রাস্তার দোকানের স্টাইলে ভুট্টাপোড়া বানাতে চান বাড়িতে? এইসব টিপস ভুলে চলবে না কিন্তু

বৃষ্টি হলেই রাস্তার ধারে নুন ও লেবু দিয়ে ভাজা ভুট্টার স্বাদ ও সুবাস সকলকে আকর্ষণ করে। ভুট্টা খেলে কেবল আপনার স্বাদই নয়, আপনার স্বাস্থ্যেরও বিশেষ যত্ন নেওয়া হয়। তবে বর্ষাকালে, কিছু লোক সংক্রমণের ভয়ে রাস্তার ধারে পাওয়া এই ভুট্টা কিনে খাওয়া এড়িয়ে চলে। তাই কেউ কেউ বাড়িতে ভুট্টা ভাজার সময় অতিরিক্ত পুড়ে যাওয়ার অভিযোগ করেন। আপনি যদি বাড়িতে রাস্তার ধারে পাওয়া এই ভুট্টা ভাজার স্বাদ নিতে চান, তাহলে এই ভাইরাল হ্যাকগুলি আপনাকে সাহায্য করতে পারে। রাস্তার ধারে ভুট্টা ভাজার টিপস প্যানের ব্যবহার রাস্তার ধারে ভুট্টা ভাজার জন্য, আপনি একটি প্যান এবং মোটা নুন ব্যবহার করতে পারেন। এর জন্য, প্রথমে প্যানে নুন গরম করুন এবং খোসা ছাড়ানো ভুট্টা তার উপর রাখুন। এটি করার সময়, গ্যাসের আঁচ কম রাখুন এবং মাঝে মাঝে ভুট্টা ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে দিন, যাতে ভুট্টা সব দিক থেকে ভালোভাবে ভাজা হয়। গ্যাসে ভুট্টা ভাজা বাজারে পাওয়া ভুট্টা সাধারণত কয়লায় ভাজা হয়। তবে আপনি বাড়িতে গ্যাসেও ভাজা করতে পারেন। এর জন্য, ভুট্টা খোসা ছাড়িয়ে কম আঁচে ঘুরিয়ে ভাজুন। যাতে ভুট্টা সব দিক থেকে ভালোভাবে ভাজা হয়। এরপর ভুট্টার উপর মাখন লাগিয়ে ভাজুন। এতে ভুট্টা দ্রুত ভাজা হবে। এরপর ভুট্টার উপর নুন ও লেবু লাগিয়ে পরিবেশন করুন। ওভেনে ভুট্টা ভাজা। ভুট্টা ভাজার জন্য আপনি ওভেন এবং ফয়েল পেপারও ব্যবহার করতে পারেন। এই হ্যাক দিয়ে ভুট্টা সহজেই গ্রিল হয়ে যায়। এই প্রতিকারটি করার জন্য, আপনাকে খোসা ছাড়ানো ভুট্টা তেলযুক্ত ফয়েল পেপারে ভালো করে মুড়িয়ে নিতে হবে। এবার ভুট্টা গ্রিল করার জন্য, প্রথমে ওভেন প্রিহিট করুন। ওভেন প্রিহিট হয়ে গেলে, ভুট্টাটি এতে রেখে ১০ মিনিট গ্রিল করুন। এরপর ভুট্টার উপর নুন ও লেবু লাগিয়ে পরিবেশন করুন।পাঠকদের প্রতি: প্রতিবেদনটি প্রাথমিক ভাবে অন্য ভাষায় প্রকাশিত। স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে এটির বাংলা তরজমা করা হয়েছে। HT বাংলার তরফে চেষ্টা করা হয়েছে, বিষয়টির গুরুত্ব অনুযায়ী নির্ভুল ভাবে পরিবেশন করার। এর পরেও ভাষান্তরের ত্রুটি থাকলে, তা ক্ষমার্হ এবং পাঠকের মার্জনা প্রার্থনীয়।