পরবর্তী খবর
Turmeric Causes Kidney Stones: বেশি হলুদ খেলে কিডনিতে স্টোন পড়ে? আর কী কী ক্ষতির সম্ভাবনা প্রবল
2 মিনিটে পড়ুন . Updated: 23 Dec 2024, 06:15 PM IST
Share 
বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Turmeric Causes Kidney Stones: বেশি হলুদ খেলে কিডনিতে স্টোন পড়ে? আর কী কী ক্ষতির সম্ভাবনা প্রবল
Share আধুনিক জীবনধারায় স্বাস্থ্য এবং সুস্থতাই একমাত্র লক্ষ্য। অনেকেই হলুদের ভাল স্বাস্থ্য উপকারিতায় বিশ্বাসী। রান্নাঘরে রাখা অতি সাধারণ এই মশলা এর নিরাময় বৈশিষ্ট্য এবং একাধিক স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য সুপরিচিত। যদিও হলুদ পরিমিত পরিমাণে খেলে তবেই ভালো, নাহলে এটির অত্যধিক ব্যবহার নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। যেমন এর দরুণ কিডনিতে পাথর এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যাও সৃষ্টি করে।
বেশি হলুদ স্বাস্থ্যকে কীভাবে প্রভাবিত করতে পারে
সোনালী মশলা নাম পরিচিত হলুদ, বহু শতাব্দী ধরে এর প্রদাহ বা ইনফ্লেমেশন আটকে দেওয়ার মতো ক্ষমতা, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং নিরাময় গুণাবলীর জন্য ভারতীয় রান্নাঘরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। হলুদের সক্রিয় যৌগ, কারকিউমিন বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে। যেমন, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো, ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং হজমে সহায়তা করে হলুদ। কিন্তু, অতিরিক্ত হলুদ অবাঞ্ছিত পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও সৃষ্টি করতে পারে।
আরও পড়ুন: (Christmas 2024 Greetings: শুরু বড়দিনের আমেজ! ক্রিসমাসে প্রিয়জনদের পাঠান এই সব আকর্ষণীয় শুভেচ্ছাবার্তা)
গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা
খুব বেশি হলুদ খাওয়ার একটি সাধারণ পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হল পেট খারাপ। যদিও হলুদ হজমে সাহায্য করে, এটি অত্যধিক খেলে পরিপাকতন্ত্রের ক্ষতি করতে পারে। এটি বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া, পেটে ব্যথা এবং অ্যাসিড রিফ্লাক্সের মতো উপসর্গ সৃষ্টি করতে পারে। আলসার বা অ্যাসিড রিফ্লাক্সের মতো সমস্যায় ভুগতে থাকা লোকেরা আরও অস্বস্তি অনুভব করতে পারেন।
রক্ত পাতলা হওয়া
হলুদ স্বাভাবিকভাবেই রক্ত পাতলা করতে সাহায্য করে, যা রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে পারে এবং জমাট বাঁধা কমাতে পারে। কিন্তু আপনি যদি খুব বেশি খান তবে এটি আপনার রক্তকে অত্যধিক পরিমাণে পাতলা করে দিতে পারে। ওয়ারফারিন বা অ্যাসপিরিনের মতো রক্ত পাতলা করার ওষুধ খান যে ব্যক্তিরা, তাঁদের জন্য এটি বিশেষত ঝুঁকিপূর্ণ। অত্যধিক হলুদ সহজে ক্ষত বা দীর্ঘ রক্তপাতের কারণ হতে পারে। তাই আপনার যদি কোনও অপারেশন হয় বা রক্তপাতের ব্যাধি থাকে তবে হলুদ খাওয়া কমানো ভাল।
কিডনিতে পাথর
হলুদে অক্সালেট থাকে, যার কারণে কিডনিতে স্টোনের সমস্যা হতে পারে। আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে হলুদ খান তবে এটি আপনার শরীরে অক্সালেটের মাত্রা বাড়াতে পারে, কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকিও বাড়িয়ে দেবে। একটি সমীক্ষায়ও দেখা গিয়েছে যে বেশি পরিমাণে হলুদ এবং দারুচিনি কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে।
আরও পড়ুন: (National Farmers' Day 2024: জাতীয় কৃষক দিবস কেন পালন করা হয়? তারিখ, ইতিহাস এবং গুরুত্ব জানুন)
ওষুধের প্রভাবে হস্তক্ষেপ
হলুদের সক্রিয় যৌগ কারকিউমিন, কিছু ওষুধের গুণমানকে প্রভাবিত করতে পারে, বিশেষত ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ এবং রক্ত পাতলা করার জন্য খাওয়া ওষুধ কাজ করা বন্ধ করে দিতে পারে। কারকিউমিন এমনকি লিভারকেও প্রভাবিত করতে পারে।
আয়রনের ঘাটতি
হলুদ আপনার শরীরের জন্য আয়রন শোষণ করা কঠিন করে তুলতে পারে। আপনি যদি খুব বেশি হলুদ খান তবে এটি আয়রনের ঘাটতির কারণ হতে পারে। বিশেষ করে যদি আপনার শরীরে ইতিমধ্যে কম আয়রন থাকে বা নিরামিষ খাবার খান, তাহলে ভুলেও বেশি হলুদ খাবেন না। আপনি যদি রক্তাল্পতা বা কম আয়রনের মাত্রায় ভোগেন, তবে প্রচুর হলুদ খেলে আপনার অবস্থা আরও খারাপ হতে পারে।
হরমোনের ভারসাম্যহীনতা
হলুদ, বিশেষ করে কারকিউমিন, ইস্ট্রোজেনের মতো শরীরের কিছু হরমোনকে প্রভাবিত করতে পারে। বেশ কিছু গবেষণায় বলা হয়েছে যে অত্যধিক হলুদ হরমোনের মাত্রার সঙ্গে বিশৃঙ্খলা সৃষ্টি করতে পারে, বিশেষ করে স্তন ক্যানসার বা এন্ডোমেট্রিওসিসের মতো হরমোন-সংবেদনশীল অবস্থার রোগীদের বেশি পরিমাণে হলুদ খাওয়া উচিত নয়।
