পরবর্তী খবর
ওজন কমানো থেকে হার্টের যত্ন, ঢেঁড়সের জলের বাকি গুণ জানলে কাল থেকেই খাবেন
1 মিনিটে পড়ুন . Updated: 04 Jun 2025, 06:15 PM IST
Share 
বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > ওজন কমানো থেকে হার্টের যত্ন, ঢেঁড়সের জলের বাকি গুণ জানলে কাল থেকেই খাবেন
Share রুটি হোক বা ভাত, দুটোই ঢেঁড়সের সবজির সাথে খুব মজা করে খাওয়া হয়। আপনিও নিশ্চয়ই নানাভাবে ঢেঁড়সের সবজি তৈরি করে আপনার পরিবারের সাথে খেয়েছেন। পুষ্টিগুণে ভরপুর ঢেঁড়স কেবল সুস্বাদুই নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও খুবই উপকারী। প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এ, সি, কে, বি৬, থায়ামিন, রিবোফ্লাভিন এবং ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রনের মতো অনেক খনিজ উপাদান ঢেঁড়সকে স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী করে তোলে। স্বাস্থ্যের জন্য এত উপকারী হওয়া সত্ত্বেও, খুব কম লোকই ঢেঁড়সের সাথে সম্পর্কিত একটি জিনিস জানেন যে ঢেঁড়সের সবজির মতোই এর জলও অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা দেয়। ঢেঁড়সের জল আপনার ক্রমবর্ধমান স্থূলতা থেকে শুরু করে হৃদরোগের স্বাস্থ্য পর্যন্ত সবকিছুর বিশেষ যত্ন নিতে পারে। আসুন জেনে নিই আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ভিন্ডির জল অন্তর্ভুক্ত করলে আপনি কী কী আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা পাবেন।
ঢেঁড়সের জল পান করলে এই স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলি পাওয়া যায়
হজমশক্তি উন্নত করে
ঢেঁড়সের জলে উপস্থিত দ্রবণীয় ফাইবার পাচনতন্ত্রকে সুস্থ রেখে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে। ঢেঁড়সের জল অন্ত্রের কার্যকলাপ বৃদ্ধি করে হজমশক্তি উন্নত করে, যা পেট ফাঁপার সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়।
ডায়াবেটিস
ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে ঢেঁড়সের জল অত্যন্ত উপকারী বলে মনে করা হয়। এতে উপস্থিত ফাইবার এবং পলিফেনল গ্লুকোজ শোষণকে ধীর করে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করুন
ঢেঁড়সের জলে উপস্থিত ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে ভালো কাজ করে। এটি একজন ব্যক্তিকে ঠান্ডা এবং অন্যান্য সংক্রমণ এড়াতে সাহায্য করে।
ওজন কমানো
কম ক্যালোরি এবং উচ্চ ফাইবারের কারণে ঢেঁড়স ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। ঢেঁড়সের ফাইবার ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে এবং দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা অনুভব করে। এটি একজন ব্যক্তিকে অতিরিক্ত খাওয়া থেকে বিরত রাখে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে।
হৃদরোগের স্বাস্থ্য
ঢেঁড়সের জলে উপস্থিত ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে হৃদপিণ্ডকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। ঢেঁড়সের জল রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করে।
পাঠকদের প্রতি: প্রতিবেদনটি প্রাথমিক ভাবে অন্য ভাষায় প্রকাশিত। স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে এটির বাংলা তরজমা করা হয়েছে। HT বাংলার তরফে চেষ্টা করা হয়েছে, বিষয়টির গুরুত্ব অনুযায়ী নির্ভুল ভাবে পরিবেশন করার। এর পরেও ভাষান্তরের ত্রুটি থাকলে, তা ক্ষমার্হ এবং পাঠকের মার্জনা প্রার্থনীয়।
