বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > জামাই স্বাস্থ্য সচেতন? আসন্ন ষষ্ঠীর দিন চিনি ছাড়া তৈরি করুন চকোলেট আইসক্রিম
পরবর্তী খবর

জামাই স্বাস্থ্য সচেতন? আসন্ন ষষ্ঠীর দিন চিনি ছাড়া তৈরি করুন চকোলেট আইসক্রিম

চিনি ছাড়া তৈরি করুন চকোলেট আইসক্রিম! (Pexels)

গ্রীষ্মকাল আসার সঙ্গে সঙ্গেই সবার মনে ঠান্ডা, সুস্বাদু এবং সতেজ কিছু খাওয়ার ইচ্ছা জাগে। এমন পরিস্থিতিতে জিভে প্রথমেই আসে আইসক্রিমের নাম। ঠান্ডা আইসক্রিম কেবল শরীরকে স্বস্তি দেয় না, মনকেও আনন্দ দেয়। শিশু থেকে শুরু করে প্রাপ্তবয়স্ক সকলেই আইসক্রিম পছন্দ করে। কিন্তু, যখন ডায়াবিটিস রোগীদের কথা আসে, অথবা যারা চিনি এড়িয়ে চলেন, তখন এই মিষ্টি তাঁদের জন্য ঝামেলার কারণ হয়ে দাঁড়ায়। তার উপর সামনে জামাই ষষ্ঠী। এমন পরিস্থিতিতে, জামাইকেও আপনি এই চিনিমুক্ত আইসক্রিম বানিয়ে খাওয়াতে প্রেম। এটি খুবই সুস্বাদু এবং চিনি ছাড়াই খেতেও দারুন লাগে।

চিনি ছাড়া চকোলেট আইসক্রিম তৈরির উপকরণ

  • দুধ - ২ কাপ (ফুল ক্রিম দুধ)
  • কাজু, বাদাম - ১ চা চামচ (কুঁচি করে কাটা)
  • কোকো পাউডার - ২ চা চামচ
  • চিনি ছাড়া সুইটনার - স্বাদ অনুযায়ী
  • ডার্ক চকোলেট - ২ চা চামচ
  • ভ্যানিলা এসেন্স - ১ চা চামচ
  • ফ্রেশ ক্রিম - আধা কাপ
  • ভ্যানিলা এসেন্স - ১ চা চামচ

চিনিমুক্ত আইসক্রিম কীভাবে তৈরি করবেন

  • প্রথমে একটি পাত্রে মাঝারি আঁচে দুধ গরম করুন। আধা কাপ ঠান্ডা দুধ একপাশে রেখে দিন।
  • বাকি ঠান্ডা দুধে কর্নফ্লাওয়ার গুলে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
  • দুধ হালকা গরম হয়ে এলে এতে কোকো পাউডার এবং কাটা ডার্ক চকলেট যোগ করুন এবং ভালো করে মেশাতে থাকুন।
  • এবার এতে দুধ এবং কর্নফ্লাওয়ার দিন এবং ঘন না হওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।
  • এরপর গ্যাস বন্ধ করে দিন এবং এতে চিনিমুক্ত সুইটনার এবং ভ্যানিলা এসেন্স দিন।
  • এই মিশ্রণটি ঠান্ডা হতে দিন, তারপর ফ্রিজে ১-২ ঘণ্টা রেখে দিন।
  • এরপর এতে তাজা ক্রিম যোগ করুন এবং মিশিয়ে নিন।
  • এই মিশ্রণটি একটি বায়ুরোধী পাত্রে রাখুন এবং ৭-৮ ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
  • এবার সুস্বাদু চিনিমুক্ত চকোলেট আইসক্রিম প্রস্তুত হয়ে যাবে! এর উপরে কাজু এবং বাদাম দিন এবং ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

Latest News

কৃষ্ণেন্দুর ‘সুইসাইড নোট’-এ হাতের লেখা মিলছে না? চিপস কাণ্ডে চাঞ্চল্য়কর গরমিল? জামাই স্বাস্থ্য সচেতন? আসন্ন ষষ্ঠীর দিন চিনি ছাড়া তৈরি করুন চকোলেট আইসক্রিম রাত পোহালেই নয়াদিল্লিতে সাংসদদের হাজির থাকার নির্দেশ, কী নিয়ে জরুরি বৈঠক? বিরাট সুখবর, ভারত-ইংল্যান্ড টেস্ট সিরিজ বিনা পয়সায় দেখা যাবে এই অ্যাপে- রিপোর্ট ফের পর্দায় দেব-শুভশ্রীর রোম্যান্স! ধূমকেতু নিয়ে কী বললে রুক্মিণী? আজ কেন জাতীয় দুঃখ দিবস, জেনে নিন আকর্ষণীয় কারণ ট্রাম্প ‘স্পিড’ কমাতেই চড়চড়িয়ে উঠল সেনসেক্স! চওড়া হাসি বিনিয়োগকারীদের মুখে গুলির লড়াইয়ে খতম আরও ১ মাওবাদী! মাথার দাম ছিল ৫ লাখ টাকা, গ্রেফতারও হল ১ জন জ্যৈষ্ঠ অমাবস্যা ২০২৫ এ ফলহারিণী কালীপুজোর দিনে দুর্লভ যোগ! কপাল খুলবে ৩ রাশির চিরসখায় চমক, প্রেমিকের সঙ্গে রাত্রিবাস বর্ষার! জানতে পেরেই কী করল বুবলাই?

Latest lifestyle News in Bangla

আজ কেন জাতীয় দুঃখ দিবস, জেনে নিন আকর্ষণীয় কারণ অতিথি থেকে খুদে, ধন্য ধন্য করবে সকলে! এই মরসুমে বানিয়ে ফেলুন কাঁচা আমের পুডিং পেটের ঝামেলা পালাবে নিমেষে! খাবারের পর খান কাঁচা আমের হজমি গুলি, রইল রেসিপি গ্রীষ্মের দুপুরে জিভে জল আনবে কাঁচা আমের ঝুরি আচার! কীভাবে বানাবেন? রইল রেসিপি বজ্রপাতে এসির কী কী ক্ষতি আশঙ্কা? কীভাবে ঠেকাবেন? কখন মেকানিকের সাহায্য নেবেন ভারতে ওয়াইফাই পরিষেবা দেবে ইলন মাস্ক! মাসে কত টাকা? কত স্পিড? জানুন ৯ পয়েন্ট দুপুরের আহার জমে যাবে কাঁচা আম কাসুন্দি পাবদার স্বাদে, রইল রেসিপি কাঁঠাল বীজের স্বাদে সয়াবিনের কষা! গন্ধেই জল আসবে জিভে, দেখে নিন রেসিপি জুন-জুলাই মাসে এই ৫ স্থানে আবহাওয়া থাকে মনোরম, পরিবার নিয়ে ঘুরে আসুন নিশ্চিন্তে দুপুরের পাত ‘আলো’ করবে কাতলা মাছের দুধ মৌলি! চেটেপুটে খাবে সকলে, দেখে নিন রেসিপি

IPL 2025 News in Bangla

IPL 2025-এ KKR-এর ফ্লপস্টার বেঙ্কটেশ আইয়ারের ১ রানের দাম প্রায় ১৭ লক্ষ টাকা! তবে তাই হোক! ভক্তের আবদারে প্রীতি জিন্টার সঙ্গে অভিনয়ের ইচ্ছা প্রকাশ ডু'প্লেসির IPL-এর ইতিহাসে নিজেদের সব থেকে বড় হার KKR-এর, শেষ ম্যাচে লজ্জায় ডুবল কলকাতা ৩৭ বলে চোখ ধাঁধানো শতরান ক্লাসেনের, IPL-এর ইতিহাসে তৃতীয় সর্বোচ্চ ইনিংস SRH-এর বলছি না ফিরে আসব… IPL থেকে অবসর প্রসঙ্গে বিরাট ইঙ্গিত ধোনির, উৎকণ্ঠায় অনুরাগীরা MI-পঞ্জাবের একদল টপকাবে GT-কে, প্রথম কোয়ালিফায়াদের দৌড়ে গিলদের ভাগ্য RCB-র হাতে শেষ ম্যাচে চ্যাম্পিয়নের মতো খেলল CSK, প্লে-অফের আগে ঘরের মাঠে ল্যাজেগোবরে গুজরাট ২,৬,৬,৪,৪,৬: ভারত অধিনায়ক হয়েই ব্যাটে তাণ্ডব, এক ওভারে ২৮ CSK-র ১৭ বছরের তারকার ধোনির অবসর প্রসঙ্গ: CSK-র শেষ ম্যাচে মাহির দাবি, এখনও ধকল নিচ্ছে শরীর, তবে কি…? পড়ে পাওয়া সুযোগেই IPL-এ রেকর্ড মুস্তাফিজুরের, শাকিবকে টপকে হলেন বাংলাদেশের সেরা

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.