রুটি প্রতিট?বাড়িতেই তৈরি হয?এব?বিভিন্?সবজি?সঙ্গ?খাওয়া হয়। কিন্তু, যদ?ময়দ?ঠিকমতো না মাখা হয? তাহল?রুটিগুলো দেখত?ভালো হয?না এব?স্বাদও ভালো হয?না?এম?পরিস্থিতিত? ময়দ?এমনভাব?মাখা?চেষ্টা কর?হয?যাতে রুটিগুলি নর?এব?তুলতুল?হয়ে যায়?কিন্তু কখনও কখনও এই ইচ্ছ?কেবল ইচ্ছাই থেকে যায়?আপনি যত?জল যো?কর?ময়দ?মেখে নর?বা টাইট করুন না কে? রুটিগুলি পছন্দস?টেক্সচার?পাবে না।যদি আপনারও এক?সমস্যা হয?তাহল?আপনি এখান?দেওয়?হ্যাকট?চেষ্টা কর?দেখত?পারেন। এই ছোট্?কৌশলটি ময়দাক?এত নর?কর?তুলব?যে প্রতিট?রুটি কাগজের মত?পাতল?এব?তুলো?মত?নর?হয়ে যাবে?এর জন্য, ময়দ?মাখা?সময়, আপনাকে জল ছাড়াও আর?২ট?ছো?জিনি?যো?করতে হবে।নর?রুটি তৈরি?জন্য ময়দ?কীভাবে মাখবেন? নর?রুটি তৈরি করতে, ময়দ?মাখা?সময় আপনাকে কিছু নু?যো?করতে হবে।? আর তা?সঙ্গ?সামান্?চিনি বা গুঁড়ো চিনি যো?করতে হবে।প্রথমে একটি প্লেটে ময়দ?বে?কর?নিন।এবার এত?এক চিমট?নু?এব?এক চিমট?চিনি দিন।এরপর, জল যো?করুন এব?ময়দ?মেখে নিন।ময়দ?মাখা?পর, একটি সুতি?কাপড?দিয়?ঢেকে একপাশে রেখে দিন।চিনি এব?লব?যো?করলে, মাখা ময়দার হজ?ক্ষমতা?বৃদ্ধি পায়, অর্থাৎ এই ময়দ?দিয়?তৈরি রুটি সহজে হজ?হয়।এবার আধ ঘন্ট?পর, যখ?আপনি এই ময়দ?দিয়?রুটি তৈরি করবে? তখ?রুটিগুলি খু?নর?এব?তুলতুল?হয়ে যাবে।এ?কৌশলগুলি?কা?করবেনর?রুটি তৈরি?জন্য, ঠান্ডা জলের পরিবর্তে হালক?গর?জল ব্যবহা?কর?যেতে পারে।ময়দা মাখা?সময় এক চামচ গর?তে?যো?করেও মাখা যায়। এত?ময়দ?নর?হয় এব?রুটিগুলো?নর?হয়।ময়দা মাখা?পর, এট?একটি ভেজা কাপড?দিয়?ঢেকে দেওয়া যেতে পারে?ভেজা সুতি?কাপড?দিয়?১০ মিনি?ঢেকে রাখল?ময়দ?খু?নর?হয়ে যায়?এটিও ভালো রুটি তৈরি করে।ভালো রুটি তৈরি?জন্য, ময়দ?মাখা?সময় আপনি সামান্?বেকি?সোডা যো?করতে পারেন।অনেক?রুটি নর?করার জন্য ঘি মিশিয়?ময়দ?মাখেন।
