রান্নাঘরে রাখা এই ৩টি জিনিস আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। আয়ুর্বেদে একে 'মেদোহর' অর্থাৎ স্থূলতা হ্রাসকারী বলা হয়। দেখা যাক কী সেই ৩ জিনিস, যা ওজন ঝরাতে সাহায্য করে।
দ্রুত বেড়ে চলা স্থূলতা আজ একটি বড় চ্যালেঞ্জ হয়ে দাঁড়িয়েছে। আসলে, আজকাল আমাদের খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনযাত্রা এমন যে ওজন বৃদ্ধি পাওয়া কিছুটা স্বাভাবিক ঘটনাও হয়ে দাঁড়াচ্ছে বলে অনেকে মনে করেন। শারীরিক কার্যকলাপের অভাব এবং জাঙ্ক এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারের উপর আমাদের ক্রমবর্ধমান নির্ভরতা, এটি শরীরকে স্থূলতা সহ অনেক রোগের আবাসস্থল করে তুলছে। স্থূলতার সবচেয়ে বড় সমস্যা হল এটি যত সহজেই বৃদ্ধি পায়, কমানোও ততটাই কঠিন।
আপনার দৈনন্দিন রুটিনে সঠিক খাদ্যাভ্যাস এবং নিয়মিত ব্যায়াম অন্তর্ভুক্ত করলেই কিছু ফলাফল দেখা যেতে পারে। তবে, কিছু জিনিস আছে যা আপনার ওজন কমানোর সফরকে আরও দ্রুততর করতে সাহায্য করতে পারে। আয়ুর্বেদিক ডাক্তার দীক্ষা ভাবসার সাওয়ালিয়া তার সোশ্যাল মিডিয়ায় এমন কিছু বিষয় উল্লেখ করেছেন, যা আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। এই সব জিনিস আপনার রান্নাঘরেই আছে।
ডাঃ দীক্ষা ভাবসার সাওয়ালিয়ার মতে, মধু আয়ুর্বেদিক ফ্যাট বার্নারের কাজ করে। এটি শরীরে কফ দোষের ভারসাম্য বজায় রাখে এবং হজম করাও খুব সহজ। মধুতে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ পাওয়া যায়, যা বিপাক বৃদ্ধি এবং চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে। ডাক্তারের মতে, প্রতিদিন সকালে হালকা গরম জলে মধু এবং লেবু মিশিয়ে পান করা খুবই উপকারী হতে পারে। মনে রাখবেন জল খুব বেশি গরম রাখবেন না।
ডাঃ দীক্ষার মতে, রান্নাঘরে থাকা হলুদ, চর্বি কমাতে অনেক সাহায্য করতে পারে। এটি শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, হলুদ শরীর থেকে অতিরিক্ত কফ দূর করতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং এমনকি ভারসাম্য বজায় রাখতেও সাহায্য করে। এর জন্য, আপনি প্রতিদিন সকালে খালি পেটে আধা চা চামচ হলুদের সাথে আধা চা চামচ মধু বা আমলকি খেতে পারেন।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য সমৃদ্ধ আদা ওজন কমাতেও খুবই উপকারী প্রমাণিত হতে পারে। ডাঃ দীক্ষার মতে, প্রতিদিন আপনার ভেষজ বা গ্রিন টিতে কুঁচি করা আদা যোগ করুন এবং খাওয়ার এক ঘন্টা আগে বা পরে পান করুন। ওজন কমানোর জন্য এটি খুবই কার্যকর হবে। আদা হজমশক্তি উন্নত করতে এবং কফ দোষের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও, এটি হৃদরোগের জন্যও খুবই উপকারী।