বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Egg freshness test: পচা ডিম চিনবেন কী দেখে? ঝটপট যাচাই করে নিন এই কয়েকটি উপায়ে

Egg freshness test: পচা ডিম চিনবেন কী দেখে? ঝটপট যাচাই করে নিন এই কয়েকটি উপায়ে

Updated: 23 Mar 2024, 07:30 AM IST Sritama Mitra how to identify fresh eggs, signs of fresh eggs, signs of rotten eggs, how identify rotten eggs, পচা ডিম চেনার উপায়, কীভাবে চিনবেন ডিম তাজা না পচা, পচা ডিম কীভাবে চেনা যাবে Sritama Mitra 23 Mar 2024

যে ডিম বাজার থেকে কিনে এনেছেন, তা সত্যিই ভালো তাজা... more

যে ডিম বাজার থেকে কিনে এনেছেন, তা সত্যিই ভালো তাজা ডিম নাকি পচে গিয়েছে, তা ঝটপট যাচাই করার একাধিক উপায় রয়েছে। কী কী উপায়ে ডিমের মান যাচাই করা যায়, তা দেখে নিন চটজলদি।

1/6বৃষ্টির দিনে, খিচুরি ডিমভাজা, কিম্বা সারা দিনের ক্লান্তি শেষে রাতে বাড়ি ফিরে গরম গরম ডিমের লাল ঝোলে কবজি ডুবিয়ে খেতে কার না ভালো লাগে! মাছ, মাংসের ফ্যান ফলোইংয়ের ভিড়ে ডিমের অনুরাগীর সংখ্যাও নেহাত কম নয়। তবে বাজারে ভেজাল ডিমও বিকোয় নানান সময়। আবার ডিম পাতে পড়লে তার স্বাদ বহু সময় বলে দেয়, যে সেটি পচা! ডিমটি পচা না তাজা, তা কীভাবে বোঝা যায়? রয়েছে সহজ উপায়।
2/6যে ডিম বাজার থেকে কিনে এনেছেন, তা সত্যিই ভালো তাজা ডিম নাকি পচে গিয়েছে, তা ঝটপট যাচাই করার একাধিক উপায় রয়েছে। কী কী উপায়ে ডিমের মান যাচাই করা যায়, তা দেখে নিন চটজলদি।
3/6জলে ডিম- ডিম পচা কিনা চেনার সবচেয়ে সহজ উপায় হল, জলের মধ্যে ডিম ফেলে যাচাই করে দেখা। ডিম যদি পচা হয়, তাহলে জলের উপর তা ভেসে উঠবে। আর ডিম তাজা হলে তা ডুবে যাবে। ফলে বাজার থেকে ডিম এনেই তা জলে দিয়ে দিতে পারেন, তাতে ডিম ধোয়াও হবে আর যাচাইও হয়ে যাবে। 
4/6ডিম ফাটানোর সময় কী দেখবেন- অমলেট বানাতে গেলে ডিম ফাটাতেই হবে। যদি দেখেন ডিম ফাটানোর পরই কুসুমটি একেবারে তরল হয়ে গলে যাচ্ছে, তাহলে সতর্ক হতে হবে। নয়তো কুসুম স্বাভাবিক থাকলে বুঝতে হবে ডিম তাজা আছে।
5/6ডিম খানিকটা নাড়িয়ে দেখতে হবে- ডিম যদি সামান্য নাড়িয়ে বা ঝাঁকিয়ে দেখেন, তাহলে, যদি কোনও শব্দ যদি না শুনতে পান, তাহলে বুঝতে হবে ডিম এক্কেবারে তাজা। আর ডিমের ভিতর যদি সামান্য কিছু নড়ে যাওয়ার শব্দ পান, তাহলে সেটি পচা ডিম হওয়ার সম্ভাবনাই বেশি।  (প্রতীকী ছবি সৌজন্য: ফ্রিপিক) 
6/6আলোর সামনে রাখুন ডিম- আলোর সামনে ডিম ধরে দেখলে, যদি ডিমের গায়ে কোনও রিং এর মতো গোলাকার কিছু দেখতে পান, তাহলে বুঝতে হবে ডিম পচে গিয়েছে। ডিমে কালচেভাব থাকলে, তা একেবারেই না খাওয়া ভালো। সেটিও তাজা না হতে পারে। (বি.দ্র- বিষয়টি নিয়ে বিস্তারিত জানতে বিশেষজ্ঞের মতামত নিন।   ) 
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

তুলা রাশির সাপ্তাহিক রাশিফল, ১৫ থেকে ২১ জুন কেমন কাটবে কন্যা রাশির সাপ্তাহিক রাশিফল, ১৫ থেকে ২১ জুন কেমন কাটবে সিংহ রাশির সাপ্তাহিক রাশিফল, ১৫ থেকে ২১ জুন কেমন কাটবে কর্কট রাশির সাপ্তাহিক রাশিফল, ১৫ থেকে ২১ জুন কেমন কাটবে মিথুন রাশির সাপ্তাহিক রাশিফল, ১৫ থেকে ২১ জুন কেমন কাটবে বৃষ রাশির সাপ্তাহিক রাশিফল, ১৫ থেকে ২১ জুন কেমন কাটবে মেষ রাশির সাপ্তাহিক রাশিফল, ১৫ থেকে ২১ জুন কেমন কাটবে জন্মদিনে ট্রাম্পকে ফোন পুতিনের, একঘণ্টার ফোনালাপে কী বললেন রুশ প্রেসিডেন্ট? অন্তঃসত্ত্বা কিয়ারা, অমূল্য উপহার রাম চরণের বউয়ের, কবে ডেলিভারি সিদ্ধার্থ-বউয়ের AI দুর্ঘটনার পর ফের মাঝ আকাশে বিপত্তি, উত্তরাখণ্ডে ভেঙে পড়ল হেলিকপ্টার, মৃত বহু

Latest lifestyle News in Bangla

চেনাজানা শাকগুলিকেও টেক্কা দেবে, নটে শাকের ৯ গুণ জানলে কাল থেকেই খাবেন ফাদার্স ডে-তে বাবাকে কী লেখা যায় ভাবছেন? রইল সেরা ১০ শুভেচ্ছাবার্তার খোঁজ ফাদার্স ডে-তে কী দেবেন এখনও ঠিক করতে পারেননি? এই ১০ উপহার দ্রুত কেনা যায় কিন্তু পিরিয়ডের আগে স্তন ব্যথা বাড়ে? সমস্যা এড়ানোর উপায় কী? জানুন বিশেষজ্ঞের মত ফাদার্স ডে-তে বাবাকে বিশেষভাবে শুভেচ্ছা জানাতে চান? রইল সেরা ১০ বার্তা সোশ্যাল মিডিয়ায় নিখুঁত মুখ দেখে দেখে আত্মবিশ্বাসে ঘাটতি? নিজের ত্বককে জানুন ছয় মাসে এভারেস্টসহ ৫ শৃঙ্গজয়, অসমসাহসী গীতার সাফল্য অবাক করবে যে কাউকে বর্ষায় উইকেন্ড ট্যুরের প্ল্যান? এই স্পটগুলি থাক আপনার উইশলিস্টে সাবান তৈরি কবে-কীভাবে শুরু হয়? জানলে অবাক হবেন নির্ঘাত ফাদার্স ডে-তে বাবাকে বানিয়ে দিন ওটসের হেলথি মাগ কেক! দেখে নিন রেসিপি

IPL 2025 News in Bangla

আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর বিরাট কোহলির জন্য ক্যাপ্টেনের প্রচলিত রীতি ভাঙলেন RCB-র অধিনায়ক রজত পতিদার অধিনায়ক হিসেবে রোহিত-গিলকে চ্যালেঞ্জ দেওয়া শুরু শ্রেয়সের! বলছেন BCCI কর্তারাই ‘সিতারে জামিন পর’-র প্রিমিয়রে সচিন! আমিরের বাড়িতে লিটল মাস্টারের নামে স্লোগান ধোনির IPL ভবিষ্যৎ নিয়ে কথা বলতে গিয়েই রোহিত-বিরাটের প্রসঙ্গ টানলেন অজি তারকা! BCCI কখনও নীরব দর্শক হয়ে থাকতে পারে না! পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় বার্তা বোর্ডের
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.