বাংলায় পিঁয়াজ ফলন হয় না। মহারাষ্ট্রের নাসিক থেকে আনতে হয়। নাসিকে ব্যবসায়ীরা ধর্মঘট চালাচ্ছে। তাই সংকট তৈরি হয়েছে। এই বছর কেন্দ্রীয় সরকার কো–অপারেটিভের মাধ্যমে কৃষকদের কাছ থেকে পিঁয়াজ কিনে নিয়েছে। তাই পিঁয়াজের দাম বৃদ্ধি হয়েছে। এখন মুখ্যমন্ত্রীর নির্দেশে নজরদারি চলছে।
পিঁয়াজের দামে নাভিশ্বাস সাধারণ মধ্যবিত্তের। (Photo by Bachchan Kumar/ HT PHOTO)
দুর্গাপুজো শেষ হতেই পিঁয়াজের দামে নাভিশ্বাস সাধারণ মধ্যবিত্তের। বাঙালির রান্নাঘর পিঁয়াজের দামের ঝাঁঝে এখন বেসামাল। ওই আগুন দামে হাত দিলেই লাগছে ছ্যাঁকা। বাজারে এখন ৮০ টাকায় পৌঁছেছে পিঁয়াজ। তবে কোনও কোনও বাজারে ১০০ টাকা কেজি দরেও বিক্রি হচ্ছে পিঁয়াজ বলে অভিযোগ। এত দাম বৃদ্ধি পেলে সাধারণের পক্ষে পিঁয়াজ কেনা কঠিন। তাই আজ, বৃহস্পতিবার থেকে কড়া নজরদারি শুরু করল রাজ্যের টাস্ক ফোর্স। বৃহস্পতিবার সকালে স্থানীয় থানার পুলিশকে সঙ্গে নিয়ে শহরের নানা বাজারে হানা দেয় টাস্ক ফোর্স। বিপুল দামে যাতে পিঁয়াজ বিক্রি করা না হয় তার জন্য সতর্ক করা হয়েছে। তবে পিঁয়াজের দাম বৃদ্ধির জন্য কেন্দ্রের বিরুদ্ধে অভিযোগ তুলেছেন টাস্ক ফোর্সের অফিসাররা।
এদিকে বাজারে ঘুরে পিঁয়াজ, আলু, আদা, রসুনের দামের খোঁজ নেন টাস্ক ফোর্সের কর্তারা। দমদম, নাগেরবাজার থেকে শুরু করে বাগুইআটি, মানিকতলা–সহ নানা বাজারে হানা দেন তাঁরা। টাস্কফোর্সের সদস্য রবীন্দ্রনাথ কোলে জানান, বাংলায় পিঁয়াজ ফলন হয় না। মহারাষ্ট্রের নাসিক থেকে আনতে হয়। নাসিকে ব্যবসায়ীরা ধর্মঘট চালাচ্ছে। তাই সংকট তৈরি হয়েছে। এই বছর কেন্দ্রীয় সরকার কো–অপারেটিভের মাধ্যমে কৃষকদের কাছ থেকে পিঁয়াজ কিনে নিয়েছে। তাই পিঁয়াজের দাম বৃদ্ধি হয়েছে। এখন মুখ্যমন্ত্রীর নির্দেশে নজরদারি চলছে।
অন্যদিকে পিঁয়াজের মজুত কম। তাই যে কোনও মুহূর্তে পিঁয়াজ শেষ হয়ে যেতে পারে। এই গোটা পরিস্থিতি নিয়ে টাস্ক ফোর্সের এক অফিসার রবীন্দ্রনাথ কোলে বলেন, ‘কেন্দ্রীয় সরকার আমাদের সঙ্গে অন্যায় আচরণ করছে। নয়াদিল্লিতে কেন্দ্রীয় সরকারের যে কো–অপারেটিভ এবং সিসিসিএ এই দুই সংস্থা পিয়াঁয়াজ বিক্রি করছে ৩০ টাকা দরে। আর কলকাতায় বিক্রি করছে ৫০ টাকা দরে। এই বৈষম্য হওয়া উচিত নয়।’ বিষয়টি রাজ্যের মুখ্যসচিব এবং রাজ্য সরকারের অন্যান্য কর্তাদের জানানো হবে বলে জানিয়েছেন রবীন্দ্রনাথ কোলে। তিনি চান কেন্দ্রের সঙ্গে আলোচনা করুক রাজ্য সরকার। শহরের পাশাপাশি জেলাগুলিতেও নজরদারি চলবে। আগামী ১৫ দিনের মধ্যেই পিঁয়াজের দাম নিয়ন্ত্রণে চলে আসবে।
আর কী জানা যাচ্ছে? পিঁয়াজের ঝাঁঝে মধ্যবিত্তের চোখ জল দেখা দিচ্ছে। অবশেষে পথে নামল পশ্চিমবঙ্গ টাস্ক ফোর্স। উত্তর শহরতলির বিভিন্ন বাজারে হানা দিয়ে পিঁয়াজ, আলু, আদা, রসুনের দাম জেনে নেন। দোকানদাররা কত দাম কিনছে কত দামে বিক্রি করছে সেটাও জেনে নেওয়া হয়। সবজি দাম কত? তার উত্তরও জানতে চান সদস্যরা। টাস্কফোর্সের সদস্যরা পৌঁছন দমদম নাগেরবাজারে। সেখানকার বাজারে হানা দিয়ে পিঁয়াজের দাম জানার চেষ্টা করেন। আবার অন্যান্য সবজির দামের খোঁজও নেন।