বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > গরমে ঠান্ডা রাখে পেট, বেল ছাতুর পান্না প্রোটিনেও ভরপুর! রইল রেসিপি

গরমে ঠান্ডা রাখে পেট, বেল ছাতুর পান্না প্রোটিনেও ভরপুর! রইল রেসিপি

Updated: 27 May 2025, 02:00 AM IST Sanket Dhar

গরমে খাবার খাওয়ার ব্যাপারে বেশ সতর্ক থাকতে হয়। কারণ উল্টোপাল্টা খাবারে দ্রুত পেট গরম হয়ে যায়। এই অবস্থায় বেল ছাতুর পান্না আপনার পেট ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে।

1/5গরমে নানা খাবার থেকে পেট গরম হওয়ার আশঙ্কাও বেড়ে যায়। এই সময় তাই পেট ঠান্ডা করার মতো কিছু খাবার খাওয়া চাই। তেমনই একটি খাবার হল বেল ছাতুর পান্না। পেট ঠান্ডা রাখা ছাড়াই এই মিশ্রণ একাধিক পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ।
2/5কীভাবে বানাবেন বেল ছাতুর পান্না? প্রথমে দেখে নেওয়া যাক প্রয়োজনীয় নানা উপকরণ। বেল ছাতু পান্না বানানোর উপকরণ - ১ বেল, ২ টেবিল চামচ চিনি, ১/২ টেবিল চামচ বিটনুন, ১/২ লেবুর রস, ২ টেবিল চামচ ছাতু, ৩ কাপ জল, ৪-৫ বরফের টুকরো।
3/5প্রথমে বেল ভালো করে ধুয়ে ভেঙে ফেলুন। তার পর চামচের সাহায্যে এর মণ্ডটি বের করে নিন। মণ্ডটি ১-২ ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখুন। এবার মণ্ডটি ভালোভাবে চটকে নিন এবং বীজ ও আঁশ বার করে ফেলে দিন। এবার এই পাল্পে চিনি, বিটনুন এবং লেবুর রস দিয়ে দিন এবং ভালো করে মিশিয়ে নিন।
4/5এই মিশ্রণের মধ্যে ছাতু দিয়ে দিন এবং ফের একবার ভালো করে গুলে নিন। ঘনত্ব বেশি হলে পাতলা করতে জল দিন। সব শেষে কয়েকটি বরফের টুকরো দিয়ে দিন। তাহলেই তৈরি বেল ছাতুর পান্না।
5/5বেল একদিকে যেমন হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। তেমনই অন্যদিকে ডায়ারিয়া বা আমাশয়ের মতো সমস্যায় বেশ কার্যকরী। এছাড়়াও এটি ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এছাড়াও ছাতু প্রচুর পরিমাণে প্রোটিনে ভরপুর। যা শরীরের জন্য বিশেষ জরুরি।
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

গরমে ঠান্ডা রাখে পেট, বেল ছাতুর পান্না প্রোটিনেও ভরপুর! রইল রেসিপি IPL-এর এক মরশুমে সব থেকে বেশি ওয়াইড বল, নিজেরই হতাশাজনক রেকর্ড ভাঙলেন পথিরানা IPL Points Table-এর শীর্ষে PBKS, GT তাকিয়ে LSG-RCB ম্যাচের দিকে, MI শেষ করল চারে 'তাব্বু বড়ই দুষ্টু…',২৪ বছরের বড় তাব্বুর সঙ্গে অন্তরঙ্গ দৃশ্যে নিয়ে বললেন ঈশান জলে সূর্যের লড়াই, প্রিয়াংশ-ইংলিস জুটির কাছে হারল MI,১১ বছর পর IPL প্লে-অফে PBKS বিধানসভার অধিবেশন ‘‌অপারেশন সিঁদুর’‌, বিলে রাজ্যপালের স্বাক্ষরে সংশোধনী প্রস্তাব ভবেন ও নগেন কি পাবে তাঁদের স্বপ্নের চাবির সন্ধান? প্রকাশ্যে 'চাবিওয়ালা'র ট্রেলার দালালের সাহায্যে অবৈধ পথে ভারতে, নদিয়ায় ১০ বাংলাদেশি অনুপ্রবেশকারী গ্রেফতার আগামী বছরেই বিয়ে! 'আমার সুকান্তই তো প্রথম সম্পর্ক নয়…' তার আগে যা বললেন অনন্যা বকেয়া ২৫% DA-র সঙ্গে সুদ পাবেন? গ্র্যাজুইটি ও লিভ এনক্যাশমেন্ট মিলবে? সামনে সবটা

Latest lifestyle News in Bangla

নতুন মানুষের সাথে মিশতে অস্বস্তি হয়? এই টিপস জানলে সমস্যা এড়াতে পারবেন সহজেই পেঁচাই জানান দেবে কার মানসিকতা কেমন! চারটের মধ্যে থেকে বেছে নিতে হবে একটি ২৭ বছর বয়সেই সম্পত্তি ১০০ কোটি ডলার! বিশ্বরেকর্ড গড়লেন এই কন্টেন্ট ক্রিয়েটর দেশে করোনা আক্রান্তের সংখ্যা পেরোল ১০০০! কোন কোন রাজ্যে বেশি সংক্রমণের হার? বর্ষাকালে ট্রিপ প্ল্যান? ট্রাভেল লিস্টে থাক এসব স্থান, মনে রাখার মতো হবে ট্যুর নিরামিষ দিনেও জমে যাবে খাওয়া, বানিয়ে নিন পনির রোস্টেড মশলা, হাত চাটবে সকলে ব্লাউজের লুক হবে স্টাইলিশ, এভাবে টাসেল দিয়ে সাজিয়ে তুলুন সহজেই পুরুষদের শার্টের পকেট বাম দিকে কেন থাকে? আসল কারণটা কি জানেন এই ফলটি কাঁচা অবস্থায় মিষ্টি কিন্তু পাকলে টক-তেতো, স্বাস্থ্যের জন্য অনন্য কাজের মাঝে মাথা ঝিমঝিম করে? এই ভিটামিনের অভাবে হতে পারে, কোন খাবারে পাবেন দেখুন

IPL 2025 News in Bangla

IPL Points Table-এর শীর্ষে PBKS, GT তাকিয়ে LSG-RCB ম্যাচের দিকে, MI শেষ করল চারে জলে সূর্যের লড়াই, প্রিয়াংশ-ইংলিস জুটির কাছে হারল MI,১১ বছর পর IPL প্লে-অফে PBKS PBKS-এর বিরুদ্ধে দুরন্ত হাফসেঞ্চুরি, সচিনের নজির ভাঙলেন সূর্য, করলেন বিশ্বরেকর্ড BCCI-এর বৈষম্যের নীতি নিয়ে গুরুতর অভিযোগ ভারতীয় মহিলা ক্রিকেটারের, শুরু বিতর্ক ভিডিয়ো- কেউ কিছু শুনছেই না… রেগে লাল ‘ক্যাপ্টেন কুল’, ধোনিও তবে মেজাজ হারান? চোখ দু'টো পুরো তোমার মতো… জাহিরের ডুপ্লিকেট খুঁজে পেলেন কোহলি- ভিডিয়ো বদলি ক্রিকেটার হিসেবে IPL-এ নজর কাড়েন মুস্তাফিজুর, তবে বড় মাশুল গুনছে বাংলাদেশ কাউকে ২০ কোটিতেই কেনা হোক,বা ২ কোটি,তাঁর আচরণ… বেঙ্কটেশকে নিয়ে মুখ খুললেন রাহানে IPL 2025-এ KKR-এর ফ্লপস্টার বেঙ্কটেশ আইয়ারের ১ রানের দাম প্রায় ১৭ লক্ষ টাকা! তবে তাই হোক! ভক্তের আবদারে প্রীতি জিন্টার সঙ্গে অভিনয়ের ইচ্ছা প্রকাশ ডু'প্লেসির
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.