বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Roti or Rice in Dinner: রাতে ভাত খাবেন নাকি রুটি? শরীর বুঝে ব্যাপারটা জেনে নিন

Roti or Rice in Dinner: রাতে ভাত খাবেন নাকি রুটি? শরীর বুঝে ব্যাপারটা জেনে নিন

Updated: 04 May 2024, 06:09 PM IST Suman Roy Roti or Rice in Dinner, Roti, Rice, Health Tips, Dinner, ভাত নাকি রুটি, ভাতর আর কুটির মধ্যে কোনটা ভালো Suman Roy 04 May 2024

Roti or Rice in Dinner: রাতে কোনটি খাওয়া আপনার জন্য ভালো? ভাত নাকি রুটি? শরীর বুঝে বিষয়টি জেনে নিন।

1/8ভাতের বদলে রুটি খেলে শরীর সুস্থ আর ঝরঝরে থাকে-এমনটা অনেকেই ভেবে থাকেন। আবার পেট পরিষ্কার রাখার জন্যেও গমের তৈরি নানা খাবার খান কেউ কেউ। আর সেই কারণেই রাতে অনেকে রুটি খানা। আবার এর বিরুদ্ধ যুক্তিও আছে। 
2/8যেমন অনেকে মনে করেন, রাতে ভাত খেলে ঘুম ভালো হয়। তাছাড়া ভাত সহজে হজম হয় বলেও মনে করেন অনেকে। ভাতে তুলনায় বেশি জল থাকে বলে, শরীর শুকিয়ে যায় না— এটিও অনেকের মত। এবার দেখে নেওয়া যাক, আপনার শরীরের জন্য কোনটি ঠিক।
3/8এ জন্য প্রথমেই জেনে নিতে হবে, আটা বা ময়দার জিনিস খেলে শরীরে ঠিক কী কী সমস্যা তৈরি হতে পারে। আপনার যদি তেমন কোনও সমস্যা থাকে, তাহলে এড়িয়ে চলতে হবে রুটি খাওয়া এবার দেখে নিন, সেই সব সমস্যার কথা। 
4/8গমে উপস্থিত থাকে অতিরিক্ত গ্লুটেন, যা সহজে হজম হতে চায় না। তাই হজমের সমস্যা হতে পারে। এই গ্লুটেন থেকেই অনেক সময় পেটের নানা সমস্যার সৃষ্টি হয়। এর প্রভাবে শরীরের বিশেষ কিছু হরমোনের ক্ষরণ বেড়ে যায় যা মানসিক অবসাদ বা ডিপ্রেশনের মতো সমস্যাকে বহুগুণ বাড়িয়ে দেয়।
5/8একাধিক গবেষণায় দেখা গিয়েছে, গ্লুটেন হজম হতে অনেকটাই সময় নেয়। আর এই গ্লুটেন হজম হওয়া মানেই বাড়তে শুরু করে রক্তে শর্করার মাত্রা। ফলে ইনসুলিনের ক্ষরণও বেড়ে যায়। দিনের পর দিন এমনটা চলতে থাকলে টাইপ ২ ডায়াবিটিসে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বহু গুণ বৃদ্ধি পায়। সেই কারণেই যাঁদের পরিবারে ডায়াবিটিসে আক্রান্ত রয়েছেন, চিকিৎসকেরা তাঁদের রুটি এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেন।
6/8গমের তৈরি খাবার খেলে কোলেস্টেরলের সমস্যাও বৃদ্ধি পেতে পারে। তাছাড়া গমের তৈরি খাদ্য উপাদান ত্বকের বয়স বাড়িয়ে দিতে পারে। ত্বক কুচকে যায়, ত্বকে বলিরেখা দেখা দিতে পারে। এ ছাড়াও গমের তৈরি খাবার বেশি পরিমাণে খেলে অকালে চুল ঝরে গিয়ে টাক পড়ে যাওয়ার সমস্যাও দেখা দিতে পারে।
7/8একাধিক গবেষণায় দেখা গিয়েছে, আটা-ময়দা দিয়ে তৈরি কোনও খাবার খাওয়ার পর শরীরে একদিকে যেমন শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি পায়, তেমনি কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণও বাড়তে শুরু করে। ফলে ওজন বাড়তে শুরু করে। বেড়ে যায় উচ্চ রক্তচাপের সমস্যাও।
8/8তাই এসব দিক বিবেচনা করে ভাত বা ধানের থেকে পাওয়া কোনও খাবার রাতে খাওয়াই বেশি ভালো। তবে মনে রাখবেন, কার জন্য কোনটি ভালো, সেটি শেষ পর্যন্ত বলে দিতে পারেন চিকিৎসকই। তাই খাদ্য নির্বাচনের আগে বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের পরামর্শ নিন। 
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

লাভ জিহাদে অভিযুক্ত আমির খান! অভিযোগ আসতেই বললেন, 'যখনই দুই ধর্মের মানুষ...' অ্যালোভেরা জেল বা নারকেল তেল, যা শুষ্ক ত্বকের জন্য সবচেয়ে ভালো বাবা দিবসে স্পেশাল পোস্ট অভিষেক কন্যার, লিখলেন, 'আমি তোমাকে খুব...' গো গোয়া গন, চাঁদনি চক টু চায়না: সিক্যুয়েল হওয়ার মতো অথচ হয়নি কোন কোন ছবির? বাড়িতেই তৈরি করে নিন কেরাটিন হেয়ার মাস্ক, তৈরির সহজ উপায় পাখির আনাগোনায় বিমান ওঠানামায় সমস্যা, আবর্জনার স্তূপ নিয়ে পদক্ষেপ পুরসভার শঙ্কর ঘোষকে নিয়ে কুরুচিকর পোস্ট, ‘রহস্যময়ী’ মহিলার বিরুদ্ধে থানায় বিধায়ক কার অভিশাপে আজও নিষিদ্ধ পুরীর জগন্নাথ মন্দিরে অবিবাহিত প্রেম যুগলের প্রবেশ! এই ৮ স্টার কিড জনপ্রিয়তার দিক থেকে ছাপিয়ে গিয়েছেন তাঁদের বাবাকে ফাদার্স ডে-তে ছেলের মুখ দেখালেন সাগরিকা! লিখলেন, ‘জাহিরকে ও বাবা হিসেবে পেয়ে…’

Latest lifestyle News in Bangla

অ্যালোভেরা জেল বা নারকেল তেল, যা শুষ্ক ত্বকের জন্য সবচেয়ে ভালো বাড়িতেই তৈরি করে নিন কেরাটিন হেয়ার মাস্ক, তৈরির সহজ উপায় আপনারও কি 'ভুলে যাওয়া' রোগ আছে! এই ৫টি লক্ষণ দেখে বুঝবেন ডিমেনশিয়া আছে কিনা মণিপুরের এই দুটি খাবার আপনার জিভে জল এনে দেবে কেন পানীয় জলে এক চিমটি রক সল্ট মেশানো উচিত! জানুন ৫ অসাধারণ উপকার! জেমিনি অ্যাপেই এডিট করতে পারবেন AI ছবি, বড় উপহার দিল Google চেনাজানা শাকগুলিকেও টেক্কা দেবে, নটে শাকের ৯ গুণ জানলে কাল থেকেই খাবেন ফাদার্স ডে-তে বাবাকে কী লেখা যায় ভাবছেন? রইল সেরা ১০ শুভেচ্ছাবার্তার খোঁজ ফাদার্স ডে-তে কী দেবেন এখনও ঠিক করতে পারেননি? এই ১০ উপহার দ্রুত কেনা যায় কিন্তু পিরিয়ডের আগে স্তন ব্যথা বাড়ে? সমস্যা এড়ানোর উপায় কী? জানুন বিশেষজ্ঞের মত

IPL 2025 News in Bangla

আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর বিরাট কোহলির জন্য ক্যাপ্টেনের প্রচলিত রীতি ভাঙলেন RCB-র অধিনায়ক রজত পতিদার অধিনায়ক হিসেবে রোহিত-গিলকে চ্যালেঞ্জ দেওয়া শুরু শ্রেয়সের! বলছেন BCCI কর্তারাই ‘সিতারে জামিন পর’-র প্রিমিয়রে সচিন! আমিরের বাড়িতে লিটল মাস্টারের নামে স্লোগান ধোনির IPL ভবিষ্যৎ নিয়ে কথা বলতে গিয়েই রোহিত-বিরাটের প্রসঙ্গ টানলেন অজি তারকা! BCCI কখনও নীরব দর্শক হয়ে থাকতে পারে না! পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় বার্তা বোর্ডের
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.