এবার ব্রেকফাস্টে খান গোলাপি ডিম!
রোজ রোজ সকালে ব্রেকফাস্টে কী বানাবেন ভেবে ভেবে হয়রান হয়ে যাচ্ছেন? তাহলে চটপট স্বাদ বদল করে ফেলুন। বাড়িতে এই নতুন ধরনের রেসিপি বানিয়ে ফেলুন। আপনারও স্বাদ বদল হবে আবার আপনার বাড়ির ছানারও মন ভরবে এই বাহারি পদ দেখে। বিষয়টা কী? পিঙ্ক এগ। হ্যাঁ, সাদা বা অফ হোয়াইট ডিম তো খেয়েছেন কিন্তু গোলাপি ডিম খেয়েছেন কখনও? খাননি তো! তাহলে চটপট বাড়িতে সহজেই বানিয়ে ফেলুন এই পদ।
স্লার্পের রেসিপি অনুযায়ী গোলাপি ডিম বানানোর পদ্ধতি।
গোলাপি ডিম পদ্ধতি জানার আগে দেখে নিন এটা বানাতে কী কী লাগবে।
৫-৬ টা ডিম।
বিট।
স্প্রিং অনিয়ন।
গোলমরিচ।
লবণ।
আরও পড়ুন: রান্না করতে ভালোবাসেন? কিন্তু রাঁধতে গিয়ে এক ভুলগুলো করছেন না তো!
স্লার্পের রেসিপি অনুযায়ী সবার আগে একটি পাত্রে জল দিয়ে সেটাকে গ্যাসে বসান। এবার আপনি ডিমগুলো তাতে দিয়ে দিন। ভালো করে ফুটিয়ে নামিয়ে নিন। এবার গরম জল ফেলে দিয়ে ঠান্ডা জলে ডিমগুলো একটু চুবিয়ে রেখে খোসা ছাড়ান। খোসা ছাড়ানো হয়ে গেলে এবার ডিমগুলো সাইড করে রাখুন।
এবার কয়েকটি (যে কটা ডিম খাবেন সেই অনুযায়ী) বিট কেটে মিক্সিতে পেস্ট করে নিন। এবার সেই পেস্টটা একটা বড় বাটিতে ঢেলে নিন।