Loading...
বাংলা নিউজ > বাংলার মুখ > অন্যান্য জেলা > এবার ফুচকা বিক্রেতারা ঋণ নিতে পারবেন, দুয়ারে সরকারে থাকছে ব্যবস্থা দাবি মন্ত্রীর
পরবর্তী খবর

এবার ফুচকা বিক্রেতারা ঋণ নিতে পারবেন, দুয়ারে সরকারে থাকছে ব্যবস্থা দাবি মন্ত্রীর

এখন নানা ধরণের ফুচকা খেয়ে মানুষজনের মুখের স্বাদে বদল এসেছে। বিষয়টি জানতে পেরে সভায় ফুচকা বিক্রেতাদের গতানুগতিক ফুচকার বদলে স্বাদে বৈচিত্র‌্য আনার পরামর্শও দেন। তাতে রাজি জেলার ফুচকা বিক্রেতারা। শুধু আলুসেদ্ধ আর তেঁতুলগোলা জলের ফুচকা একরকমভাব এনে দিয়েছে। তাই ভিন্ন স্বাদ আনায় জোর দিতেও বলেছেন মন্ত্রী।

মুখরোচক খাবার হল ফুচকা। ছবি : ইনস্টাগ্রাম

হালকা পেট ভরা এবং মুখরোচক খাবার হল ফুচকা। এই খাবার শহর ছাড়িয়ে গ্রামেও বিক্রি হয় ভালই। এখন আবার বাহারি ফুচকা বিক্রি করার ট্রেন্ড দেখা যাচ্ছে। এমনকী অনেক এলাকায় দেখা যায় সেখানকার বহু মানুষের পেশা ফুচকা বিক্রি করা। এবার নাদনঘাট এলাকায় ফুচকার ক্লাস্টার তৈরি করতে উদ্যোগী হলেন রাজ্যের মন্ত্রী স্বপন দেবনাথ। ইতিমধ্যেই শ্রীরামপুর ও সমুদ্রগড়ে ফুচকা বিক্রেতাদের নিয়ে দুটি সভাও করে ফেলেছেন মন্ত্রী। আর আজ, শুক্রবার থেকে জেলায় শুরু হতে চলা দুয়ারে সরকারের শিবিরে ফুচকা বিক্রেতাদের ঋণের জন্য আবেদন করার কথা জানিয়েছেন মন্ত্রী।

বিষয়টি ঠিক কী ঘটেছে?‌ নাদনঘাট এলাকার ফুচকা খুব জনপ্রিয়। কিন্তু এখানে দেখা যাচ্ছে, যাঁরা ফুচকা বিক্রেতা তাঁদের অধিকাংশের রোজগার অত্যন্ত কম। আর রোজগার কম হওয়ায় সমাজের সঙ্গে পাল্লা দিয়ে চলতে পারছেন না। সংসার চালানো কঠিন হয়ে পড়েছে তাঁদের জীবেনে। সামান্য পুঁজি দিয়ে এই ব্যবসা করলেও তাতে লাভ খুব একটা দেখা যাচ্ছে না। সেখানে একটু বেশি পুঁজি নিয়ে এই ব্যবসায় নামলে তাতে লাভের মুখ দেখা সম্ভব। এই বিষয়টি জানতে পেরে ফুচকা বিক্রেতাদের নিয়ে সভা করেন মন্ত্রী স্বপন দেবনাথ। তিনি এই বিষয়ে সাংবাদিকদের বলেন, ‘‌ফুচকা বিক্রেতাদের জন্য একটি ক্লাস্টার তৈরি করা হবে।’‌

দুয়ারে সরকার শিবিরে কেমন সহায়তা মিলবে?‌ এই ফুচকা তৈরি করার সরঞ্জাম আছে। যা কিনতে গেলে ভাল টাকা লাগে। তবে এবার এই সরঞ্জাম কেনার জন্য ব্যবস্থা করা হবে ঋণের বলে মন্ত্রী জানিয়েছেন। আজ, শুক্রবার থেকে শুরু হচ্ছে দুয়ারে সরকার কর্মসূচি। সেখানে ফুচকা বিক্রেতাদের ঋণের জন্য আবেদন করতে পরামর্শ দিয়েছেন মন্ত্রী। এক লক্ষ টাকা থেকে পাঁচ লক্ষ টাকা পর্যন্ত ঋণ পেতে পারেন ফুচকা বিক্রেতারা। এই ঋণ পেতে তাঁদের সবরকম সাহায্য করা হবে বলে মন্ত্রী স্বপন দেবনাথ জানান। তাই এখন খুশি ফুচকা বিক্রেতারা।

আরও পড়ুন:‌ ফ্ল্যাট কিনেও হস্তান্তর মিলছে না, অভিযোগের তদন্তে নেমে চক্রের হদিশ পেল এসিবি

আর কী জানা যাচ্ছে?‌ এখন নানা ধরণের ফুচকা খেয়ে মানুষজনের মুখের স্বাদে বদল এসেছে। বিষয়টি জানতে পেরে সভায় ফুচকা বিক্রেতাদের গতানুগতিক ফুচকার বদলে স্বাদে বৈচিত্র‌্য আনার পরামর্শও দেন। তাতে রাজি আছে জেলার ফুচকা বিক্রেতারা। শুধু আলুসেদ্ধ আর তেঁতুলগোলা জলের ফুচকা একটা একরকমভাব মুখে এনে দিয়েছে। তাই ভিন্ন স্বাদ আনায় জোর দিতেও বলেছেন মন্ত্রী। ফুচকা বিক্রির সময় বিক্রেতাদের স্বাস্থ্যবিধি মানতে গ্লাভস এবং অ্যাপ্রনের ব্যবহার করতে বলেন মন্ত্রী। এখন দেখার ফুচকা বিক্রেতারা ঋণ নিয়ে ব্যবসা বাড়ান কিনা।

Latest News

আপনার সন্তান কি সবার সঙ্গে দেখা করতে লজ্জা পায়? এই সহজ টিপসগুলি কাজে আসবে রাতারাতি বন্ধ ২টি জুটমিল, কর্মহীন ৫ হাজার শ্রমিক, আন্দোলনের হুঁশিয়ারি INTTUC’র যদি স্বপ্নে এই ফুল দেখেন, বুঝবেন শীঘ্রই বদলাতে চলেছে সময়, ঘুরবে ভাগ্যের মোড় লাভ জিহাদে অভিযুক্ত আমির খান! অভিযোগ আসতেই বললেন, 'যখনই দুই ধর্মের মানুষ...' অ্যালোভেরা জেল বা নারকেল তেল, যা শুষ্ক ত্বকের জন্য সবচেয়ে ভালো বাবা দিবসে স্পেশাল পোস্ট অভিষেক কন্যার, লিখলেন, 'আমি তোমাকে খুব...' গো গোয়া গন, চাঁদনি চক টু চায়না: সিক্যুয়েল হওয়ার মতো অথচ হয়নি কোন কোন ছবির? বাড়িতেই তৈরি করে নিন কেরাটিন হেয়ার মাস্ক, তৈরির সহজ উপায় পাখির আনাগোনায় বিমান ওঠানামায় সমস্যা, আবর্জনার স্তূপ নিয়ে পদক্ষেপ পুরসভার শঙ্কর ঘোষকে নিয়ে কুরুচিকর পোস্ট, ‘রহস্যময়ী’ মহিলার বিরুদ্ধে থানায় বিধায়ক

Latest bengal News in Bangla

রাতারাতি বন্ধ ২টি জুটমিল, কর্মহীন ৫ হাজার শ্রমিক, আন্দোলনের হুঁশিয়ারি INTTUC’র পাখির আনাগোনায় বিমান ওঠানামায় সমস্যা, আবর্জনার স্তূপ নিয়ে পদক্ষেপ পুরসভার শঙ্কর ঘোষকে নিয়ে কুরুচিকর পোস্ট, ‘রহস্যময়ী’ মহিলার বিরুদ্ধে থানায় বিধায়ক অনুব্রত-কাজলকে কড়া বার্তা সুব্রতর, ‘যাবতীয় বিবাদ মিটে গিয়েছে’ জানালেন সুদীপ ফার্মাসি কলেজে কোটি টাকার দুর্নীতি! CBI-কে তদন্তভার দেওয়ার ইঙ্গিত হাইকোর্টের IIT খড়গপুরের ছাত্রের মৃত্যুর আগে ভিডিয়ো কলে কথা, দিল্লির তরুণীকে তলব পুলিশের উড়ালপুলের নিচে বসতি-দোকান রুখতে পদক্ষেপ, ঘিরে ফেলার পরিকল্পনা রাজ্যের 'ভালো ছেলেদের মারল', নালিশ ঘাসফুলের, কোন্নগরে সমবায় ভোটে তৃণমূল-সিপিএম হাতাহাতি 'কেউ আসে না' অনশনে অসুস্থ চাকরিহারা শিক্ষক, ভর্তি করা হল হাসপাতালে এবারও ২১শে জুলাই শুধুই মমতাময়, ২৬এর আগে একতায় জোর! আগাম দিশা ঠিক করল তৃণমূল

IPL 2025 News in Bangla

আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর বিরাট কোহলির জন্য ক্যাপ্টেনের প্রচলিত রীতি ভাঙলেন RCB-র অধিনায়ক রজত পতিদার অধিনায়ক হিসেবে রোহিত-গিলকে চ্যালেঞ্জ দেওয়া শুরু শ্রেয়সের! বলছেন BCCI কর্তারাই ‘সিতারে জামিন পর’-র প্রিমিয়রে সচিন! আমিরের বাড়িতে লিটল মাস্টারের নামে স্লোগান ধোনির IPL ভবিষ্যৎ নিয়ে কথা বলতে গিয়েই রোহিত-বিরাটের প্রসঙ্গ টানলেন অজি তারকা! BCCI কখনও নীরব দর্শক হয়ে থাকতে পারে না! পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় বার্তা বোর্ডের

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.
প্রচ্ছদ ছবিঘর দেখতেই হবে ২২ গজ