বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Kitchen Hacks: রসুনের খোসা কি ফেলে দেন? কত কাজে লাগে ভাবতেও পারবেন না

Kitchen Hacks: রসুনের খোসা কি ফেলে দেন? কত কাজে লাগে ভাবতেও পারবেন না

Updated: 28 Sep 2023, 05:30 PM IST Suman Roy

Garlic Peel: রসুনের খোসার হরেক গুণ। কাজেও লাগে বহু কিছুতে। জেনে নিন কী কী করতে পারেন এটি দিয়ে।

1/8রসুনের খোসা ছাড়িয়ে সাধারণত আমরা ফেলেই দিই। কিন্তু এটি একটি ভুল কাজ। কারণ রসুনের খোসাতেও রয়েছে অনেক গুণ। যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এবং এটিও কাজে লাগতে পারে নানা ভাবে।  
2/8মাছ-মাংস রান্না করতে রসুন লেগেই যায়। তবে শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, তার পাশাপাশি স্বাস্থ্যেরও উপকার করে এই মশলা। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো থেকে সর্দি কাশির উপশম হিসেবে কাজ করে রসুন। এর খোসাও কিন্তু সমান উপকারী। নানা ভাবে ব্যবহার করতে পারেন রসুনের খোসা। দেখে নেওয়া যাক, সেগুলি কী কী। 
3/8তরকারিতে দিন: রসুনের খোসা ভেজে নিয়ে গুঁড়ো করে ফেলুন। সবজির তরকারি, স্যুপ বা ঝোলে ভাজা রসুনের খোসার গুঁড়ো দিতে পারেন। এতে তরকারিতে রসুনের হালকা স্বাদ পাবেন। 
4/8তেলের সঙ্গে মেশান: পরিষ্কার শুকনো বোতলে প্রথমে রসুনের খোসা ভরে দিন। তারপর তাতে অলিভ অয়েল ভরে বোতলের ঢাকনা আটকে দিন। কয়েক সপ্তাহ এ ভাবেই রাখুন। এই রসুন-মিশ্রিত তেল স্যালাডে বা কোনও রান্নায় ব্যবহার করতে পারেন। 
5/8রসুনের নুন: ঘরে থাকা নুনের সঙ্গে রসুনের খোসার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন। খাবারের স্বাদ বাড়াতে ব্যবহার করতে পারেন রসুনের নুন। 
6/8ভিনিগারে মেশান: এক বোতল সাদা ভিনিগারে রসুনের খোসা মিশিয়ে দিন। স্যালাডে বা রান্নায় ব্যবহার করতে পারেন রসুন মিশ্রিত ভিনিগার। আবার, মাংস বা কোনও কিছু ম্যারিনেড করতেও ব্যবহার করতে পারেন এটি। 
7/8দুর্গন্ধ দূর করতে: শুকনো রসুনের খোসা একটি থলিতে ভরে বাথরুমে ঝুলিয়ে রাখুন অথবা আলমারি বা ড্রয়ারেও রাখতে পারেন। রসুন খারাপ গন্ধ শোষণ করবে এবং কাপড়কে ফ্রেশ রাখবে। 
8/8রসুন চা: সসপ্যানে পরিমাণমতো জল নিয়ে গ্যাসে বসান। তাতে রসুনের খোসা দিয়ে ফুটিয়ে নিন খানিকক্ষণ। এই চা সর্দি, কাশি, গলা ব্যথায় খুবই উপকারী।
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

কেমন আছেন অক্ষর প্যাটেল? KKR-এর কাছে হেরে নিজের চোট নিয়ে কথা বললেন DC ক্যাপ্টেন '২৪-৩৬ ঘণ্টায়' ভারত করতে পারে হামলা! আশঙ্কায় কাঁপছে পাকিস্তান, গভীর রাতে X পোস্ট ইমরানের গ্রাউন্ড জিরো প্রায় হাপিশ, বক্স অফিসে আদৌ ১০০ কোটি ছুঁতে পারবে কেশরি ২? ‘তোমার ধর্ম আমার ধর্ম বলে…’ গভীর সংকটেও মনের কেন্দ্রে থাক শ্রীরামকৃষ্ণের ১১ বাণী ধনু, মকর, কুম্ভ, মীনের মধ্যে আজ কারা লাকি? ৩০ এপ্রিল ২০২৫ সালের রাশিফল দেখে নিন 'শুভ অক্ষয় তৃতীয়া আরও শুভ হোক' - এই ৭ উক্তি পাঠিয়ে শুভেচ্ছা জানান প্রিয়জনকে সিংহ, কন্যা, তুলা, বৃশ্চিকের মধ্যে আজ লাকি কারা? রইল ৩০ এপ্রিল ২০২৫র রাশিফল মেষ, বৃষ, মিথুন, কর্কটের মধ্যে আজ লাকি কারা? রইল ৩০ এপ্রিল ২০২৫র রাশিফল 'বাংলাদেশের সেনাপ্রধান মারা গেলেন', সামরিক অভ্যুত্থানের জল্পনার মধ্যে গুজব ছড়াল উর্বশীর পর এবার সামান্থা! অভিনেত্রীর জন্মদিনে কোথায় প্রতিষ্ঠিত হল তাঁর মন্দির?

Latest lifestyle News in Bangla

‘তোমার ধর্ম আমার ধর্ম বলে…’ গভীর সংকটেও মনের কেন্দ্রে থাক শ্রীরামকৃষ্ণের ১১ বাণী 'শুভ অক্ষয় তৃতীয়া আরও শুভ হোক' - এই ৭ উক্তি পাঠিয়ে শুভেচ্ছা জানান প্রিয়জনকে কেন অক্ষয় তৃতীয়া উদযাপন করা হয়, জেনে নিন এর গুরুত্ব-শুভ সময় ‘ধন-সম্পদ সুখে ...’, অক্ষয় তৃতীয়ায় প্রিয়জনদের পাঠান এমনই ১০ শুভেচ্ছা বার্তা সুস্থ থাকতে অনেকক্ষণ হাঁটছেন? হিতে বিপরীত হচ্ছে না তো? অতিরিক্ত হাঁটলে বিপদ আন্তর্জাতিক নৃত্য দিবসের নেপথ্যে কোন নৃত্যশিল্পী, ভূমিকা ছিল ভারতের? সত্তরোর্ধ্বদের জন্য বছরে ১০ লাখ টাকার বিমা! ৭ বছর আটকে থাকার পর শুরু হল আবেদন আগেই ধরা পড়বে হবু মায়ের জটিল রোগ, IIT-এর নয়া টেস্টে কমতে পারে প্রসূতিমৃত্যু প্যান্ট না স্কার্ট, বডিশেপ অনুযায়ী কোনটি বেশি ভালো? দেখে নিন কমোড সবসময় ঢেকে রাখা উচিত? না ঢাকলে কি স্বাস্থ্যের ক্ষতি

IPL 2025 News in Bangla

কেমন আছেন অক্ষর প্যাটেল? KKR-এর কাছে হেরে নিজের চোট নিয়ে কথা বললেন DC ক্যাপ্টেন নারিনের স্পিন জালে জড়ালেন অক্ষররা, উত্তেজক জয়ে প্লে-অফের দৌড়ে অক্সিজেন পেল KKR ১০৬ মিটারের ছয়, ৪টি DRS, অবিশ্বাস্য ক্যাচ, ৩ বলে ৩ উইকেট, নাটকীয় ওভার স্টার্কের তোমাদের বেবিটা এমন শট খেলছে যেন অনেক অভিজ্ঞ… বৈভবকে নিয়ে কী বললেন ধোনি-কোহলি? ৬ বছর বয়সে আমার দলকে.. RR-র বৈভব সূর্যবংশীর প্রশংসায় LSG-র মালিক সঞ্জীব গোয়েঙ্কা IPL কীর্তির পরেই বৈভবের জন্য মোটা টাকা পুরস্কার ঘোষণা বিহারের মুখ্যমন্ত্রীর কেন বাড়ির পিছনে আলাদা সিমেন্টের পিচ করেছিলেন বৈভবের বাবা? সামনে এল আসল কারণ এই ঘটনা থেকেই বৈভবের বিরুদ্ধে বয়স ভাঁড়ানোর অভিযোগ ওঠে, বিতর্ক শুরু করেন নিজেই স্যার, আজ মারব… বৈভবের কোচ বুঝেছিলেন RR vs GT ম্যাচে বড় একটা কিছু হতে চলেছে হুইলচেয়ার ছেড়ে লাফিয়ে উঠলেন দ্রাবিড়! বৈভবের শতরানের পরে আবেগে ভাসলেন RR কোচ
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.