেলুন বাড়িতেই, জেনে নিন রুহ-আফজার রেসিপি

কাঠফাটা গরমে জাকারিয়া স্ট্রিট স্পেশাল মহব্বত কা শরবত বানিয়ে ফেলুন বাড়িতেই, জেনে নিন রুহ-আফজার রেসিপি

Updated: 02 Jun 2025, 07:06 PM IST Sanket Dhar মহব্বত কা শরবত রেসিপি, দিল্লি স্পেশাল শরবত রেসিপি, তরমুজ দুধ শরবত, গ্রীষ্মকালীন ঠান্ডা পানীয় রেসিপি, রুহ আফজা শরবত রেসিপি, রমজান ইফতার শরবত রেসিপি, Mohabbat Ka Sharbat Recipe, Sharbat e Mohabbat, Watermelon Rose Sharbat, Summer Special Drink, Delhi Street Style Sharbat, Jakaria Street Kolkata Sharbat, Zakaria Street Ramadan Drinks, Kolkata Iftar Special, Nakhoda Masjid Street Food, Rose Syrup Drink, Watermelon Milk Sharbat, Rooh Afza Sharbat, Sabja Seeds Drink, Ramadan Special Drink, Summer Cooling Beverage, Traditional Indian Summer Drink, Iftar Refreshing Drink Suman Roy 02 Jun 2025

কাঠফাটা গরমে অনেকেই শরবত খান শরীর ঠান্ডা রাখতে। কিন্তু মহব্বত কা শরবতের আলাদাই টেস্ট। জেনে নিন জাকারিয়া স্ট্রিটের এই স্পেশাল রেসিপি।

1/5রুহ-আফজা বা মহব্বত কা শরবত বেশ প্রাচীন শরবত। প্রায় এক শতাব্দী আগে দিল্লির ডাক্তার আবদুল মজিদ বিভিন্ন ভেষজ উপাদান ও বিশেষ সিরাপ দিয়ে বানিয়েছিলেন এই শরবত। পরে আবদুলের সেই শরবতই রুহ্-আফজা বা মহব্বত কা শরবত নামে পরিচিত হয়। (ছবি - Youtube/Kabita's Kitchen)
2/5কীভাবে বানাবেন এই শরবত? প্রথমে দেখে নেওয়া যাক কী কী উপকরণ প্রয়োজন। উপকরণ - রুহ-আফজা বা গোলাপ শরবত, চিয়া সিডস, তরমুজ, গোলাপের শুকনো পাপড়ি, বরফের কিউব, ভ্যানিলা, আইসক্রিম ও ঠান্ডা দুধ।
3/5প্রণালী - প্রথমে ঘরের উষ্ণতায় জলে ১০ মিনিটের জন্য চিয়া সিডস ভিজিয়ে রেখে দিন। এই অবস্থায় ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ফেলুন তরমুজ। এবার একটি বড় পাত্রে বরফ, রোজ সিরাপ, রুহ আফজা, চিয়া সিডস, তরমুজের টুকরো ও দুধ ভালো করে মিশিয়ে নিন।
4/5এরপর এতে আইসক্রিমের স্কুপ দিয়ে তাতে গোলাপের পাপড়়ি দিতে হবে। সবশেষে মিশ্রণটি ভালো করে নেড়েচেড়ে নিতে হবে। এরপর একটি বড় গ্লাসে হাতা করে ঢেলে পরিবেশন করুন রুহ-আফজা বা মহব্বত কা শরবত। উপর থেকে ছড়়িয়ে দিন শুকনো পাপড়ি।
5/5রুহ-আফজা শব্দের অর্থ হল আত্মার শুদ্ধি। মহব্বত কা শরবত খেতে যেমন সুমিষ্ট ও তৃপ্তিদায়ক। তেমনই এটি ডিহাইড্রেশনের ঝুঁকি অনেকটাই কমিয়ে দেয়। তাই গরমে মাঝে মাঝেই চুমুক দিতে পারেন এই পানীয়ে।
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

রুটি থেকে ডাল এবং মশলা, বর্ষায় সবকিছুই থাকবে সতেজ, এই সহজ ব্যবস্থা ধরে এগোন একাদশীর দিন তুলসীর অব্যর্থ ব্যবস্থা রোগ, ঋণ, শত্রু যেকোনও কিছু থেকে দেবে মুক্তি বেডরেস্টের মেয়াদ শেষ হতেই কুকথাকাণ্ডে পুলিশের সামনে হাজিরা দিলেন অনুব্রত আগাম যুদ্ধের প্রস্তুতি! কাশ্মীরে গ্রামবাসীদের অস্ত্রের প্রশিক্ষণ বিএসএফ-র কেষ্ট-কাণ্ডের ছায়া? কলকাতার মহেশতলায় ট্রাফিক পুলিশ পিটিয়ে হাজতে অভিযুক্ত! ঝমঝমিয়ে বৃষ্টি হবে দক্ষিণবঙ্গে, কলকাতা সহ জেলায় জেলায় জারি সতর্কতা মিথুন সংক্রান্তির শুভ সংযোগে এই গুলি দান করলে সূর্যের কৃপায় বাড়বে আত্মবিশ্বাস সংসারে সুখ-শান্তি চান? বাস্তুমতে এই ছবিটি রাখুন আপনার রান্নাঘরে হাউজফুল ৫ এর পরিচালককে বিশেষ টিপস শাহরুখের! কী বুদ্ধি দিয়েছিলেন কিং? IPL ফাইনালের পরের দিনেই ব্যাট হাতে তাণ্ডব সূর্যর, যদিও জেতাতে পারলেন না দলকে

Latest lifestyle News in Bangla

রুটি থেকে ডাল এবং মশলা, বর্ষায় সবকিছুই থাকবে সতেজ, এই সহজ ব্যবস্থা ধরে এগোন সংসারে সুখ-শান্তি চান? বাস্তুমতে এই ছবিটি রাখুন আপনার রান্নাঘরে প্যাকেটজাত দুধ ফুটিয়ে খেয়ে ভুল করছেন না তো! কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা ভারতের এই গ্রামে মহিলারা ৪টে করে বিয়ে করতে পারেন নখের উপর অর্ধচন্দ্রের চিহ্ন কী নির্দেশ করে? এর পিছনের লক্ষণগুলি জেনে নিন এটি ভারতের সবচেয়ে দরিদ্র জেলা! ৫ জুন বিশ্ব পরিবেশ দিবস কেন পালিত হয়, এই বছরের থিম কী ‘উপলব্ধি’র জন্মদিন কাটল আদরে সোহাগে, ৫ বছরের বার্থডে জুড়ে ভিন্ন সুখের আমেজ করোনা আবহে হবু মায়েরা সুস্থ থাকবেন কীভাবে? কী কী নিয়ম মানবেন? রইল ৬ টিপস বাবা-মা হওয়ার পথে বড় বাধা হার্টের এই পরিচিত রোগ! অল্প বয়সীরাও ফাঁদে, কী সেটি?

IPL 2025 News in Bangla

RCB-কে আগেই বারণ করেছিল পুলিশ… বেঙ্গালুরুতে পদপিষ্ট হওয়ার মামলা শুনবে হাইকোর্ট RCBর প্রাক্তন সতীর্থের স্ত্রী মায়ান্তি! কাপ জিতেই সঞ্চালিকাকে ট্রফি ছুঁতে দিলেন পাণ্ডিয়া পরিবারে এল ৯ম ট্রফি! ক্রুণালের সাফল্যে চোখে জল ভাই হার্দিকের চিন্নস্বামীতে পদপিষ্টের বলি ১১, BCCI বলল ‘কলকাতার বিজয় মিছিলে তো এরকম হয়নি’ RCB-র বিরুদ্ধে ওয়ান ম্যান শো শশাঙ্কের! ম্যাচ হেরে চোখের জলে মাঠ ছাড়লেন তারকা বিরাট ভুল করলেও বলার সাহস নেই আম্পায়ারদের! PBKS-র হয়ে সওয়াল করে বিস্ফোরক সানি RCB-কে নিয়ে অনেকে অনেক ট্রোলিং করেছে! IPL চ্যাম্পিয়ন হতেই বিস্ফোরক বিরাট কোহলি রবি শাস্ত্রীকে দেখেই শিশুর মতো কোলে উঠে পড়লেন বিরাট! RCBর ট্রফি জয়ে মশগুল কোহলি পদপিষ্ট হয়ে ৪ জনের মৃত্যুর আশঙ্কা, এদিকে মাঠে উৎসব চলছে RCB-র, উচ্ছ্বাস বিরাটদের ডানদিকে বিরাট, বাঁদিকে কার্তিক! মাঝে দাঁড়িয়ে RCB ভক্তদের বিশেষ বার্তা জিতেশের
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.