বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > খাবার পুনরায় গরম করার সময় আপনিও কি এই ভুলগুলি করেন?

খাবার পুনরায় গরম করার সময় আপনিও কি এই ভুলগুলি করেন?

Updated: 23 May 2025, 09:30 AM IST Laxmishree Banerjee

Kitchen Tips: আজ আমরা আপনাকে এমন কিছু ভুল সম্পর্কে... more

Kitchen Tips: আজ আমরা আপনাকে এমন কিছু ভুল সম্পর্কে বলতে যাচ্ছি যা খাবার পুনরায় গরম করার সময় আপনার কখনই পুনরাবৃত্তি করা উচিত নয়।

1/6আজকাল আমাদের জীবনযাত্রা এতটাই ব্যস্ত হয়ে পড়েছে যে আমরা প্রায়শই আগে থেকে রান্না করা খাবার পুনরায় গরম করে খাই। কিন্তু আপনি কি জানেন যে খাবার পুনরায় গরম করার সময় কিছু সাধারণ ভুল আছে যা আপনার স্বাস্থ্যের উপর খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে? কিন্তু কিছু ভুল রয়েছে, যা খাবার পুনরায় গরম করার সময় করা উচিত নয়। এই ভুলগুলো বারবার করলে আপনার স্বাস্থ্যের উপর খুব খারাপ প্রভাব পড়তে পারে।
2/6প্রায়শই আমরা সব খাবার একবারে গরম করি, কিন্তু তখনই খাই না। খাবার বারবার গরম করলে এর পুষ্টিগুণ নষ্ট হয় এবং স্বাদও নষ্ট হয়। অতএব, আপনি যে পরিমাণ খাবার খেতে চান কেবল ততটুকুই গরম করুন।
3/6যদি আপনি তেলে ভাজা খাবার পুনরায় গরম করেন, তাহলে মনে রাখবেন একই তেল বারবার ব্যবহার করবেন না। এতে খাবারে ট্রান্স ফ্যাটের পরিমাণ বেড়ে যায় যা স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক।
4/6মাইক্রোওয়েভে খাবার গরম করার সময় আমরা প্রায়শই প্লাস্টিকের পাত্র ব্যবহার করি। প্লাস্টিক থেকে নির্গত ক্ষতিকারক রাসায়নিকগুলি আপনার খাবারে প্রবেশ করতে পারে, যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। পরিবর্তে, কাচ বা মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ পাত্র ব্যবহার করুন।
5/6খাবার পুনরায় গরম করার আগে, এটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। অবশিষ্ট খাবার তাড়াতাড়ি ফ্রিজে রাখুন এবং খোলা না রেখে ঢাকা দিয়ে রাখুন। এটি খাবারে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি রোধ করবে।
6/6পালং শাক, বিট এবং ব্রোকলির মতো সবুজ শাকসবজি পুনরায় গরম করলে এতে উপস্থিত নাইট্রেট ক্ষতিকারক উপাদানে রূপান্তরিত হতে পারে। অতএব, এই ধরনের সবজি পুনরায় গরম করা এড়িয়ে চলুন।
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

খাবার পুনরায় গরম করার সময় আপনিও কি এই ভুলগুলি করেন? মিথুন রাশির আজকের দিন কেমন যাবে? জানুন ২৩ মে’র রাশিফল বৃষ রাশির আজকের দিন কেমন যাবে? জানুন ২৩ মে’র রাশিফল মেষ রাশির আজকের দিন কেমন যাবে? জানুন ২৩ মে’র রাশিফল একটা দিগ্বেশকে থামাতে গেলে ১০০টা জন্ম নেবে! BCCI-র চোখ রাঙানিকে উপেক্ষা আকাশের প্রচণ্ড গরমেও ফুটবে গোলাপ! গাছ বাঁচানোর কার্যকর কৌশল জানুন শনি জয়ন্তীর রাতে এই জায়গায় জ্বালান প্রদীপ, মিলবে শনি দোষ থেকে মুক্তি '…ভারতের নিশ্বাস বন্ধ করব', মার খেয়েও হাফিজ সইদের ভাষায় কথা পাক সেনা কর্তার ক্রিকেট নিয়ে রাজনীতি! ইডেন থেকে IPL ফাইনাল সরানোয় BCCI-কে তোপ ক্রীড়ামন্ত্রীর 'আমার আত্মা ও শরীরের একটি অংশ…' দেবয়ানের জন্মদিনে আবেগঘন পোস্ট, কী লিখলেন শ্রেয়া

Latest lifestyle News in Bangla

প্রচণ্ড গরমেও ফুটবে গোলাপ! গাছ বাঁচানোর কার্যকর কৌশল জানুন মাত্র কয়েক মিনিটেই তৈরি হবে সুস্বাদু আম-আলু সবজি, নোট করুন রেসিপি দরিদ্রকে রাজা বানাতে পারে, খুলে দেয় সম্পদের দরজা! এই আংটি পরার সময় যা মনে রাখবে ঘরের মধ্যে লুকোচুরি খেলছে বিড়াল, খুঁজতে হবে আপনাকেই, সময় ৫ সেকেন্ড মানত রাখলেই ভক্তের ইচ্ছে পূরণ করেন মা, রইল বাংলার ৯ জাগ্রত কালী মন্দিরের হদিস গ্রীষ্মে তৈরি করুন ঠান্ডা আমের ফিরনি, সতেজতা ও মিষ্টির সে এক স্বর্গীয় স্বাদ জমিদারের ছেলে হয়েও গরিবের জন্য দরদ, সতীদাহ রদ ছাড়াও রামমোহন ৫ কারণে বাঙালির আপন ১০ বছর বয়সে ভারতসেরা! ব্রুস লি-র ‘গুরু’ দ্য গ্রেট গামা ৫ কারণে বিশ্ববিখ্যাত দেশভাগের সময় প্রাণ বাঁচান হিন্দুদের! গ্রেট গামাকে সারা বিশ্ব চেনে আরেক কারণেও বিহারের এই ৫ খাবার অসাধারণ, এর অনন্য স্বাদ বাঙালিদেরও খুব প্রিয়

IPL 2025 News in Bangla

একটা দিগ্বেশকে থামাতে গেলে ১০০টা জন্ম নেবে! BCCI-র চোখ রাঙানিকে উপেক্ষা আকাশের ক্রিকেট নিয়ে রাজনীতি! ইডেন থেকে IPL ফাইনাল সরানোয় BCCI-কে তোপ ক্রীড়ামন্ত্রীর আগামী বছরই রাজস্থান রয়্যালস ছাড়ছেন! আসবেন KKR-এ? যশস্বীর পোস্টে জল্পনা তুঙ্গে ৬,৪,৬,৪,৪,১: রশিদের ওভারে মার্শের ২৫, হতাশায় মুখ ঢাকলেন শুভমন গিল- ভিডিয়ো LSG-র বিরুদ্ধে ১ম ওভারেই ৩ বার বিপজ্জনকভাবে আছাড় আরশাদের,আতঙ্ক ছড়ায় GT শিবিরে LSG-র বিরুদ্ধে ল্যাভেন্ডার জার্সিতে মাঠে নামলেন গিলরা, GT-র এই রংবদলের কারণ কী? IPL 2025-এর প্লে-অফে উঠে অভিজাত তালিকায় RCB-কে টপকাল MI, মহা বিপদে CSK-র রেকর্ড IPL অভিযান শেষ করেই ইংল্যান্ড সফরের ভারতীয় দলে বৈভব, ক্যাপ্টেন হলেন আয়ুষ মাত্রে আসছে ষষ্ঠ IPL ট্রফি! সমর্থকদের ইশারা করে বোঝালেন নীতা আম্বানি! ভিডিয়ো ভাইরাল অভিষেক পোড়েলের আউট হওয়া নিয়ে বিতর্ক! বিশ্বাসই করতে পারলেন না DC- ক্রিকেটাররা
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.