Health tips: দুধ খেতে অনীহা? জানেন এই দুধ আপনাকে বাঁচাতে পারে কোন কোন রোগের হাত থেকে

ছোট থেকে বড়, অনেকেই আছেন যারা দুধ খেতে একেবারেই পছন্দ করেন না। দুধ খেলেই গ্যাস বা বদহজমের মতো সমস্যায় ভুগতে হয় তাঁদের। কিন্তু সম্প্রতি একটি গবেষণায় উঠে এসেছে আপনি যদি দুধ বা মাংসের মত খাবার প্রতিদিন খান তাহলে অন্ত্রের ক্যানসার থেকে রক্ষা পেতে পারেন আপনি।সম্প্রতি একটি জাপানি গবেষক দল দ্বারা পরিচালিত একটি গবেষণা থেকে জানা গেছে, এমন অনেক খাবার রয়েছে যা অন্ত্রে ছোট ছোট টিউমার প্রতিরোধ করতে সক্রিয় ভূমিকা পালন করে। দুধ এবং মাংস সহ যে সমস্ত খাবারে অ্যান্টিজেনের পরিমাণ বেশি সেগুলি খেলে অন্ত্রে টিউমার হওয়ার আশঙ্কা কমে যায়।(আরও পড়ুন: কুকুরের ভয়ে গর্ভপাত মহিলার, পোষ্যের মালিককে ১০ লক্ষ টাকা জরিমানা আদালতের)হিরোশি ওহনোর নেতৃত্বে RIKEN সেন্টার ফর ইন্টিগেটিভ মেডিকেল সাইন্স-এর বিজ্ঞানীদের একটি দল সম্প্রতি আবিষ্কার করেছে, মাংস এবং দুধে উপস্থিত অ্যান্টিজেন অন্ত্রে টিউমারের উপস্থিতি কমিয়ে দেয়। এই গবেষণাটি অ্যান্টিজেনকে নিয়ে নেতিবাচক ধারণাকে পাল্টে দেয়।গবেষণা থেকে আরও জানা গেছে, অন্ত্রের টিউমারগুলি কোলনের তুলনায় অনেক ছোট হয় কিন্তু অ্যাডনোমেটাস পলিপোসিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের প্রাণের ঝুঁকি বেড়ে যায় অনেকটাই। প্রথম থেকেই তাই সঠিক ডায়েটের ওপর জোর দিতে হবে। অ্যান্টিজেন সমৃদ্ধ খাবারের প্রতি আগ্রহী হতে হবে।(আরও পড়ুন: বিনামূল্যে ব্যবহৃত ক্যাবিনেট দিতে গিয়ে ৫৫,০০০ টাকা জরিমানা! হতভম্ব মহিলা)এই গবেষণাটি থেকে আরও জানা যায়, অ্যান্টিজেন মুক্ত খাবার খেলে হয়তো ওজন কমে যেতে পারে কিন্তু শরীরের অন্য সমস্যার সৃষ্টি হতে পারে। এই গবেষণাটি শুধুমাত্র খাদ্য এবং ক্যানসারের মধ্যে সম্পর্ক বুঝিয়েছে তা নয়, এটি নির্দিষ্ট খাদ্যাভাস তৈরি করতেও সাহায্য করেছে।